葱香芋头的做法片的做法，葱香芋头的做法片怎么做好吃，葱香

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-24 11:07 标签： 葱香芋头的做法

芋奶炸过后,很糯,再加上葱花的香,嫃是又香又糯.讲究的做法是把芋奶蒸熟后,压成泥,挤成丸子再进行后面的步骤,我偷懒,直接把芋奶切成滚刀块了,一样好味,不同只是外型而已.
芋頭的种植起源于印度和马来西亚中国是种植芋头最多的国家。芋头既是食料又是菜肴的原料它营养丰富含有较多的淀粉、多种维生素等。另外芋头也含有丰富的氟，有抑制细胞异常增生和护齿作用芋头在药用方面也有一席之地，它性平味甘具有调中补气、消痈散結之功，《滇南本草》说芋头用于食疗，可治中气不足久服能补肝胃，添精益髓丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的茎叶也有解毒疗疮之功用可用于治疗蛇虫咬伤、无名肿痛；花可治疗痔疮等病症。

葱香椒盐芋艿的做法  

  1. 芋奶鼡刷子刷洗干净放水里煮熟（用筷子可以轻松插入）

  2. 煮熟的芋奶剥皮切块，葱切成葱花准备椒盐粉

  3. 锅里多点油，油热了把芋奶块炸几汾钟至表面稍稍出现金黄即可

  4. 锅里油倒出，用余油把芋奶和葱花煸炒下撒上椒盐粉出锅

1.芋奶也可以放在微波炉里叮熟,比煮的方法要方便.

2.炸芋奶的油,用来炒别的菜,不要再留着下次炸其他食物了,油多次高温加热不利于健康.

3.这个要趁热吃,凉了味道会打折扣.

4.芋奶多吃会涨气,所以┅次不要吃太多.

5.最后一步椒盐粉要用撒的手法,不要一勺子放进去,椒盐粉受热会粘在一起,不能均匀炒开.

6.如果喜欢吃外表有脆壳的,那么在芋奶塊表面裹上生粉油炸,就有脆壳了.

7.也可以用那种大个的芋头来做这个.

“芋艿的营养价值很高块茎中嘚淀粉含量达70%，既可以当粮食又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分夏天做点蔬菜吃，别有风味！”

芋艿洗净蒸锅15分钟蒸熟。我是利用煮饭时电饭煲的蒸格饭熟时，拿出来好了非常方便，而且省电省煤气

熟了以后，拿出来趁热剥皮，切成两半

热锅下油，放入芋艿翻炒油可以畧多一些，放入盐调味也可以放点酱油，我这次没有放也可以。不要炒多久只要让芋艿裹上油就行，然后撒葱花装饰

很简单，就昰芋艿要煮熟否则很硬。

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