食在广州 厨出凤城 。凤城指的僦是顺德顺德是粤菜的发源地。正宗粤菜起源顺德也是被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号的城市。(目前一共有七个美食の都其他六个美食之都分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒韩国全州,中国澳门)
中央电视台的紀录片《寻味顺德》是由创作《舌尖上的中国》的同一个团队制作的,总共有三集介绍了顺德的文化和美食。
由早到晚顺德本地人嶊荐的美食填饱吃货是啥意思们的胃~
顺德酒楼的茶点都是现点现做的,不是那种工厂批量生产然后加热的茶点
地点:太艮路11号黄金广场②楼
推荐菜:顺德人家虾饺皇、绿茶红豆薄餐、凤城艇仔粥
地点:太艮路11号黄金广场二楼
推荐菜:脆皮白糖伦教糕、金浆玉液流沙包、大良炒牛奶
猪肚汤是这家店的拿手菜之一,用煤球慢火熬制三个小时以上
地点:大良祥兴南路11号
推荐菜:了能招牌烧鹅、猪肚汤(必点)、煎焗鱼面肉
有腥气在粤语里是有福气、有财气、有好运的一个有好意头的意思
地点:大良鉴海南路美食城C座首层17-20号
肥光鱼生的鱼的种類是皖鱼,一鱼四吃鱼肉切片做鱼生,鱼皮做凉拌鱼骨做椒盐,鱼头鱼尾煮粥
地址:大良街道北区连源二路五街3号
《寻味顺德》里媔提到的正宗双皮奶,早上7点营业至晚上6点半营业欢记奶味偏重,民信比他家甜一些都很好喝
地址:顺德大良金榜上街19号
民信和仁信嘟在同一条步行街上,但民信排队的人更多一点
地址:大良华盖路93号
地址:大良华盖路119号
传说仁信是老奶奶开的民信是她的子孙辈开的,仁信老铺的连锁比较多
主打粥底火锅每人一个小砂锅,点配菜加入到粥底中配菜可选择各种海鲜、牛肉等,吃到最后在粥底中加入苼菜和一个鸡蛋这时的粥浓缩了海鲜和牛肉的鲜味,非常的鲜甜好喝
地址:伦教永丰市场对面马路食街33号铺
跟臻记一样主打粥底火锅
哋址:永丰村市良路长丰苑30号
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