蜜汁奥尔良烤鸡翅培训怎么做如何做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-27 05:51 标签： 奥尔良烤鸡翅的做法
#圣诞节#蜜汁奥尔良烤鸡翅的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“又是一年圣诞到，圣诞节，做个西式的烤鸡翅来增加点节日气氛。这个烤鸡翅是用奥尔良烤肉料加蜂蜜醋汁烤的，烤肉料是调味的，而蜜醋汁则是让表面有脆口的感觉，这样从里到外的口感会变得更丰富，更好吃”
1小勺2小勺35克
#圣诞节#蜜汁奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅清洗反复清洗后再浸泡清洗两遍
然后用钢针从正面和侧面扎孔，多扎几处，而且要扎透，这样便于入味
加入奥尔良烤肉料
用力抓一会儿，好入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天
腌制好的鸡翅放入烤盘中
用蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁
烤箱220度预热5分钟
放入鸡翅烤10分钟
拿出来刷一层汁儿，然后继续10分钟
最后再翻面刷一层汁，烤5分钟左右即可
烹饪技巧烤箱温度要根据自己烤箱情况酌情调整。我的烤箱是5分钟即可预热到预定温度，有的烤箱预热时间长，也要注意适当延长预热时间
#圣诞节#蜜汁奥尔良烤鸡翅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过#圣诞节#蜜汁奥尔良烤鸡翅的人还喜欢看...新浪广告共享计划>
广告共享计划
的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
我心飞翔蜜烤鸡翅——让烤肉味道更上一层楼的秘密武器
一直都是自己调配烤肉酱料，不曾尝试这种直接应用的烤肉料。但这一次尝试了酷客100的烤肉料发现的确会让烤肉的味道更上一层楼呦，而且省了其他诸多烤肉需要搭配的额外调料。一点点味道就可以大不同，我尝试的是酷客100奥尔良的烤肉料烤出来的味道我觉得已经赛过kfc的奥尔良烤翅了呢，因为可以第一时间吃到刚出炉的美味耶，鸡翅建议出炉后趁热食用，味道绝对是加成的哈。
开始的时候我觉得一点点的粉末怎么可以代替那么多调料的效果呢。而且兑很少的水，又不能完全把鸡翅浸泡在溶液中，总是担心出来的效果不够入味，浮华在表面。因此我在说参照配比说明中提供的配比比例上增加了一点点的量。这2个鸡全翅我用了约30-40克的烤肉料，1：1的兑了清水。如果烤的是翅中，完全可以按照说明中配比用量来制作。我做的是鸡全翅，比较大，所以找了大一点的保鲜盒用料也就相对多一点点。如果做翅中，可以找小一点的碗，把翅中完全都泡在液体中的。处理好的鸡翅在鸡翅的正反面都划上两刀，方便入味。在前期浸泡鸡翅的环节，建议浸泡一个晚上效果会更显著，可以让内部都很有香味。期间可以取出翻面1-2次，不需要固定的时间来翻面，想起来了就翻一次，可以让鸡翅更好的吸收滋润鸡肉。
原料：鸡全翅2个，酷客100奥尔良烤肉料30-40克，柠檬汁少许，蜂蜜适量，芝麻少许。
烘焙：200度，中层，20-30分钟
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。
4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。
5.倒入稀释好的烤肉料。
6.倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。
7.把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。
8.准备好竹签，提前用水浸泡，可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了，呵呵。
9.串上竹签子，表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。
1.腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。
3.不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。
--------------------------------------嗜肉族的烤箱菜品大推荐（纯肉版）----------------------------
我的更多文章：
( 08:57:09)( 08:57:57)( 08:46:08)( 08:46:44)( 08:47:13)( 08:09:38)( 08:40:43)( 00:13:48)( 00:14:29)( 16:44:38)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。用美食温暖你 ?奥尔良蜜汁鸡翅?这样做出来的烤翅，色香味俱佳，颜值爆棚...|鸡翅|美食|烤翅_新浪网
用美食温暖你 ?奥尔良蜜汁鸡翅?这样做出来的烤翅，色香味俱佳，颜值爆棚...
用美食温暖你 ?奥尔良蜜汁鸡翅?这样做出来的烤翅，色香味俱佳，颜值爆棚...
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。面包机【蜜汁奥尔良烤鸡翅】的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“还以为面包机只是做面包？不不不，面包机不仅只是坐面包，果酱、豆沙、年糕、蛋糕、烤肉都OK!
烤鸡翅大概是最大众，最受孩子喜爱的肉菜吧，叶子和女儿都最爱蜜汁烤，加上微辣的奥尔良调味料，完美。”
1勺1勺适量1勺适量
面包机【蜜汁奥尔良烤鸡翅】的做法
鸡翅解冻后，洗干净，加入生抽、砂糖、奥尔良调味料充分抓匀，腌制半天。
面包机桶内，放好锡纸，把鸡翅放入。
选择菜单18“烘烤”功能，时间20-25分钟，按下“启动”按键。
柠檬汁，蜂蜜1:1搅拌均匀。
均匀刷在鸡翅上，再次烘烤10-15分钟。(中间给鸡翅翻面)
烹饪技巧1.叶子选的是比较小只的鸡翅，根据鸡翅大小增减烘烤时间。
2.这里使用的是面包机烘烤功能。
面包机【蜜汁奥尔良烤鸡翅】的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过面包机【蜜汁奥尔良烤鸡翅】的人还喜欢看...当前位置：
& 奥尔良口味的蜜汁烤翅的做法
鸡翅用清水洗干净，然后用刀在两面分别划3刀
加奥尔良腌制调料、料酒、生抽
用筷子拌均匀，腌制半小时（中间翻动几次）
烤盘上垫锡纸，将腌制好的鸡翅摆放烤盘上
烤箱选择200度，热风上下火，预热10分钟，将烤盘放入烤箱中
大约烤15分钟左右，打开烤箱门，取出烤盘，用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜，继续放烤箱中烤8分钟左右
一般小朋友好像都爱吃鸡翅，不管是红烧还是烤，感觉就没有他们不喜欢吃的，就像麦当劳和KFC中的奥尔良口味鸡翅孩子们都特别喜欢吃，前几天带小朋友外出玩了一趟，外出吃饭的时候两个小朋友都要吃烤翅，外面那种烧烤的鸡翅真不敢给他们买着吃，可豆豆的好朋友就好那口，于是只好给孩子们一人一个尝试下，答应回家后亲自给他们烤，想吃多少随意。
鸡翅中的其它做法
你可能还喜欢

我要回帖

更多关于 奥尔良烤鸡翅的做法 的文章

 

随机推荐