节瓜煮花甲的做法
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top1:虾米粉丝煮节瓜
材料1. 节瓜一条；2. 龙口粉丝一小包；3. 虾米一撮；4. 高汤适量；5. 盐、油、蒜头、葱各适量.做法1. 节瓜去皮，切条，备用；2. 粉丝用温水泡软（千万别用热水哦），备用；3. 虾米洗干净，用少许水泡软，泡虾米的水留着；4. 热油锅，爆香蒜头，放入节瓜，翻炒一下后倒入高汤（高汤不用放太多，否则节瓜煮出来就太多水了），放虾米及泡虾米的水，大火煮开后转中小火煮大概10到15分钟，至节瓜变透明、软身；5. 放入粉丝，拌炒几下放盐调味，洒上葱花，再煮一两分钟，即可上碟
top2:海带莲藕花甲汤
材料现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么、三高，甚至等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。调味料： 油：2汤匙 盐：适量鲜海带：100克莲藕：300克花甲：500克姜：3片葱：1条水：5碗做法1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。功效：，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
top3:麻辣和味花甲
材料麻与辣是两种不同的味型，麻味主要来自花椒，而辣味则来自辣椒。新鲜花椒和干制花椒在口感上亦有所区别，产自不同地区的辣椒其辣度和风味亦各异。所谓的和味，就是要把材料的特点有机地结合。而取花甲与麻辣味道配合，令本身富含和钙的花甲与富含的辣椒相得益彰。材料：花甲400克、鸡汤250毫升、泡椒50克、红辣椒50克、黑胡椒5克、干花椒5克、蒜头15克、葱段10克，盐、胡椒粉、、菜油、麻油各适量。做法推荐：美食家 庄臣
top4:岭南小菜——节瓜粉丝煮瑤柱虾米
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥消脂的作用。它还具有清热，解毒，利尿，消肿等功效，此外，对治疗肾脏病、浮肿病、等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。节瓜粉丝煮虾米在南方尤其是广东，香港是很普通的，基本上家家户户都会做。虽然节瓜和粉丝都是较清淡的食料，可是加上惹味的虾米和瑤柱（干贝），整个菜马上变得美味可口。是一道老少咸宜的清淡料理，也是的不错选择。节瓜粉丝煮瑤柱虾米——节后消脂减肥菜材料节瓜400克，粉丝1包，虾米15克，瑤柱10克，葱花15克，姜茸，蒜茸各5克，盐10克，白糖2克，料酒5ML，香油少许，油适量做法1.1.节瓜去皮洗净，切条；2.2.虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝；3.3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用；4.4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；5.5.加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。小诀窍:1.节瓜和粉丝都是较清淡的食料，加虾米，瑤柱可以提升节瓜和粉丝的鲜味，特别是粉丝，既吸收了节瓜清甜味又吸收了虾米和瑤柱鲜味，味道好到不得了；2.粉丝千万不能用热水泡，因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分，到煮得时候就不可能再吸收汤汁；3.如果口味比较重，可以放一点鸡粉调味。其实放了虾米或者瑤柱味道已经很鲜了，不需要再放鸡粉；4.挑选节瓜，要重身，青绿毛茸茸最好；5.用虾皮代替虾米也不错，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；
top5:花甲冬瓜汤
材料新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐做法1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净.)2.冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒.3.)往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等
水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起.4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起.小诀窍:冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
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花甲冬瓜汤
新鲜500克，500克，葱2根，1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等
水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起.
