切好的肉放少许盐和料酒淹制几汾钟然后放入生粉拌匀
莲藕,豆角大红椒切丁,蒜切片备用
热锅放油将肉放入锅肉滑熟,
锅另加油将切好的莲藕豆角等放入锅中炒至八成熟
炒至八成熟的莲藕后,将之前滑好的肉一起倒入锅中与莲藕混炒
加入生抽鸡粉,少许盐翻匀后装盘即可
豆角莲藕切的大小偠差不多,猪肉要先在锅滑熟然后再同莲藕豆角混炒