素烩饼窍门怎么做好吃又简单,做法图解分享,食全食美

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  • 1.准备食材 玉米面 白面 白糖

  • 3.把酵母粉放入主料中加入适量的温水和的面软硬适中 盖上保鲜膜进行发酵2倍大

  • 4.把发酵好的面团分成4份,锅中放入少许油放入做好的面饼,盖仩锅盖定型3分钟

  • 5.加入1/3 的热水盖上锅盖继续烙

  • 6.水没有了,饼就熟了

  • 7.底部非常的脆上面是软软的,开吃

  • 水7成开后放入鸡肉焯出血水。

  • 將焯好的鸡肉捞出控水放入碗中备用。

  • 锅里水倒出擦净后预热,水分蒸发干净后放入橄榄油。

  • 出葱姜香味后放入鸡肉翻炒。

  • 放入┅点盐因为油饼中已经有盐了,无需太多

  • 关火后,将食材放入高压锅中

  • 盖上高压锅盖,按鸡肉键压好后,排气开盖放入一点味精提鲜。

  • 将鸡汤盛入碗中将肉饼撕成小丁儿。泡入鸡汤中洒上香菜即可。

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