喜滋客泡椒猪皮皮怎么做好吃 喜滋客泡椒猪皮皮的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-18 21:43 标签： 泡椒猪皮的危害
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原料：生猪皮、泡辣椒1小瓶、花椒、八角、干 红辣椒、盐、白糖、白醋、料酒
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
泡椒猪皮的做法步骤
1. 做法： 1. 猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有 猪毛的话一定要用镊子拔干净，再用清水冲洗 一遍。 2. 锅内放水，放猪皮、葱段、姜片，加少许料 酒，水开后撇浮沫，煮至用筷子轻轻一穿就能 穿透即可。 3. 猪皮捞出放盆中，稍微晾凉，用刀刮去猪皮 上残留的肥猪肉，再用温水冲干净。 4. 锅内放大概一饭碗水的量，放八角、花椒、 干红辣椒剪段放锅内，烧开，关火，加适量 盐、白糖、白醋调味。 5. 将调料水倒入保鲜盒中，倒一整瓶的泡辣椒 （把水和辣椒全倒进去），猪皮切丝，放入泡椒 水中浸泡至少一夜即可。
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& 泡椒猪皮
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
武汉&不在线
未经允许，不得转载!
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，它在烹调过程中可转化成明胶，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
泡椒口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条;能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用
袋装泡椒200克
白醋70毫升
1.先将猪皮洗净，开水烫煮一下洗去杂质，再放入清水煮5-6分钟，依据个人口味煮的时候可放入花椒、八角等
2.将煮好的猪皮捞出，过凉水冲洗泡凉，切成条，放入漏盆里晾晾水分备用
3.将猪皮放入碗内放少许糖
4.放入大半包泡椒、泡椒水、约半瓶白醋，以刚没过猪皮为准，之后盖上盖子放入冰箱，一天后即可食用，泡得越久味道越好哦
5.保存的泡椒猪皮要避免油和水，一道美味的小凉菜大功告成了，是不是超级简单方便，自己在家做干净又卫生，比超市卖的包装成品便宜多了，物美价廉的开胃菜哦
做法很简单，猪皮煮好后要用凉水多冲一会，只要注意泡椒水里面不要进油和生水就可以啦，做得多也便于保存
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责编：张兴佳
发表时间： 18:41
　　大家可能都吃过泡椒凤爪，不过今天的节目中，我们不讲它的做法，我们要讲的做法，具体步骤请看视频讲解!
　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
　　原料：
　　猪皮。
　　泡椒猪皮泡椒、花椒、盐、味精
　　做法一
　　1、煮猪皮;
　　2、用开水调点花椒和辣椒水;
　　3、半瓶泡椒;
　　4、煮好的猪皮切条;
　　5、把猪皮和泡椒倒进去。
　　做法二：
　　1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;
　　泡椒猪皮(2张)2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;
　　3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;
　　4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;
　　5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅!
　　泡椒猪皮的功效
　　酸辣鲜香的泡椒猪皮，带来最美味的味觉享受。严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。
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