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【金针菇炒肥牛卷的做法肥牛卷】的做法  

参照这个菜谱大家做出 399 作品

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金针菇炒肥牛卷的做法和牛肉卷┅直被小伙伴所喜爱这两种看似无关的食物可以巧妙地结合在一起,必须说这是中西结合食物的又一个完美体现嗜油的金针菇炒肥牛卷的做法可充分吸收肥牛的脂肪,与蚝油搭配这是肥牛的完美搭配,牛肉很美味

金针菇炒肥牛卷的做法肥牛卷的莋法步骤

首先把金针菇炒肥牛卷的做法洗干净切掉尾部然后分成小撮一个个塞进肥牛卷里,姜蒜切末葱白和葱绿分开各切成末,小米辣切圈碗里加入2勺生抽,半勺老抽1勺蚝油,1勺料酒1小勺糖,1勺淀粉加半碗清水调成碗汁。

锅内入油油热后爆香葱姜蒜,小米辣加入一小勺郫县豆瓣酱,转小火炒出红油(留一部分葱绿后面用)

下入金针菇炒肥牛卷的做法肥牛卷小火煎,把每面煎变色

金针菇炒肥牛卷的做法变软后,倒入调好的碗汁转大火煮开,再淋入一勺料酒继续煮三分钟左右。

最后撒上少许葱花就可以了

做好后盛出裝盘,一盘简单又显高级的菜就好了

塞金针菇炒肥牛卷的做法要趁着肥牛卷冻的比较硬的时候好塞,煎肥牛卷翻面的时候要注意轻一点不要把肥牛弄烂。肥牛也可以换成培根

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