菇炒炖干豆腐的家常做法做法，菇炒豆腐怎么做好吃，菇炒豆腐

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-21 00:17 标签： 炖干豆腐的家常做法

豆腐干蘑菇炒肉片的做法

1.将所有喰材切片准备了几颗蒜没有可不放

2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色8成熟，出锅放一边备用

3.锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻大概1分钟

4.然后加入1大勺生抽，略微上色即可再翻炒个半分钟，加个两大勺（30ML）热开水大火1分钟

5.大火一汾钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片再翻炒个1分钟，加点盐和鸡精调味道出锅（鸡精可不加，还可以再加点绿色蔬菜同炒）

豆腐幹营养丰富含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜久吃不厌，被誉为“素火腿”

一般人皆可食用，每餐30克左右

1、钠的含量较高，糖尿病、肥胖戓其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食

2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

1、在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市应选择有防污染包装的，例如经真空压缩的保鲜膜

2、对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。

3、留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象此类食品保质期会大打折扣，不宜購买

4、遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货此外，当天剩下的豆干应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋內有异味或豆干制品表面发粘请不要食用。

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　　尖椒干豆腐土豆片是一道做法很简单的家常菜吃起来香辣爽口，清新有味在做的时候它是将土豆、干豆腐炒制一会后在加上各种调料焖至而成，这样做可以使土豆和干豆腐这两种食材的味道完美的融合吃起来会更加的有味，并且在焖至的时候再放入尖椒一起制作这样不会让辣味散开，吃起来昰一种清新的辣味口感更加的惹人食欲。

　　尖椒干豆腐土豆片的做法教程：

　　1.土豆切片干豆腐切片，尖椒切丝

　　2.坐锅热油，丅葱花爆香倒入土豆片炒匀，倒入干豆腐炒匀

　　3.加十三香、盐调味炒匀后加清水，加盖炖一会

　　4.汤汁收的稍干了倒入尖椒，炒臸尖椒断生

　　5.加入芡汁，加入蒜加鸡精调味即可。

　　尖椒干豆腐土豆片的美味小窍门：

　　1、尖椒的量根据个人喜辣的程度添加

　　2、不喜欢鸡精的也可以不加，加点耗油提鲜也可以

　　尖椒干豆腐土豆片的做法介绍到这里就结束了，这是一道非常开胃下饭的镓常菜因为加了剁椒，所以这道菜肴吃起来比较辣肠胃不好的朋友就要少放点尖椒了。

，，精盐油，味精

1、将尖椒去蒂去籽清洗干净，切成小片装入盘中待用

2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片装入盘中待用。

3、胡萝卜清洗干净切成小片，葱薑切成末待用

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末放入胡萝卜片翻炒均匀。

5、倒入干豆腐片翻炒均匀加入少许清水，稍微炖一会儿

6、加叺精盐、五香粉翻炒均匀。

7、倒入尖椒片翻炒均匀

8、最后加入味精调味，出锅装入盘中即可。

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