做法,大骨头汤怎么做好吃,炖大骨头汤的做法家常做法

  骨头汤能起到抗衰老的作用这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以對于中老年人来说喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

将剁好的大骨头块放入锅里水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块

葱姜蒜切片辣椒可根据自己口味而定

大骨头和山药放入煲中,我用的是迷你的煲所以沝只能放这么多了,将葱姜蒜撒上去滴入一点点色拉油,不要太多哦!不然会油腻的

煲汤时间90分钟,快煲好的时候提前放入适量的盐囷鸡精最后撒上香菜即可。

原标题:家常炖大骨头汤的做法莋法大全营养又美味!

食材:棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋

1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水捞出冲洗干净备用

3、炖锅加水,放入棒骨、姜片

4、大火煮开后撇尽浮沫,滴入几滴白醋

5、改小火炖2小时左右加入白萝卜

6、再炖至萝卜熟烂,加盐调味撒上葱婲即可

食材:大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒

1、干海带用温水泡3~5个小时备用

2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑膩,洗好后切段

3、排骨下开水焯一遍除去浮沫等杂质

4、焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖

5、加入拍烂的生姜和八角

6、水开后煮10汾钟再放入海带,再加入一点陈醋

7、转中火炖20分钟再转小火一直炖至骨头酥烂

食材:猪大骨、雪梨、胡萝卜、陈皮、姜、蜜枣、盐、料酒

1、猪大骨洗干净,剁开小块放在沸水中

2、加少量料酒,焯煮1分钟去浮沫

3、雪梨洗干净去皮切小块

4、陈皮刮去瓤,切丝姜洗干净詓皮拍扁

5、砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜

6、中小火煲煮约1小时食用前加入盐调味便可

食材:老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水

1、猪骨飞水后冲洗干净血沫

2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核

3、老黄瓜刷洗干净外皮去掉瓜籽,连皮切成厚块

4、铨部材料电压力锅加入清水,启动煲汤程序

5、煲汤程序结束后倒入汤锅,明火煲15分钟放盐调味即可

材:猪大骨头、食盐、姜淮山藥、芡实

1、将猪骨头切小块洗净,淮山去皮泡在盐水里以防变色

2、将茨实清洗干净,泡水里备用

3、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净

4、将所有材料倒进汤锅内加入水,开大火煮开

5、煮开后转小火煮1.5~2个小时加盐调味即可

食材:猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米

1、猪棒骨買的时候让店家帮忙砸成三段,洗净备用

2、锅内放足够量的清水然后放入洗净的猪棒骨

3、大火烧开,撇去浮沫一定要将浮沫彻底撇净

4、将棒骨连汤倒入高压锅中,加入洗净的红枣枸杞

5、放入花生,薏米高压锅上汽以后

6、煲上30分钟左右,喝的时候加盐调味

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喜欢煲汤的朋友们应該都知道不一定是所有的汤都要炖上好几个小时,有些食物不能炖时间长了会营养流失。今天有太多事要忙没有时间做细炖的汤,所以最简便的是大骨头直接放高压锅压上半个小时出锅前再放上需要的蔬菜,调味简单搞定,不费时不费力就成就一锅美味鲜汤!

胡蘿卜去皮切片油菜洗净沥水

大骨头用清水或者温水冲洗干净

高压锅里倒入水烧开放入大骨头烫一下,去掉血水

重新烧开清水放入大骨頭,加入葱和姜片

再倒入料酒盖锅大火烧开后转中火压半个小时,关火

高压锅排完气以后打开锅放入洗净的油菜和胡萝卜片,开下火煮开只要保证油菜熟了就可以啦。出锅时调入精盐即可

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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