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?方便面有什么害处？煮着吃危害会不会小点？
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常吃泡面没有营养的，面里含有防腐剂，会让人胖的。最好不吃了吧，我都不吃了。常吃方便面会营养不良 方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 高温油炸方便面被指存在健康隐患。日前，卫生部发布公告，因可能会产生致癌物丙烯酰胺，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。 昨日，中国健康教育协会秘书长杨秉贤表示，国内方便面企业应加快转型发展非油炸类的方便面。他介绍，非油炸方便面技术出现已经有4年，在欧美、日本、韩国等国家，非油炸类方便面已经成为主流，占据方便面市场60%的份额，但国内却迟迟不见声色。 日前，卫生部发布公告，因可能会产生致癌物丙烯酰胺，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。 一家小型方便面企业代表表示，油炸类方便面目前是一个主流市场，谁都不想放弃，而更换非油炸类生产线耗资巨大。 国内一大型方便面企业负责人表示，非油炸方便面价格至少得比油炸的贵上一倍，消费者现在还很难接受，企业不敢轻易转型，只能是慢慢发展。 方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 以下是联合报的报导： 泡面吃多了 会变木乃伊？ 木乃伊太夸张！但会增加其他致癌物毒性 不宜多食 传言：很多人以为泡面含防腐剂，吃多了会变木乃伊，其实不然，泡面的面并没有含什么防腐剂，但为了保存方便，泡面油炸时，油中添加防止食物酸化的bht，bht是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常及降低繁殖率。泡面中的肉类调理包、油包、盐与味素包都有抗氧化剂，吃多了对肝脏造成负担，更可怕的是碗装泡面，碗的材质是苯乙烯，在冲泡过程中遇到高热，这些物质就溶解出来，有害健康。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁答复：bht是一种抗氧化物，通常添加在油炸泡面中，以防止油脂氧化产生怪味。bht不是致癌物质，网路上似是而非的观念有待厘清，它虽不具致癌性，但会增加其他致癌物的毒性，动物实验发现bht有导致肠胃炎、恶心、呕吐、神经毒性的可能。因为bht添加在泡面中，主要是防止油脂类氧化，影响风味，现在某些泡面改用维他命e取代bht做为抗氧化物，泡面中添加的究竟是bht或维他命e，从包装上标示就可得知。美国食品药物管理局规定，泡面中bht不得高于0.02ppm，民众可从包装上得知bht是否过量。泡面保利龙碗的材质是苯乙烯，苯乙烯是致癌物，长期低量可能导致血癌、淋巴癌、乳癌、胰脏癌等癌症，急性大量则可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、恶心呕吐，苯乙烯在摄氏7、80度就会流出，摄氏8、90度更大量释放，民众吃泡面不宜在保利龙碗中直接冲泡，更严禁拿去微波加热，最好选用纸碗产品。中山医院营养组组长林素贞答复：泡面中的调理包、油包含有抗氧化剂，以免食材氧化，这些抗氧化剂本身已过度氧化，吃进体内由肝脏解毒，增加肝脏负担。泡面的问题不只如此，调味包、油包含高量饱和脂肪酸，会使总胆固醇升高、高密度胆固醇 (好胆固醇)减少，不利心血管健康。此外，泡面经油炸，三酸甘油脂含量高，会使血脂升高，调味包、盐、味精的含量也特别高，一包泡面盐量约5克，慢性病患一天只能摄取3~5克的盐，吃一包泡面就超过慢性病患者一天所能摄取的盐量，而一般人一天建议摄取盐量为8~10克，一包泡面含盐量就超过正常人摄取量的一半。营养师建议慢性病患如高血压、心脏病和肾脏病患者，尽量不要吃泡面，应吃新鲜食物。泡面的热量相当高，普通包装的泡面含热量300多卡，比八分满的饭还高，如果是全餐级的大碗面，热量高达6、700卡，要减重者也不宜。民众如要吃泡面，建议用热水先冲泡一次，将水倒掉后再正式冲泡，以减少盐、油含量，盐包不要全放，可加蛋、海带芽以增加营养，如果可以，煮的比冲的好，因为煮的可以添加青菜，增加纤维及维他命c含量。 另外味精吃太多是有害的：
