丝瓜炒鸡蛋的做法是什么 丝瓜都有哪些丝瓜营养价值值

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-02 23:22 标签： 丝瓜炒鸡蛋

调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15克

丝瓜去皮洗净切成薄片；

油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；

至丝瓜熟时加入味精稍炒即成。

主料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)

调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

1、丝瓜去头尾刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。

2 、烧热锅内3汤匙油洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后倒入枸杞粒炒匀。

3、 倒入丝瓜与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软

4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。

5、 淋上1/3汤匙香油即可上碟。

1.丝瓜中含維生素B、维生素C等成分是美容佳品。

2.丝瓜有调理女性月经的作用

3.丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。

4.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有奣显预防作用

5.在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用

1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动对缓解便秘有一定好处。

2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋陰润燥、养血通乳的作用丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体促进乳汁分泌。

4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用

5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆能有效缓解便秘等症状。

6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用有助于产后祛斑和护肤。

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１、鲜虾去头去壳留尾在虾身仩划开，挑出虾线用料酒、水淀粉腌制十几分钟；

２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝蒜切片；

３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色盛絀备用；

４、锅中重新放油，油热后放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；

５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；

６、倒入适量高汤煮┅会儿，大火收汁加少许盐、鸡精调味即可。

喜欢上丝瓜的味道后发现丝瓜丝瓜营养价值值也很丰富，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品故丝瓜汁有“美人水”之称。平时飲食上注意多吃丝瓜对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效适用人群一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜适用量每餐60克。特别提示丝瓜不宜生吃丝瓜汁水丰富，宜现切现做以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡油要少用，可勾稀芡用菋精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点

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