铁板鱿鱼用多大的铁板什么可以起火

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-05 17:32 标签： 铁板鱿鱼须
看看这样的铁板能不能起火【铁板鱿鱼吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：25,565贴子：
看看这样的铁板能不能起火收藏
街头铁板鱿鱼小吃车投资低 小本投资流动性强 特色美味 生意不断街头铁板鱿鱼小吃车经营灵活 随时出车 灵活经营 加盟请留言
胖哥的铁板我在右边开了一个口，不知道这样行不行
龙有才复出了
你太霸气 也不怕漏油
龙先生人才，
龙先生人才，
简称龙有才
龙有才，你老婆在喊你回家洗鸳鸯浴
预计你三天内发贴《求助这样的口子该怎么封上才好》
铁板鱿鱼加盟,开特色小吃店,就选铁板鱿鱼加盟 免加盟费 无需大厨 30秒出餐1+N多重经营 8大加盟优势!
我只能说你太有才了，，面上开了两个口，，还好用吗 。
我和我的小伙伴都受精了
预计你三天内发贴《求助这样的口子该怎么封上才好》
记得龙兄有个铁板是中间隔断了的 后来不知道怎么去掉了 现在露口了 也好修复吧
没必要这样做阿，火开大会从排气口出来的，你这样吧铁板浪费了一般
我买的胖师傅的铁板没那么长啊，怎么比我的宽还长呢？不是说只有那一种规格么
不开口照样起火。
铁板该哭了。你咋能一直折腾铁板我了。
想起火时候能起火，不想起火时也有火
唉呀～你简直太有才了～为了追求起火，这下钢板都要发火了……烤鱿鱼你们就那么爱玩火吗？？？？？
上面好多大神，我也来看看
起火得铁板上油多，你这油多了容易往下流吧，这火，，不好说
你那个洞也太大了吧！这不有得堵吗？胖哥又来生意咯！这个不好弄土豆，我也正在想怎么要两块铁板呢
龙先生我隐退一年这个吧了，现在还能看到你。
你那个洞也太大了吧！这不有得堵吗？胖哥又来生意咯！这个不好弄土豆，我也正在想怎么要两块铁板呢
身为一名游客，根据老夫浏览这么多帖子的经验总结。你起火这个问题已经解决了，你的铁板现在一肚子火。大神请收下我的膝盖
你看一下桂林哥之前的帖子就有关于起火的方法，作为一名没接触过铁板的，我对你无语了。兄弟，你自信慢慢的入行这点要保持。这是你交学费学到的经验
越是没有底线的人，“朋友”越多。“这是我朋友，那是我朋友，哦，他呀，我也认识，我朋友”越是自我尊重的人，越慎重认领朋友。因为他知道，一来双方都要有这份情感认知，二来智识与德行一定相当。真正的知己可遇而不可求，或许终其一生，我们也遇见不了那个与自己惺惺相惜的人。但在遗憾之前，你一定要问一句自己：那些明亮的人，如果与你相遇，你是否有与之相匹配的分量？不至于成为廉价的信徒（也必成为廉价的叛徒），而是终生的至交。
登录百度帐号推荐应用跪求铁板起火绝技【铁板鱿鱼吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：25,565贴子：
跪求铁板起火绝技收藏
求大神指点迷津，想弄点亮点。不然生意上不去啊！扣扣。我代表我全家谢谢你。
街头铁板鱿鱼小吃车投资低 小本投资流动性强 特色美味 生意不断街头铁板鱿鱼小吃车经营灵活 随时出车 灵活经营 加盟请留言
一阵风吹来，铁板起火，眉毛头发全烧了。现在我都不敢开大火。。。。。
其实起不起没有什么多大用处，味道才是硬道理。我一出摊就烤个不停都供不上哪有时间去玩火。我个人应为被人火烧过会影响味道。玩火其实很简单，就是在油温高的时候喷点料水就起火了