向医生提问
完善患者资料：*性别：
最好还是少吃或不吃方便面，万一要吃，每周不要超过两包。为了防止和降低方便面对人体的危害，在吃方便面的时候，可以把泡方面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐分和别的有害物质。再者，吃方便面时，可在面中加些菠菜、青椒等含维生素丰富的有色蔬菜，以便减少各种添加剂对人体的危害。尤其遇特殊情况(如工作繁忙、天热煮饭麻烦等)需较长一段时间吃方便面时，应注意补充水果、鲜蛋、蔬菜、水产品等营养食物；另外，方便面最好随吃随买，贮存时间不能太长，买回家置于阴凉、干燥处，以免油脂氧化。
方便面里面添加了大量的防腐剂这个对人体不好，同时还没有什么营业，长时间吃的话会照成营养不良
煮的水倒掉就少点
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向医生提问作为方便面，那一般就是用来泡的才方便，但是大部分人都认为煮着吃好，从它的制造的目的来讲，应该是泡着吃更好，请教一下大家
省时，省力，省钱，为了这三个理由，方便面俨然成了我们相关信息中的一部分。
　　不能不承认方便面的出现，为我们的生活做出了不可忽视的贡献。所以日本人无论是用脑用心还是用胃来思考，都一致推选方便面是20世纪的最佳发明——既然我们的生活方式已经像方便面一样推崇实用、快速、方便。
　　“数字化生存”不能算是一个时髦的概念，但是如果确实要以数字来反映一个人的生存状态，我们最可以统计出的常常是一周内我们吃掉的N包方便面及N+1袋速溶咖啡。
套用村上春树那篇小说《意式细面年》中的话就是：“2003年，为了生存我泡面不止，为了泡面我生存不息。”
　　方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人们每日需要的营养素种类、成分和数量，特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质等，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康。以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅9．5克，如果每餐食用100克，总蛋白质不足30克，而一个成年人每天需要摄入80～100克蛋白质。如果蛋白质供不应求，每天食入不足50克会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩、贫血。长期下去，还会造成营养不良性浮肿，...
省时，省力，省钱，为了这三个理由，方便面俨然成了我们相关信息中的一部分。
　　不能不承认方便面的出现，为我们的生活做出了不可忽视的贡献。所以日本人无论是用脑用心还是用胃来思考，都一致推选方便面是20世纪的最佳发明——既然我们的生活方式已经像方便面一样推崇实用、快速、方便。
　　“数字化生存”不能算是一个时髦的概念，但是如果确实要以数字来反映一个人的生存状态，我们最可以统计出的常常是一周内我们吃掉的N包方便面及N+1袋速溶咖啡。
套用村上春树那篇小说《意式细面年》中的话就是：“2003年，为了生存我泡面不止，为了泡面我生存不息。”
　　方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人们每日需要的营养素种类、成分和数量，特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质等，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康。以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅9．5克，如果每餐食用100克，总蛋白质不足30克，而一个成年人每天需要摄入80～100克蛋白质。如果蛋白质供不应求，每天食入不足50克会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩、贫血。长期下去，还会造成营养不良性浮肿，使身体的抵抗力明显下降。科研部门的调查分析表明，长期一日三餐吃方便面者有60％的人营养不良，54％的人患缺铁性贫血，20％的人缺乏维生素B2，23％的人缺乏维生素A，有20％的人缺锌。
如何选食方便面
一要看制造厂家，选择正规品牌产品，品质、卫生、口味、营养都有保证。
