做寿司的米饭用糯米饭做寿司还是用什么米

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-20 03:55 标签： 做寿司视频
【五色糯米饭、寿司、烧麦的做法步骤图】心若_mqtz_下厨房
五色糯米饭、寿司、烧麦
五色糯米饭、寿司、烧麦
人做过这道菜
偶然一次在群里见到壮族人三月三过节用的彩色食物，突然就来了灵感。加上2017年偶还木有动手做过美食，索性就来试一试。沒想到真能被我能做出鲜艳又可口的成品，满满的成就感。 &&&&&&&为了不让彩色糯米饭太过于单调，又动手把它们改良成寿司和烧麦造型，美美哒~喜欢的就一起动手吧！
1200克（每个颜色200克）
红蓝黄紫绿适量（我是网购的）
1包（十片装）
肉沫，胡萝卜，香菇，玉米，姜葱
五色糯米饭、寿司、烧麦的做法 &
泡米：把买来的色料（新鲜树叶）按说明及要求分别煮好滤出净汁泡糯米（我每个色泡了200g米）。这是泡了三个多小时的图
泡米的时候可以剁馅啦～
铺上泡好的米，准备上锅蒸
蒸到熟了关火、端出放凉此时可以开始炒馅料（蔬菜七成熟即可）
这是剩下的米，容器不够就混一起装这了，晒干下次用
这是蒸熟后的，颜色没什么变化哦
开始包寿司啦！这是素馅，米饭可按喜好调味，我拌了点香米醋（米一定要铺的薄而且压平，成品才美腻噢）
寿司 成品1
寿司 成品2
烧麦：用饺子皮，糯米，步骤2的馅料炒香后包的（这个要上锅蒸十分钟才可以吃）
今天的早餐
蒸过后的饺子皮变透明了其他四种颜色还未包，今天要找帮手了哇~
建议人少的话泡少一点米，不用包的那么累。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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五色糯米饭、寿司、烧麦的答疑
能详细跟我说怎么用筷子隔开的？筷子是横着放还是立着放？如果横着，可是筷子就只有一两cm高度糯米起码差不多10cm吧？如果立着放可是要多少根筷子啊
你铺好了，筷子拿掉啊！?只是那条线是直的就行。蒸出来同样是米饭只是颜色不一样，交界处可以挨着。
请问一下，在哪个网站上可以买到五色料？
我买的店名叫阿山姑
我也很好奇怎么用筷子隔开的
放一根筷子。然后米摆成一条直线，不要过界
怎么摆出五色三角形的
用筷子隔着就行了
以上留言由作者回复后显示
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蒸糯米饭团时，喜欢粘性高一点的，糯米与大米的比例为5:1，一般是3:1，也有1:1的做法如下：1、取适量米用水冲洗，同时用手快速轻搅米粒，冲洗后倒掉洗米水，如此重复两次；2、将米放到筛网上沥干水分，静置30分钟；3、将米放入电饭锅中，糯米、大米量与水量的比例为1:1，即可开始煮饭；4、煮好的米饭先不要开锅盖，焖10~15分钟，然后等饭稍凉时即可捏制饭团或寿司了
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寿司是不是一块生鱼片盖醋饭啊？醋饭是会么那么洁白，是糯米饭吗？乌冬是什么？是面条啊？
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乌冬是面寿司 也可以不用生鱼片 用其他材料也可以不过做寿司的饭都是一样的他就是一般我们家自己买的那种米煮出来的但是加上了醋有一个制作方法的
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寿司米就是一般的大米，要求有一定黏性即可，蒸好晾凉的同时撒上专门的寿司酢（实际上就是一种醋，调料市场有卖的）乌冬就是粗圆面条关于寿司是不是一块生鱼片盖在醋饭团上这个，一般来说日语里面寿司是指生鱼片盖饭那种卷起来的，貌似专门有一个叫卷物的词
可以这么说　醋饭是一般的米饭 只是很多用日本米 会比较白
其实就是加醋煮
乌冬就像我们的桂林米粉 ..
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问题补充大家发一下，谢谢了。吃太饱怎么办？我吃了40个寿司、一个雪糕一个薯条，一个糯米饭，一锅汤、一碟日本饼，一盘青菜，5瓶水。_百度知道
吃太饱怎么办？我吃了40个寿司、一个雪糕一个薯条，一个糯米饭，一锅汤、一碟日本饼，一盘青菜，5瓶水。
怎么办啊，好疼啊肚子。...
怎么办啊，好疼啊肚子。
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我想知道 中华民国元年的四川铜币文十二钱目前的市场价格是多少？
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Σ( ° △ °|||)
这么多?!吃点江中牌健胃消食片吧。下回吃饭记得吃8分饱就好，因为大脑是有滞后性的，胃其实已经饱了，但大脑要过一段时间才能感觉到；当你的大脑感觉10分饱的时候其实已经撑着了。还有雪糕薯条都是高热量的食物，尽量少吃为好。最后再感慨一下LZ的食量~(￣▽￣)&
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我建议：再喝两瓶水，然后抠嗓子把胃里的东西吐出来。吐出后记得吃些养胃的药。
﹋安灬不归
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吃点健胃消食片.最好到处散步.珍重！
色饼的yy天堂
色饼的yy天堂
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嗯，你可以尝试下喝点醋，或者出门散散步。切记不可吹冷风，会感冒或呕吐。实在不行就吃点泻药，或者胃蛋白酶什么的，加快肠道蠕动。再一个，你完全可以不吃那么多啊！
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太历害了,表示同情
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