订个胖哥的铁板一切都解决了
啥都不要，起火吧不如不起火的好吃，吸引人是真的
铁板达到一定温度。放油，鱿鱼飞过去一抹。呼啦着了，一翻灭了，再一抹，呼啦着了，开关自如。随心所欲。多练习就会了。
登录百度帐号推荐应用闲来无事，发发做铁板鱿鱼的各种技巧和注意事项！_铁板鱿鱼吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：25,565贴子：
闲来无事，发发做铁板鱿鱼的各种技巧和注意事项！收藏
容在下喝口热翔慢慢道来！大婶勿喷。新手们可以参考下…
街头铁板鱿鱼小吃车投资低 小本投资流动性强 特色美味 生意不断街头铁板鱿鱼小吃车经营灵活 随时出车 灵活经营 加盟请留言
开始开始。洗耳恭听……
1，铁板不好清理，对于手忙脚乱的新手无异于雪上加霜，出摊前将铁板烧热至微微发白，放油等铁板冷却将铁板表面那成糊的东西清处掉即可，尽量保证铁板有温度
2，选择鱿鱼，尽量选300克重的鱿鱼，此鱿鱼缩水不严重，肉嫩容易熟，实在没有的话400克也行，至于500克的肉太厚，不容易熟且吃起来特别的绵的感觉！对于新手，特别难掌握火候
3，浸泡鱿鱼，估计大家买的都是冻的鱿鱼吧！会不会用水化开感觉不太新鲜？而且软绵绵的不容易下刀？（针对鱿鱼头而言）触脚上的吸盘难处理？到当地海鲜批发市场买两袋海盐（海水晶）将鱿鱼放入放有海水晶的水中浸泡10分钟，然后才搅拌5分钟你会发现鱿鱼变硬了新鲜了，同时吸盘也掉的干干净净
4.对于放洋葱的问题，鱿鱼在铁板上尽量把水压出去，放油此时铁板温度不宜过高，不然洋葱会糊会苦，尽量把洋葱充分利用好，烤出来的鱿鱼就算凉了，也感觉不到一丝腥味
实用！极了。。
容在下吃口热饭继续道来
铁板鱿鱼加盟,开特色小吃店,就选铁板鱿鱼加盟 免加盟费 无需大厨 30秒出餐1+N多重经营 8大加盟优势!
楼主功德无量，继续继续…
5，铁板起火，铁板起火在庙会，夜市，流动人员多的地方，能熟练掌握这项技术可谓是即拉风又招人，不管味道如何别人冲你玩的火也会尝两串，（煤炉估计不行，楼主没尝试）具体操作是，将铁板烧热，火不需要太多，不然鱿鱼会糊，放油必须多，将煤气灶拉出来些，至火苗出来！也有侧面起过的！鱿鱼放铁板上抖几下，铁板上的热油遇明火就着了，温馨提示：玩火须谨慎，要搞加小心（当年楼主的眉毛都快烧没了）
学习学习，继续
哈哈，又学到东西了，太好的贴吧，太好的二湿兄了。这么宝贵的经验拿出来分享敬佩。谢谢了二湿兄。
还有下文吗？坐等更新………………
这个必须顶起
谢谢楼主分下
好帖子 辛苦啦 感激
谢谢大家，我会将我所知道的都分享给大家！
6.不新鲜的鱿鱼如何处理。往往会拿到不好的鱿鱼特别是吃起来有很重的海腥味（有点像泥巴味）反正楼主拿过一次，处理不好回头客也会流失，。能腌制除去最好，不是的话，用海水晶洗的时候多放多洗！在烤制时把鱿鱼水份多压出来点，放油和洋葱多些，火候掌握好点，务必求烤出来干干的，酱多放，（酱放后适量放油）如果顾客没要求不吃辣椒，尽量多来点，这样的话酱和辣椒能把那种味道盖住！
楼主请问煤气灶用孟火灶吗
知识贴，必须顶
7，关于用油的选择，楼主使用的是金龙鱼豆油，楼主用过食用调合油，但气味不太理想（多种油勾兑），大家自己可以对比下！还有油适量多放点能加快鱿鱼出锅的速度！注意油不宜太过多，不然会有油腻味
此帖必火 楼主必火
可以加你QQ吗，或者你加我下，，真心想学习下
楼主我想问下海水晶哪里有卖的？
果断收藏。
登录百度帐号推荐应用

我要回帖

更多关于 铁板鱿鱼须 的文章

 

随机推荐