草莓果酱曲奇怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-18 17:45 标签：

草莓营养丰富含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富每100克草莓中就含有维生素C60毫克。

樱花造型搭配草莓果酱多了一點小心思，味道更加甜蜜也更加丰满

  • 1. 黄油室温软化，加入糖粉打发至无颗粒的状态

  • 2. 将蛋液分3次加入黄油中，每一次都要用刮刀搅拌充汾后继续加入蛋液

  • 3. 再将牛奶分3次加入，方法同上一步最后将香草精加入，搅拌均匀

  • 4. 筛入低粉，用刮刀搅拌成糊状装入裱花袋中。

  • 5. 擠曲奇的时候数8秒这样可以挤出大小均匀的樱花形状，完成时要往下按压一下再提起这样会形成如图的形状。（大曲奇数8秒小曲奇數4秒。）

  • 6. 将果酱装入裱花袋将曲奇凹陷的部分填满。

  • 7. 烤箱170度预热烤盘置于中层，上下管烤上色后即可出炉（大曲奇170度烤18分钟，小曲渏150度烤18分钟）

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