1.黄花菜木耳和香菇用水泡好后,分别切成1厘米长的小段
2.炒锅放油,油热后放入姜肉馅随后放入,加酒酱油,炒至七八分熟不用盛出。
3.直接加入切好的黄花菜朩耳和香菇,翻炒一两分钟
4.加入酌量的冷水,加盖煮开15-20分钟
5.生粉用冷水调开后入锅,用筷子搅匀
6.鸡蛋打匀,卤出锅前加入用筷子攪成蛋花,关火
7.同时另一锅煮面,面好后捞出浇上卤
打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信查看更方便!
撒好蛋液后立刻搅拌把蛋花打散,然后撒盐(盐不用放很多炒菜的用量即可)