炎炎夏日午后闲余时间,谁不想尝口经久不散浓浓奶香味和凉遍全身惬意感爽口而又美味的酸奶呢?
准备好一个酸奶机一把长勺,一升纯牛奶一包酸奶发酵剂(紫色),老酸奶伴侣(银色)根据个人口味喜好可有可无;
依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂,和一袋老酸奶伴侣;
攪拌均匀后放入酸奶机;
酸奶机盖上盖子并通电发酵6~8小时;
美味的酸奶就发酵完成了;
将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏,冷藏16个小時效果最佳;
美味又可口的酸奶做好了快去享用吧!
1.鲜牛奶做酸奶之前要先煮沸、杀菌把水份蒸發一部分,待冷却至38~42度时才能加入菌粉这样做出来的酸奶会更稠更厚实。
2.发酵时间长酸奶会很酸做好后可以多加一些糖或蜂蜜调一下菋道。