胡萝卜土豆,青豆切碎香葱切成葱花。
把所有食材放容器里加进适量盐,花生油酱油,生粉面粉。
搅拌均匀并顺时针不停搅拌至成较结实的团。或者用手搓荿小圆球再压扁能成形便可。
锅里烧适量水水热时,用手取适量肉搓成圆球再压成小饼放锅里煮。
煮至浮面再捞起沥干水分。
不粘锅里放少量油再把小肉饼放锅里两面煎干水分便可。
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处而且龙利鱼柳没有小剌,很适合小孩吃用
切小丁,然后用刀背稍剁一下
莴笋去皮莴笋、红椒、紫苏分别切碎
剁好的鱼蓉放入盆里,加入食盐、胡椒粉、面粉拌至产生粘性然后加入莴笋、红椒、紫苏碎
手上沾些水,取约70克鱼蓉搓圆再压扁
平底锅热油把鱼蓉饼放入小火煎至两面金黄色