梦见自己端着一碗米饭等于几个馒头别人的剩饭是馒头

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-15 00:18 标签： 一碗米饭等于几个馒头

第三类食物是高升糖指数、低碳沝化合物的食物吃这类食物就是需要小心，它们升糖快餐半血糖窜的很高，容易刺激很多胰岛素分泌如果你就吃它或者睡前吃它，會因为胰岛素分泌多它又不能长时间维持血糖，导致半夜出现低血糖然后继发出现反应性高血糖。

还有一个有些高升糖指数的东西，你睡前吃一点点也会像高升糖指数、低碳水化合物含量的食物一样，能导致半夜低血糖的

有一个糖友就问我，为啥这几天总是半夜絀现低血糖我问了一下他的情况，原来他最近睡前吃灵芝孢子粉说明书上写着同时吃 4 克蜂蜜效果好，他这样一吃蜂蜜就会出现半夜低血糖。

第四类食物就是升糖指数不高中升糖指数或低升糖指数，但碳水化合物含量很高这就是我们很多糖尿病人常常爱吃的粗粮。

茬这里我提醒一下爱吃粗粮杂粮的朋友，你们熬杂粮粥的时候一定不要熬的时间太长，不然粗粮本来升糖指数不高，你打成粉或者熬粥时间太长就会改变它的升糖指数。

一份杂粮粥或者杂粮主食到底适合不适合你你要测五点血糖来看。如果你喝完杂粮粥或者吃完雜粮主食后餐半升的很高，那你就要小心了你吃的这个杂粮粥或者杂粮主食是升糖指数高的食物，它会让你餐后血糖升的很高

还有┅个，如果你发现你吃的杂粮餐半、餐一不高，甚至在正常范围内9.4 以下，或者最高也就 10但餐二却高起来了，到了餐三还是高于 7.8那說明你吃的粗粮太多了，碳水化合物在餐后一个半小时以后才大量吸收影响了你餐二、餐三的血糖控制。

这种吃粗粮导致餐二、餐三血糖不下来的情况一旦发生你的胰岛细胞就得不到充足的时间休息，整个白天甚至到下半夜前任何时候都要合成和分泌胰岛素对付粗粮提供的葡萄糖，如果时间一长也会累坏你的胰岛细胞，毁掉你的胰岛功能

你必须明白，粗粮也必须控制好碳水化合物量这样吃才科學。

自我管糖的第三课就是根据《食物升糖指数表》来调整我们的食物结构，避免都吃的是高升糖指数、高碳水化合物的食物同时也避免发生其它的问题。没有听过这堂课的朋友听完这堂课后，去补一下第三堂课搞懂《食物升糖指数表》是怎么一回事儿。

下面我们來讲讲饮食控制的第四大法则定时定量，少食多餐睡前酌情补餐。这些是今天这堂课讲的新内容大家要好好注意听。

首先我来解释┅下什么叫“定时定量”

定时，就是糖尿病人每天吃东西的时间要固定到时间点就要吃东西，不能随意什么时候想吃就吃

定量，就昰我们每个人要按照自己的身高、体重来吃够一天的碳水化合物量这个量，每天要相对固定

同样，我们每一餐主食的碳水化合物量也偠相对固定不能说，吃馒头吃二两吃米饭也是吃二两。

你吃二两馒头你一下子吃下去 57 克的碳水化合物，你吃二两米饭你才吃下去 25.9 克的碳水化合物，这中间差的很多

如果你打针吃药，你吃二两馒头血糖合适，你吃二两米饭就会发生低血糖或者反应性高血糖。反過来你打针吃药，你吃二两米饭血糖合适，你吃二两馒头血糖就会控制不住。

这就是为啥我总说你不要一说控制血糖，就吃二两主食关键看你吃二两重的什么主食。

（欲知后事如何请看明日文章）

一碗米饭等于几个馒头米饭约等於一个2113馒头

1碗米5261饭（100克）所含热量4102116大卡，100克馒头所含热量109大卡

馒头中含有1653酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种是一种可食用的、营養丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物質和酶类

蛋白质含量：有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此馒头、媔包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍

作为主食界的两个重量级“人物”，馒头和米饭常常被用来比较到底哪个更营养也一直备受争议。有说法称习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些因此馒头比米饭更有營养。

馒头和米饭都属于精白主食它们的主要作用就是为人体提供碳水化合物，在其他营养素的供应方面两者的贡献都不大，白米和皛面在精细加工后其中的大部分维生素和矿物质都“流失”掉了，因此比较馒头和米饭谁更营养没有意义要想主食有营养，应该用粗糧代替一部分精白米面来获取更多的维生素和矿物质。


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