给孕妇做鸡腿汤的怎么做的做法

茶树菇鸡腿汤 - 美食杰移动版
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茶树菇鸡腿汤
口味:咸鲜味
难度:初级入门
人数:2人份
茶树菇:50克
姜:1块小葱:1把白胡椒:适量食盐:适量
鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结
砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟
加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可分享到微信
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难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
鸡腿(鸡或者乌鸡均可)两个
一根(大小随意切滚刀块)
适量(可不加)
一朵(没有可不加)
15颗(没有可不加)
鸡腿汤的做法步骤
1. 1、鸡腿洗净,姜洗净切片,准备的材料洗净备用,因为忘了拍照片,所以用成品图2、高压锅接凉水放入鸡腿,水烧开,撇去浮沫关火(如果没有浮沫可直接进行第三部)3、把准备的所有食材放入锅中,如果喜欢喝汤可以多加点水,盐适量,盖盖子,高压锅上气后30分钟,等气散完就可以开锅啦
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准备时间 未知
鸡腿汤怎么炖的做法
1.鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉
2.鲜香菇洗净,去蒂,对半切开
3.葱、生姜分别切成片
4.红枣、枸杞子分别洗净
5.锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
7.改用文火煮1小时,加盐调味即可
1、香菇属于食用菌类,蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜,具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用。
2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
3、枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用。
4、红枣能补脾和胃,增强脾胃功能,有止泻、生津、补养、强壮作用,并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助,而且具有极佳的补血养气效果,尤其适合贫血或产后血虚者食用。另外,红枣还含有大量抗过敏物质,能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿,可以经常服用红枣。有研究表明,凡是连续吃枣的病人,身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。
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