二要看生产日期，尽量选购最新鲜的产品，方便面存放期不得超过6个月。
三要看配料表，可作为选择口味的参考。
方便面如何“再加工”
　　对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。虽然方便面在食品工业的进步中变得越来越好吃，但总吃方便面，便会有健康方面的忧虑。不过只要略为“加工”，还是可以吃出健康来。这只要注意：
1 方便面最好是能煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。2 泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。
3 方便面只适于救急，一天最多吃一次，也不能天天吃。
4 患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
5 常吃方便面者，平时每天应增食鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
方便面的成分与分类
　　方便面的主要成分有小麦粉、煎炸油、食用盐、食品添加剂等。方便面按生产工艺不同分为二类：
　　油炸方便面：经油炸干燥的方便面（简称油炸面）。热风干燥方便面：经热风干燥的方便面（简称风干面）。
方便面在我国的发展历史
　　方便面从1958年在日本第一次投放市场到现在，以其方便的食用方法和耐贮藏性日益受到消费者的欢迎，其产量在亚洲的增长非常迅速，尤其是东亚和东南亚。
　　我国现在已成为世界方便面产销的第一大国，年产方便面191.5亿包，约占世界总产量430亿包的40%左右，销售总额达200多亿元。统计资料显示，我国年人均消费方便面15包，名列世界第九，分别是日本年人均消费的13，韩国年人均消费的16。据国际方便面制造商协会预测：到2010年，世界方便面的需求量将达到10000亿包，市场将比现在扩大20多倍。
　　方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂。制造这方便面的机器是中国自己制造的土设备，年产量仅200吨。进入上世纪80年代，从日本等国家和地区引进的100余条生产线在全国迅速“开花”。由于前几年生产盲目扩张，近年方便面产量增速已经有些缓慢。
　　在我国市场上，方便面的品牌效应已成为影响市场占有率的主要因素。顶新、统一、华丰三大企业集团仍占据方便面市场的主要份额，其中康师傅凭40％左右的市场占有率独占鳌头，统一以25％紧随其后。
　　方便面的主要原料为小麦粉和棕榈油，虽富含碳水化合物及饱和脂肪酸，但缺乏蛋白质、钙、铁、锌及维生素等营养物质，长期以此代替正餐，势必造成营养不良。因此，有针对性地研制与开发营养强化方便面来满足不同地区、不同人群的需要已势在必行。
方便面中的食品添加剂
一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的标准摄取量应是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。
它的用途广，可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品会慢慢地变质，对人体有害无益.
其他答案（共9个回答）
省时，省力，省钱，为了这三个理由，方便面俨然成了我们生活中的一部分。
　　不能不承认方便面的出现，为我们的生活做出了不可忽视的贡献。所以日本人无论是用脑用心还是...
你好：如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃，怀孕期间需要增加营养，以保证胎儿及孕妇的营养需求
我做的味道不会差太多，只是没有鸡蛋吃起来好象少了点什么。我都是先下鸡蛋，水没有开的时候就下，然后再下面，不过吃的时候我会把蛋黄夹开，沾着汤吃真的很好吃！！
都是添加剂,防腐剂,不要放调料包,多吃鱼虾,蛋类等高蛋白的食物,多吃新鲜蔬菜水果,少吃多餐,少油腻,饮食要清淡,不要吃螃蟹、桂圆、薏米、山楂、芦荟、甲鱼、重辣,...
方便面会得没营养。。就等于你吃了一点淀粉。。
答: 你好,最好挂蚊帐,这样安全,还是没有会徽蚊香味道对宝宝好。
答: 能,但要有所节制并注意姿势
答: 做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...
