野生菌肉片汤的做法大全,野生菌肉片汤怎么做好吃,野生菌

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& 野生菌炒瘦肉
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
独家发布于
未经允许,不得转载!
纯天然晒干的野生菌,营养丰富,它的功效我就不知道了,我只知道相当的好吃,正,再店子里是吃不到我们这种农家小炒的.
1.先把水煮开.
2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.
3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.
4.放油把蒜姜爆香.
5.先把肥瘦爆干.
6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆.
7.再放酱油.
8.这时倒入干野生菌,
9.炒5分钟.
10.把瘦肉倒进去, 这样炒出来的瘦肉不会老, 很好吃的.
11.这时候放入盐.再炒5分钟,
12.倒入适量清水,
13.煮5分钟.
14.打开锅盖,放少许味精.
15.出锅了,色香味,都有了.呵呵,可好吃了,
这里我教大家一个炒瘦肉不变老的小技巧,如果先炒瘦肉,把瘦肉炒至半生半熟的时候再放盐,这样炒出来的瘦肉又甜又嫩.如果先炒菜,就可以最后一步把瘦肉放到菜里一起炒,这样炒出来的瘦肉也是又甜又嫩.
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湘ICP备B2-【野生菌的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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野生菌的做法
菌类食物对人体各方面都是有着很好的帮助,这类食物含有的较多,而且制作上也是有着一些不错方法,有很多人群每天都是会吃一些菌类食物,这样对调理肠胃也是有着很好效果,那野生菌是不错选择,这样的食材吃的时候,对身体的帮助也是很大的,野生菌的做法如何呢?
很多人对野生菌的做法并不是很清楚,在选择野生菌前,需要对它的制作方式进行了解,这样制作的时候,才能够顺利的进行,使得可以知道该如何制作最佳。
野生菌的做法:
材料:干25g,30ml,15g,韭葱1支(leek),紫1个,1瓣,新鲜栗蘑250g(chestnut
mushroom),新鲜125g,5杯,麝香草1/2tsp,双重奶油150ml(double cream),海,黑适量
1、先将牛肝菌用250ml温水浸泡半小时以后,滤干切碎,汁水待用。
2、将黄油与橄榄油一起加热至黄油融化,加入切好的韭葱、紫洋葱以及蒜蓉,中火翻炒5分钟左右至蔬菜软化。
3、接着加入新鲜栗蘑以及蘑菇,继续以中火翻炒至软化,加入牛肉高汤后煮开。
4、倒入牛肝菌,浸泡牛肝菌的汤汁以及麝香草,小火慢煮30分钟左右,用盐以及黑胡椒调味。
5、取3/4的汤连同食材一起用食物粉碎机打碎以后倒回锅中,加入双重奶油,以小火慢慢搅拌至质地变浓稠即可!
以上就是对野生菌的做法详细介绍,制作野生菌的时候,食材搭配要合理,同时吃这类食物的时候,需要注意,虽然它的热量低,但是在晚上的时候,要适量选择,这样对促进人体,身体营养吸收,有着很好的帮助作用。
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微信扫一扫怎么做好吃,白玉菇滚肉片汤的家常做法_百度知道
怎么做好吃,白玉菇滚肉片汤的家常做法
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步骤白玉菇滚肉片汤的做法步骤11.将猪瘦肉洗净切均匀薄片。白玉菇滚肉片汤的做法步骤22.装入干净容器,加生粉、生抽、鸡精,搅拌均匀,腌制五分钟。白玉菇滚肉片汤的做法步骤33.在腌制猪肉的同时,准备白玉菇,切去根部。白玉菇滚肉片汤的做法步骤44.将白玉菇入清水中洗净沥水备用。白玉菇滚肉片汤的做法步骤55.净锅,加少点油,入葱蒜稍稍煸香。白玉菇滚肉片汤的做法步骤66.注入适量清水烧开后,加白玉菇,再次烧滚。白玉菇滚肉片汤的做法步骤77.滑入腌制过的猪瘦肉片,保持大火继续煮。白玉菇滚肉片汤的做法步骤88.加白醋,加精盐。白玉菇滚肉片汤的做法步骤99.熄火,加葱花。可以出锅啦。
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野生菌王汤
野生菌王汤是有可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效的汤羹。
材料:、、、、高汤(加上猪棒骨熬出)各适量。
做法:提前将洗净后用水漂1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。
提示:买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的,这种菇类带一点咸味,可久炖不烂。
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