菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 脆皮羊蹄
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
金华&不在线
未经允许，不得转载!
在义乌生活了数十年，对于羊肉的理解也由单一的刷锅到白切再到现在的红烧，干锅，烤制。今天送上的是先压后炒再烤，这样子处理的羊蹄外皮Q脆，但里面的组织却是糯软又极易脱骨哦。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下。
胡萝卜适量
番茄酱适量
花椒粉适量
1.备料羊蹄，香辣花生米。
2.锅里加水下米醋下胡杨杨椒粉煮开。
3.再将羊蹄下锅焯至去味，再冲水备用。
4.另起高压锅，加适量清水，再将焯洗好的羊蹄下锅。
5.再加入料酒，蚝油，番茄酱，酱油来调味。
6.并加适量胡萝卜块。
7.加入辣椒姜丝及葱段，上盖大火压煮开，再转中火压煮二十分钟即可。
8.减压开盖，将羊蹄出锅，再将汤汁过沥出来，在炒锅里收汁备用。
9.将收好汁的羊蹄上烤盘里，入已预热好的烤箱里200度烤制15分钟左右即可。
10.最后将香辣花生米压至细碎。
11.洒在羊蹄上即可上桌享用了。
调味料的配用，按个人的口感谢来定。、
最后的烤制，按自家烤箱的性能来到调节。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-羊蹄吃着是脆的,是怎么回事_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
羊蹄吃着是脆的,是怎么回事
羊蹄吃着是脆的,是怎么回事
我有更好的答案
羊蹄吃着脆！大羊是不会这个样子的！祝你快乐，很可能是还没有长大的小羊肉你好
采纳率：94%
为您推荐：
其他类似问题
羊蹄的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包查看: 79434|回复: 11
最后登录14/1/18积分263 点狗民币243 个注册时间13/8/28积分263帖子主题精华0UID1079760
中级狗民, 积分 263, 距离下一级还需 1237 积分
狗民币:243
发表于 13/11/26 20:40
福佳四个月的时候发现有护食（不护护骨头）的毛病，打算买一些大一点能磨牙的食物改掉她这个毛病。不想买外面来历不明的磨牙棒，在某宝找到一家专门做自制零食的店，买了几根羊蹄（煮熟后烘干，没有任何添加的那种）觉得天然，比较放心。店主人也很实在，经常跟我交流一些训练和饮食方面的东西~
后来吃了几根羊蹄，护食的毛病改了，我对这种自制的磨牙零食越来越长草，什么牛脆骨，羊脆骨，月亮骨，三文鱼骨腩，一堆一堆地买，狗子也很爱吃（现在满五个月了）。但是我心里经常纠结，因为羊蹄棒骨前面有两块比较粗和短的骨头（不尖），一般要是狗子在啃羊蹄时我在旁边，我都会尽量把这些粗小的骨头抠出来不给她吃，但是吃货动作快的话直接就把小骨头给吞了。心里悬着啊，网上老说小骨头会堵肠子，但是狗子吃了大概有七八根（有时一天一根，有时两三天给他一根）也没有发现有什么吐或者拉稀。拉出来的粑粑也没发现有骨头。那到底该不该继续给他吃呢~~
另外还有脆骨，也是烘干了，很硬，狗子可以啃一段时间，但是有些脆骨咬开后会比较尖。脆骨跟羊蹄一样也是吃了有好几个星期了，也是没有异常。
大家给点意见哈~觉得我还应该给狗狗吃羊蹄和脆骨吗？像这样顽皮的狗确实需要一些东西消耗他们的牙力，但是市面上的商品零食我又不放心（现在福佳的副食品基本上是白水煮肉当作训练奖励再加羊蹄脆骨等磨牙），家长们都是给自己的拉拉吃些什么呀~~" Z, N! `3 p&&w& I. T/ @5 L
( H9 `* v3 t&&K3 I
[ 本帖最后由 fujia0615 于
20:43 编辑 ]
(58.25 KB, 下载次数: 250)
13/11/26 20:40 上传
点击文件名下载附件
烘干的羊蹄
(57.95 KB, 下载次数: 250)
13/11/26 20:40 上传
点击文件名下载附件
牛脆骨，摸着都觉得很硬~
(44.61 KB, 下载次数: 222)
13/11/26 20:40 上传
点击文件名下载附件
也是脆骨···
(45.87 KB, 下载次数: 257)
13/11/26 20:40 上传
点击文件名下载附件
这就是羊蹄啃到一大半，前面会掉出来的粗小骨头，大概有三分之二个大拇指长··· ... ...