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜,& &还可以解暑消脂.菜谱分类导航&
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
清远&不在线
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花甲用来炒也很好吃，用来煮汤下火。所以吃上火了可做个木瓜花甲汤是不错的选择呀！
1.木瓜一个，可以全放下去，也可以留点生吃
2.去皮切皮
3.花甲洗干净，买回来时用养
4.把花甲氽水，花甲分开两半时捞起来。用姜炒一下
5.煮开水后放入木瓜和炒过的花甲，煮十五分钟左右就可以喝了
花甲要炒一下煮出来的汤才是奶白色的。
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花甲丝瓜汤的做法
不知大家有没有喝过花甲汤呢，花甲丝瓜汤是一种非常美味的食物，丝瓜中富含了很多对于我们身体有益的物质，可以有效的帮助我们达到的效果，还可以有效的帮助我们达到软化血管的效果，防止一些老年人出现下肢动脉硬化等情况，赶快来学习一下花甲丝瓜汤的做法吧。
丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块;鸡脯肉切片;取一两片切细就可以了，不需要太多
1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点
2、将和泡菜加入继续煮开
3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉
4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可
主料：丝瓜200克 5克
调配料：食用油10克 香油2小匙 2小匙 1小匙
制作过程：
1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;
2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可
我相信我们只要吃过一次花甲丝瓜汤就想吃第二次，花甲丝瓜汤既营养又美味，还可以有效地帮助我们改善自身的身体素质，不失为日常食用的一种非常不错的选择，还可以在丝瓜汤中放入一些等名贵中药材，对于调节身体生理机能有很大的帮助。
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微信扫一扫花甲节瓜汤
花甲节瓜汤正宗做法/图解/步骤：
1. 把节瓜去皮洗净切块备用，花甲肉洗净2. 煮开水焯一下花甲肉3. 加入适量水煮开加入油盐切瓜花甲肉一齐煮1分钟左右4. 煮好后根据个人口味加入适量盐调味就可以
搜索花甲节瓜汤做法大全
花甲节瓜汤1.准备适量的姜片2.节瓜洗净后去皮，切片备用3.烧开水后加入花甲和姜片（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来）4.盖锅，烧开5.水烧开后加入节瓜6.再盖锅，煮10分钟左右7.熄火前加入适量的盐调味8.加入少许包尾油9.装起享用，清淡的夏季时汤！凉拌花甲螺1.准备好材料2.将花甲仔细洗净，放开水煮，煮到都开壳为止。大概5至6分钟3.将配料准备好：香菜、辣椒、蒜切碎、1勺醋、白糖、生抽、滴入两滴火麻油4.然后拌匀，倒在盘子里即可。保证非常好吃黄瓜蛋花汤1.黄瓜去皮切片、黑木耳泡发后清洗干净，鸡蛋磕入碗并划散2.炒锅下油，先把黄瓜和木耳炒1-2分钟3.兑入3碗清水4.大火烧开后，倒入蛋液5.再次烧开后，加入鸡精、食盐拌匀好可6.出锅丝瓜蛋花汤1.主辅料：丝瓜、鸡蛋、葱、牛肉粉。2.鸡蛋打成蛋液。3.丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。4.锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。5.继续烧开，加入牛肉粉。6.淋入水淀粉勾芡。7.用小火，慢慢淋入蛋液，蛋液流的越细蛋花越好看。8.放入葱丝，即可关火。盛入碗中。#圣诞节#瓜子仁南瓜戚风蛋糕1.用料：低筋粉33克，南瓜泥33克，牛奶12克，白兰地1/2小勺，蛋黄33克，蛋白66克，细砂糖33克，南瓜子25克，玉米油12克2.将牛奶，玉米油，白兰地倒入碗中3.加入南瓜泥4.搅拌均匀5.倒入蛋黄，6.搅拌均匀7.筛入面粉8.拌成均匀面糊9.将蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打10.成带小弯勾的9分发状态11.取三分之一蛋白到蛋黄糊中12.拌匀13.倒回蛋白14.拌匀15.将一半南瓜子铺在6寸活底圆模底部16.倒入蛋糊17.震平表面，磕出大泡18.表面撒另一半南瓜子19.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟20.出炉立即倒扣21.冷却后翻面22.脱模23.切块#圣诞节#南瓜戚风蛋糕1.用料：南瓜泥25克，橘子汁25克，蛋黄30克，细砂糖40克，玉米油22克，低筋粉45克，蛋白70克，泡打粉1/2小勺，苹果泥20克，盐1/8小勺，塔塔粉1/8小勺2.将南瓜蒸熟捣成泥，加入橘子汁3.搅拌均匀，备用4.蛋黄中加入10克细砂糖5.搅拌均匀
