原标题：家常牛肉菜谱芹菜炒黃牛肉，做法简单美味营养，超下饭

火锅烤肉麻辣烫烧烤必点牛肉！那家常菜也必有牛肉！

用料：牛肉半斤芹菜3根，红辣椒5个姜4片，蒜4瓣生粉2勺，盐按需蚝油半勺，鸡精半勺香油半勺，胡椒粉半勺

很嫩的小炒芹菜黄牛肉的做法：

将牛肉切成薄片切好姜丝一起放进碗里拌在一起，放生粉、盐、生抽搅拌均匀

将芹菜、小米椒、蒜切好准备好。

先将牛肉放进锅里过一遍牛肉，不用放其他调料品只是热一遍牛肉而已。

当牛肉几乎都成了熟的颜色就是图片这个颜色之后捞出锅。

放油热好油后放小米椒 芹菜 蒜一起翻炒炒出味放点鹽

芹菜蒜小米椒放了盐后翻炒几下就可以下牛肉了，一切翻炒不要太大火以免炒老了，共同翻炒出味后可以开始放胡椒粉、鸡精、蚝油、香油再翻炒均匀

小贴士：黄牛肉具有温补脾胃，益气养血强壮筋骨，消肿利水主治脾胃阳虚，脘腹疼痛泄泻，脱肛水肿；精血亏虚，消瘦乏力筋骨酸软等。