(58.24 KB, 下载次数: 333)
13/11/26 20:40 上传
点击文件名下载附件
露个脸哈~~
最后登录14/1/18积分263 点狗民币243 个注册时间13/8/28积分263帖子主题精华0UID1079760
中级狗民, 积分 263, 距离下一级还需 1237 积分
狗民币:243
发表于 13/11/26 21:33
帮自己顶一个~喜欢给狗狗喂磨牙骨头的家长都来讨论一下啦~~
最后登录15/6/25积分603 点狗民币1144 个注册时间13/11/21积分603帖子主题精华0UID1141204
中级狗民, 积分 603, 距离下一级还需 897 积分
狗民币:1144
发表于 13/11/27 06:35
自己做更好一些 羊脆骨 切薄一些 然后高压锅里炖烂了
最后登录14/1/18积分263 点狗民币243 个注册时间13/8/28积分263帖子主题精华0UID1079760
中级狗民, 积分 263, 距离下一级还需 1237 积分
狗民币:243
发表于 13/11/27 09:41
回复 3# 的帖子
炖烂了就没有磨牙的效果了···
最后登录17/2/3积分5157 点狗民币60708 个注册时间11/5/31积分5157帖子主题精华0UID623429
狗民元老, 积分 5139, 距离下一级还需 4861 积分
狗民币:60708
发表于 13/11/27 11:45
羊蹄自己煮熟了，在石头换牙的时候给他啃过，但羊腿骨无论生熟都太硬，换完牙就没再给过；脆骨都是生食，直接给；冬天给生的羊蝎子磨牙
最后登录17/10/13积分11157 点狗民币18037 个注册时间10/6/27积分11157帖子主题精华0UID458068
青铜元老, 积分 11157, 距离下一级还需 8843 积分
狗民币:18037
发表于 13/11/27 12:53
买的零食呀！&&Y" ~; i8 S) f8 D
自己做吧！
最后登录14/4/17积分57 点狗民币67 个注册时间13/11/19积分57帖子主题精华0UID1140183
初级狗民, 积分 57, 距离下一级还需 143 积分
发表于 13/11/27 16:30
我家二豆给他羊蹄子啃~~结果吓得绕行~~满眼惊恐~~
最后登录15/11/24积分3652 点狗民币21217 个注册时间13/5/18积分3652帖子主题精华0UID1024400
金牌狗民, 积分 3652, 距离下一级还需 1348 积分
狗民币:21217
发表于 13/11/27 17:41
回复 7# 的帖子
哈哈，这豆豆笑死我啦，小福佳真是土豪小金拉
最后登录17/10/3积分42808 点狗民币88693 个注册时间08/4/1积分42808帖子主题精华26UID88981
黄金元老, 积分 42808, 距离下一级还需 17192 积分
狗民币:88693
发表于 13/11/28 02:47
不好消化，从来不给。几个月的小狗的话，我会更加谨慎。
而且这些东西是怎么处理过才能这么久不变质的。。。不知。
在狗民网的所有活动仅限于论坛
狗民站内信非论坛事务相关的，恕不能保证及时回复
因此任何关于养狗、医疗、买狗等等的咨询、求助类站内信，请不要发给我
微博加粉请说明狗民ID否则亦无法保证互粉
最后登录15/6/25积分603 点狗民币1144 个注册时间13/11/21积分603帖子主题精华0UID1141204
中级狗民, 积分 603, 距离下一级还需 897 积分
狗民币:1144
发表于 13/11/28 04:43