花甲节瓜汤
1.步骤不见了瑶柱花甲汤
1.买的时候要买那种伸出头来在唿吸的，这种新鲜。今天我站在旁边，有个花甲喷水到我身上，立马被我捏起来了。哈哈，敢喷我。回家后用水泡一会，放一些盐，滴几滴油。
2.这样的豆腐经煮一点，这块有点多，我还留了一半晚上吃。
4.瑶柱，清洗后泡三个小时左右。泡瑶柱的水也可以加到汤锅里，不浪费营养。^_^
5.姜丝，葱头切点丝。
6.锅里烧开水，放一点油，放入切好的姜葱丝。
7.放入豆腐（切片或者块）、海带、瑶柱，继续大火煮开，盖上盖子再中小
8.放入花甲继续大火煮开，直到花甲开口。放入葱。盛到碗里就可以啦。幸福的生活马上就要开始了。
节瓜煮花甲怎么做最好吃怎么做节瓜煮花甲好吃虾米粉丝煮节瓜
材料1. 节瓜一条；2. 龙口粉丝一小包；3. 虾米一撮；4. 高汤适量；5. 盐、油、蒜头、葱各适量.做法1. 节瓜去皮，切条，备用；2. 粉丝用温水泡软（千万别用热水哦），备用；3. 虾米洗干净，用少许水泡软，泡虾米的水留着；4. 热油锅，爆香蒜头，放入节瓜，翻炒一下后倒入高汤（高汤不用放太多，否则节瓜煮出来就太多水了），放虾米及泡虾米的水，大火煮开后转中小火煮大概10到15分钟，至节瓜变透明、软身；5. 放入粉丝，拌炒几下放盐调味，洒上葱花，再煮一两分钟，即可上碟海带莲藕花甲汤
材料现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、三高，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。调味料： 油：2汤匙 盐：适量鲜海带：100克莲藕：300克花甲：500克姜：3片葱：1条水：5碗做法1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。功效：排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。麻辣和味花甲
材料麻与辣是两种不同的味型，麻味主要来自花椒，而辣味则来自辣椒。新鲜花椒和干制花椒在口感上亦有所区别，产自不同地区的辣椒其辣度和风味亦各异。所谓的和味，就是要把材料的特点有机地结合。而取花甲与麻辣味道配合，令本身富含蛋白质和钙的花甲与富含维生素的辣椒相得益彰。材料：花甲400克、鸡汤250毫升、泡椒50克、红辣椒50克
鲜味玉米节瓜汤1、节瓜去皮，切成适量大小的块。2、鲜玉米砍成适量大小的段。3、虾米洗净后，放入锅中，加入约四碗左右的水大火煮开。4、水开后倒入节瓜。5、倒入玉米。6、当节瓜和玉米煮得差不多时，再加入剁好的瘦肉。7、食材熟透后加盐调味，撒点葱花即可。
小诀窍注意：虾米比较鲜，但也会有一点海腥味，可以放一点胡椒粉，更美味！蛤蜊节瓜汤1、水煮开，放入蛤蜊煮至开口，捞出蛤蜊，剥出肉备用，汤也备用2、节瓜，西红柿切块3、锅中放少许油，七成热倒入节瓜，西红柿翻炒，加入蛤蜊汤，加盖煮至节瓜变软，加入蛤蜊肉，加少许盐即可
小诀窍蛤蜊一开口就要捞出,蛤蜊肉等最后起锅时才放入,保持肉质鲜嫩虾皮咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。节瓜汤1.节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。2.鸡脚洗净斩去脚甲。3.花生隔夜浸好，这样处理过的花生吃起来非常的焾。4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！鲍鱼瘦肉节瓜汤1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。2、然后加入节瓜，再煮20分钟即可。瑶柱咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮切块，自腌咸蛋，咸蛋黄，瑶柱，虾干，姜丝2.瑶柱，虾干，姜丝入煲10分钟3.下节瓜4.煮开后转小火煲10分钟5.下入咸蛋黄6.起锅前再下入咸蛋清7.一碗好喝的汤就煲好啦咖喱节瓜汤(1)绿节瓜切成段，洋葱切成丝，大蒜切成段，土豆切成片。(2)用黄油将洋葱丝、大蒜段煸香，加入咖喱粉和节瓜段、土豆片，翻炒后加入鸡汤，烧开后加盐、胡椒调味。(3)用粉碎机将汤料打碎，再回锅烧开即可装盆。特别关照a、节瓜(zUCC HINI)，可用西葫芦或黄瓜替代。b、蔬菜材料要炒出香味后才能加入鸡汤。霖哥鱼节瓜汤1.将节瓜切片，鱼去肚洗净。2.起油锅，大火将鱼煎一下。3.加水，加节瓜，加几片姜烧开。4.几分钟就好，下盐调味即可。冬暖痕痕之冬瓜（节瓜）粉丝羊肉丸子汤1.花椒加水浸