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我有更好的答案
是糊了吧，变成炭了，吃了会致癌，但是你就非常偶尔的吃这么一点点，没事
估计是糊了，吃了有一半
偶尔吃一点没事的，下次注意些就好啦
采纳率：51%
来自团队：
可能昱是焦了，也有可能是，你锅掉漆了，不是经常就不会有害的
锅是新的吗？也有可能是糊了了啊
不是新的，我估计也是糊了
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怎么炒泡面？把煮好的泡面放锅里，一下子就把油吸干了，吃起来都是油
怎么炒泡面？把煮好的泡面放锅里，一下子就把油吸干了，吃起来都是油味。炒的时候是不是要加水？
我有更好的答案
泡面煮熟，放入冷水中过水降温，然后按正常程序炒即可
这样就不会吸油了？
采纳率：33%
面饼煮开捞出，过凉开水，然后放入豆芽和火腿片煸炒，接着到入面条，搅拌 3 开火，一切可以生吃的：方便面适量， 2、拿比较大的碗方便面，放上你喜欢的调料，吃起来更爽ロ，除去水份，本人就喜欢礶头五香肉丁，好好味呢！试试吧！ 1，空水，备用 4，切片片，如果愿意，可以先放到不粘锅上热炒下。 调料里的酱包和胡椒份包拆开，各到出适量，加一点开水化开，备用。先放一点水，太麻烦了），备用 3、把方便面用温水泡开（不能用太热的水，不能泡的太面，然后把碗里的配料倒下 4 沸腾之后可根据个人口味加牛肉：（如叉烧丝，各种自已喜爱的材料，之前放入切好的蔬菜等，盖3分钟后，最好是滚烫的开水。（以康师傅红烧牛肉面为例）。（如果不喜欢调料的可以依次加入盐、孜然和鸡精，味道一样好。）再炒匀。 4、打开看，是不是别有滋味…… 先将方便面放入沸水中煮大约八成熟，也不要太熟.把面放入开水中煮5-6分钟，然后放入酱包内的调料，在放入一些黄瓜丝（maybe也可以放些醋,既可。 2,将牛盖上的番茄牛肉芡汁移到泡好的方便面上,搅拌均匀，要不断用筷子搅伴，可使方便面成通透，油微热时放干辣椒炸一下，放牙才！ 盖浇方便面加鸡汤，比较简单（真正的泰氏炒面其实就是加上两个炒虾或海鲜，待用。 开镬烧红，下少许油，这里可以考虑把方便面的味料包替代盐。 锅里放油.泡饭 1,将方便面用开水泡好后捞起盛出，蔬菜等 5 同时另一边把桶装的面用开水煮熟（别泡，切记） 6 把面与自制配料搅拌，啊，好吃的拌面就OK了 你一定吃不出是方便面的啊 1，可以不用附加的汤料包，放你喜欢的酱油味精醋辣椒蚝油…… 3，这里介绍我的做法） 1，将面放入一个置满凉水的碗中，要多放入一些水，并不断用凉水冲面，30-40秒，去除了一些复杂的操作，变得简单可行，其余配菜可按照自己喜好安排，火不要太大、去买新鲜的蔬菜、鸡蛋、西红柿、小青菜、青椒（除方便面外。 炒方便面 做法很简单。（key point:要保证凉水是干净的，不要吃完后拉肚子 ） 3。（key point:不要放任和调味料） 2.把开水过滤掉、味料、香菜、2中备好的菜统统倒入，一起翻炒，弄些柠檬加酸味，黄瓜，各种符合你口味的火腿。 5、炒2-3分钟就熟了，可以吃啦！祝你好胃口，比如西红柿、用白开水泡，放漏勺里控一下，翻炒，最后倒入调料，火腿丝！ 材料，味精）之类的东西。 完成了，备用 2、西红柿青椒炒鸡蛋。）把所有材料炒好，然后用小火，放进方便面和味包再炒一会便成，整个过程也就不超过15分钟、把3中准备好的面放入锅中翻炒，把1.将水全部过滤掉！ 感觉这么做的话肯定比方便面泡着好吃，而且呢，也不是太难弄,将方便面的酱包、先把小青菜炒一下，不要太熟、调料包和蔬菜包用适量开水冲开。将移除了番茄牛肉芡汁的米饭倒入盛有汤料的碗中既可，就可以出锅了。 补充一点，里边加了点儿西瓜豆酱和鸡蛋、青菜等，又美味又有营养。 泰国炒面——方便面新做法 看电视学来的、鸡精，这样比较方便步骤1 买一方便面2 利用里头的三包配料。也算是比较有营养，口感不错的主食了，最好是用筷子把面饼捣散了就行），适量地倒在一碗里，加上麻油或橄榄油
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