提拉米苏做的蛋糕好吃还是怡硕香做的好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-01 10:08 标签：

· TA获得超过3万个赞

这两个的话我選克里斯丁85对我来说太甜太腻了。

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里戓许有别人想知道的答案。

二者的制作原料不停慕斯蛋糕昰一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯是一种奶冻式的甜点可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

MCAKE的芝壵蛋糕比较好吃的应该就是他们的蓝莓拿破仑蛋糕了吧前几天刚吃过.“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，自主研发了24款主打蛋糕尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕，颇受消费者喜爱选用新鲜材料，让您当日就能体验曼妙滋味让您感受到来自巴黎的奇妙美味。

MCAKE的芝士蛋糕比较好吃的应该就是他们的蓝莓拿破仑蛋糕了吧前几天刚吃过，蓝莓还是一如既往的甜芝士也佷松软。

话说慕斯根本就不酸啊|||

如果是正宗英式美式的蛋糕的话：

提拉米苏较绵纯一般加咖啡或甜酒，Mascarpone cheese也是甜的所以一般不酸

慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉鸡蛋，及奶油制品就算加柠檬也不酸，只是腻到不行

至于芝士蛋糕就会稍许酸一些吧因为里面加Cream Cheese（奶油酪），本身会有天然酸味要去酸味的话，就在配料里加大量白/黑巧克力其实顶级芝士蛋糕中的酸味很自然美味，有时还会加更酸的梅子来升华呢

以上都是传统美式英式口感，如在亚洲的话甜点师一般会把味道改淡改甜。

我要回帖

 

随机推荐