上汤节瓜1、瘦肉切成肉片，用油盐、姜丝腌一下备用。2、咸蛋黄切成若干份，皮蛋亦一样，咸蛋白保留最后才用。3、节瓜洗净，去皮，切成适量大小。4、锅中煮适量的水，下瘦肉煮开后，把血沫捞干净，然后下咸蛋黄和皮蛋一起煮开后转小火煲5分钟出味。5、再加入备好的节瓜，大火煮开后煮中小火煲至节瓜熟透，约10分钟左右。6、最后加入余下的咸蛋白和适量的盐调好味，下葱花即可。
小诀窍这个汤很好喝，很适合夏天炎热的天气，可以放你喜欢的海米或者瑶柱，也很赞！节瓜肉丸汤1、节瓜刮皮洗净切片待用。2、支竹掰成小段放清水里泡软，韭黄洗净切段。3、起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水，再将肉丸放入后加盖煮约十分钟后将支竹放入略煮一下后再放入韭黄，最后放盐调味盛起便成。节瓜海鳝肚鱼尾汤1、海鳝肚提前一晚用水浸泡好。2、节瓜刮皮洗净切段。3、鱼尾洗净，用盐和酒腌过，放锅里煎透。 4、将鱼尾除外的材料放煲里，加入清水，大火煲滚后再放入鱼尾转慢火煲两小时，放盐调味便可饮用。鲍鱼瘦肉节瓜汤1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。2、然后加入节瓜，再煮20分钟即可。瑶柱咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮切块，自腌咸蛋，咸蛋黄，瑶柱，虾干，姜丝2.瑶柱，虾干，姜丝入煲10分钟3.下节瓜4.煮开后转小火煲10分钟5.下入咸蛋黄6.起锅前再下入咸蛋清7.一碗好喝的汤就煲好啦冬暖痕痕之冬瓜（节瓜）粉丝羊肉丸子汤1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）将丸子放入锅中煮，6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
小诀窍1.羊肉馅中加入花椒水去腥2.出锅前撒入香菜提香鲜味玉米节瓜汤1、节瓜去皮
上汤节瓜1、瘦肉切成肉片，用油盐、姜丝腌一下备用。2、咸蛋黄切成若干份，皮蛋亦一样，咸蛋白保留最后才用。3、节瓜洗净，去皮，切成适量大小。4、锅中煮适量的水，下瘦肉煮开后，把血沫捞干净，然后下咸蛋黄和皮蛋一起煮开后转小火煲5分钟出味。5、再加入备好的节瓜，大火煮开后煮中小火煲至节瓜熟透，约10分钟左右。6、最后加入余下的咸蛋白和适量的盐调好味，下葱花即可。
小诀窍这个汤很好喝，很适合夏天炎热的天气，可以放你喜欢的海米或者瑶柱，也很赞！节瓜肉丸汤1、节瓜刮皮洗净切片待用。2、支竹掰成小段放清水里泡软，韭黄洗净切段。3、起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水，再将肉丸放入后加盖煮约十分钟后将支竹放入略煮一下后再放入韭黄，最后放盐调味盛起便成。节瓜海鳝肚鱼尾汤1、海鳝肚提前一晚用水浸泡好。2、节瓜刮皮洗净切段。3、鱼尾洗净，用盐和酒腌过，放锅里煎透。 4、将鱼尾除外的材料放煲里，加入清水，大火煲滚后再放入鱼尾转慢火煲两小时，放盐调味便可饮用。鲜味玉米节瓜汤1、节瓜去皮，切成适量大小的块。2、鲜玉米砍成适量大小的段。3、虾米洗净后，放入锅中，加入约四碗左右的水大火煮开。4、水开后倒入节瓜。5、倒入玉米。6、当节瓜和玉米煮得差不多时，再加入剁好的瘦肉。7、食材熟透后加盐调味，撒点葱花即可。
小诀窍注意：虾米比较鲜，但也会有一点海腥味，可以放一点胡椒粉，更美味！蛤蜊节瓜汤1、水煮开，放入蛤蜊煮至开口，捞出蛤蜊，剥出肉备用，汤也备用2、节瓜，西红柿切块3、锅中放少许油，七成热倒入节瓜，西红柿翻炒，加入蛤蜊汤，加盖煮至节瓜变软，加入蛤蜊肉，加少许盐即可
小诀窍蛤蜊一开口就要捞出,蛤蜊肉等最后起锅时才放入,保持肉质鲜嫩虾皮咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。鲍鱼瘦肉节瓜汤1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。2、然后加入节瓜，再煮20分钟即可。瑶柱咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮切块，自腌咸蛋，咸蛋黄，
怎么做节瓜鱼头汤好吃鱼头汤