我觉得是不是 楼主对狗咬东西有误区了额: I! w5 w/ X- w" w$ d# e' l4 p
狗咬东西 不是象啮齿类动物那样 需要磨牙 啮齿类动物因为牙齿终生在长，所以需要找东西啃了磨牙 这样才能保持牙齿长度 否则牙齿太长就影响进食了。
狗是哺乳类动物 牙齿不会终生一直长的，狗幼年喜欢咬东西 因为小时候长第一次牙齿时候以及换牙期间 牙床会痒 所以咬东西能减轻 同时一部分是好奇心。所以狗咬东西 不是为了磨牙 所以不必须要很硬的东西的额。( r3 P3 c: P' j/ Y7 w8 Z7 X# q% N
5 y" s7 a4 P6 Z
这是我对啮齿类动物 跟哺乳类动物 牙齿方面的认识，如果不对，请大家指正吧。
最后登录14/1/18积分263 点狗民币243 个注册时间13/8/28积分263帖子主题精华0UID1079760
中级狗民, 积分 263, 距离下一级还需 1237 积分
狗民币:243
发表于 13/11/28 09:46
原帖由 billy999 于
17:41 发表
哈哈，这豆豆笑死我啦，小福佳真是土豪小金拉 $ F' s5 S; o. K# m, p) d
她是土豪，我变成了穷光蛋···
最后登录14/1/18积分263 点狗民币243 个注册时间13/8/28积分263帖子主题精华0UID1079760
中级狗民, 积分 263, 距离下一级还需 1237 积分
狗民币:243
发表于 13/11/28 09:48
原帖由 burgundywine 于
02:47 发表
不好消化，从来不给。几个月的小狗的话，我会更加谨慎。; l4 [! m6 k% v/ b* P5 d&&P% L( \
3 I7 V! @. ~! I: R
而且这些东西是怎么处理过才能这么久不变质的。。。不知。
100%烘干而且保质期只有一星期···冷冻保存···
8 L7 D2 v: ^( s2 O2 }; F. E" X4 }
我主要纠结的是狗是否能自己处理小骨头（不尖），反正市面上的商品零食我是不会考的了买的生羊蹄煮了五个小时还是脆的能吃吗_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
买的生羊蹄煮了五个小时还是脆的能吃吗
买的生羊蹄煮了五个小时还是脆的能吃吗
我有更好的答案
那这羊蹄绝对有问题，就是牛蹄也不用五个小时，也能顿的很烂糊的
采纳率：44%
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包粤菜做法大全之脆皮羊蹄
粤菜做法大全之脆皮羊蹄，今天送上的是先压后炒再烤，这样子处理的羊蹄外皮Q脆，但里面的组织却是糯软又极易脱骨哦。
　　粤菜做法大全之脆皮羊蹄　　主料：羊蹄2只　　辅料：胡萝卜适量 辣椒适量 葱适量 蚝油适量 酱油适量 料酒适量 番茄酱适量 花椒粉适量 米醋适量 姜适量　　脆皮羊蹄的做法　　1.备料羊蹄，香辣花生米。　　2.锅里加水下米醋下胡杨杨椒粉煮开。　　3.再将羊蹄下锅焯至去味，再冲水备用。　　4.另起高压锅，加适量清水，再将焯洗好的羊蹄下锅。　　5.再加入料酒，蚝油，番茄酱，酱油来调味。　　6.并加适量胡萝卜块。　　7.加入辣椒姜丝及葱段，上盖大火压煮开，再转中火压煮二十分钟即可。　　8.减压开盖，将羊蹄出锅，再将汤汁过沥出来，在炒锅里收汁备用。　　9.将收好汁的羊蹄上烤盘里，入已预热好的烤箱里200度烤制15分钟左右即可。　　10.最后将香辣花生米压至细碎。　　11.洒在羊蹄上即可上桌享用了。　　小贴士　　调味料的配用，按个人的口感谢来定。、　　最后的烤制，按自家烤箱的性能来到调节。（图片来源：视觉中国)
关键词：&&&&&&&&&