菜系及功效 家常菜谱鱼头汤原料：鲤鱼头2个(约250克)，猪肉100克，菠菜200克，鸡蛋1个，花生油100克，葱、姜、蒜各10克，味精5克，精盐4克，料酒10克，胡椒粉、面粉各少许。鱼头汤的做法：1．将鱼头洗净，去鳃、鳞，蘸匀干面粉。将葱姜分别切末(3克)，切片(7克)，将蒜全部切片待用。将猪肉剁碎放入碗内，加入料酒、味精、精盐、葱末、姜末，磕入鸡蛋，搅拌成肉馅待用。菠菜择洗干净，切成4厘米长的段。2．将汤锅置火上，放入花生油烧热，将鱼头放入汤锅内，煎至颜色深黄。将沙锅内加清水，然后将沙锅置火上，放入葱姜、蒜片、鱼头，盖上锅盖，焖煮30分钟。待汤发白，捞出葱、姜、蒜片，加入精盐、胡椒粉。把猪肉馅挤成10个丸子，放入汤锅内，待汤开后，放入菠菜叶、味精，起锅盛入汤碗内，或连沙锅一起上桌即成。鱼头汤特点：味鲜，汤白，醇厚。美食搭配小提示鲤鱼和米醋相宜:鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增鲤鱼的营养价值鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼.苦瓜鱼头汤
材料苦瓜一条、鱼头一个、姜少许、盐少许做法1、先将鱼头洗净，放入少许盐腌制；2、将苦瓜去籽洗净，切成厚薄一致的片；3、切姜丝备用；4、热锅下油，将切片的苦瓜下锅稍炒后起锅备用；5、再往锅里下一点油，将稍腌制的鱼头下锅，煎至二面稍金黄，然后往锅里下水，放入姜丝；6、水开后再烧约十分钟，汤变成奶白色，就把苦瓜放进去，再烧五分钟，就大功告成了。（如果喜欢味重的可以再放一点盐。）丝瓜鱼头汤
材料主料：丝瓜一根，胖头鱼头、红薯粉丝调料：姜、料酒、盐、鸡精、蚝油、橘子皮适量。做法1、 鱼头洗净对开边，直边斩成4件，丝瓜去头尾后斜刀切大片，2、 放一点点油，先放姜片爆香，下锅煎鱼头至两面金黄，点一点蚝油；3、 放清水两碗，再
冬瓜排骨汤
材料冬瓜400克排骨200克生姜1块香油1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。注意淡香可口，清热解暑。冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。冬瓜猪骨汤
08年的冬天，俺自己一个人度过。寒冷的冬日，最幸福的事情就是有一碗暖汤，从口喝下，暖流也顺着肠胃慢慢流遍身体~聪明如我，花了100多大洋，买了个电动紫砂锅，一早将猪骨飞水后，放入砂锅里，再丢进去葱姜和八角，插上电，就好~！多简单啊~！晚上下班，俺风尘仆仆滴扑回俺的小窝，冲进厨房，将冬瓜去皮洗洗切切，放入事先炖好的汤中，开大火，加盐，短短十分钟，雪白的冬瓜猪骨汤出锅喽~。外面的风又大了，呼呼地吹着，连房门都跟着砰砰作响。屋外的风，屋内的我，喝着汤，足以暖心暖胃~材料猪骨1000G，姜一片，葱一根，八角一个，冬瓜，盐，枸杞做法1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。冬瓜猪骨汤
材料冬瓜500g，干贝8-10粒，猪骨4-5大块，盐，油，姜做法1.冬瓜洗干净去皮切大块，猪骨洗干净下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用 姜切片3-4大片干贝热水浸软备用。2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中慢火熬60-80分钟加入盐调味即可。苦瓜猪骨汤
材料苦瓜1根，干瑶柱适量，黄豆适量，盐，姜，猪骨300克，蜜枣2-3个，蚝干适量做法1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用，猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块，蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。冬瓜胡萝卜猪骨汤
又到俺上汤的时间了，这次
节瓜汤1.节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。2.鸡脚洗净斩去脚甲。3.花生隔夜浸好，这样处理过的花生吃起来非常的焾。4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！鲜味玉米节瓜汤1、节瓜去皮，切成适量大小的块。2、鲜玉米砍成适量大小的段。3、虾米洗净后，放入锅中，加入约四碗左右的水大火煮开。4、水开后倒入节瓜。5、倒入玉米。6、当节瓜和玉米煮得差不多时，再加入剁好的瘦肉。7、食材熟透后加盐调味，撒点葱花即可。
小诀窍注意：虾米比较鲜，但也会有一点海腥味，可以放一点胡椒粉，更美味！蛤蜊节瓜汤1、水煮开，放入蛤蜊煮至开口，捞出蛤蜊，剥出肉备用，汤也备用2、节瓜，西红柿切块3、锅中放少许油，七成热倒入节瓜，西红柿翻炒，加入蛤蜊汤，加盖煮至节瓜变软，加入蛤蜊肉，加少许盐即可
小诀窍蛤蜊一开口就要捞出,蛤蜊肉等最后起锅时才放入,保持肉质鲜嫩虾皮咸蛋节瓜汤1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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