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& 杏仁拌苦菊
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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甜杏仁我们这边叫珍杏仁，有好多山里人自己家中了珍杏，然后砸了杏仁来卖，昨天在小区看到一个卖甜杏仁的，这个东西可不常见，所以赶紧买了半斤回来。
1.珍杏仁用水泡一天，期间换三五次水。
2.将杏仁剥去皮。
3.锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。
4.苦菊洗净切段。
5.蒜用蒜臼子捣成泥。
6.放入适量盐，生抽，醋及少许白糖调成汁。
7.将料汁倒入菜中调匀即可。
凉拌菜好不好吃关键在于汁，调汁时加少许糖，味道更好，但不要加多。
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拌苦菊杏仁怎么做好吃
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把杏仁苦菊拌杏仁的做法1.开袋即食的咸杏仁，捞出备用2.苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉3、苦菊和木耳放在一起，先用水跑去盐分
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回答问题，赢新手礼包怎么做杏仁黑木耳拌苦菊好吃凉拌黑木耳
今天这道黑木耳,味道相当的美味,做法相当的简单,所以,向大家力推这道美味!谢谢蔷薇送我的黑木耳,那真是绝对的上品,质好色正味鲜美,朵也够巨大,蔷薇说是自己妈妈家亲手栽种的.里面包含着蔷薇妈妈默默耕耘的那份爱,感激!黑木耳功效:黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿.菜系及功效：家常菜谱凉拌黑木耳材料与步骤:干黑木耳30克泡发好
黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用步骤：1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀.开吃.制作心得:1 黑木耳一定要彻底泡开了;2 黑木耳一定要清洗干净;3 黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜;图老师美食网站小提示鲫鱼与黑木耳相宜:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜黑木耳的营养价值黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷.简单菜9：快速凉拌黑木耳
材料黑木耳50克，适量的葱花。做法1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。2．黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。凉拌双椒黑木耳和水萝卜
材料主料：木耳 水萝卜 青椒
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凉拌黑木耳
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材料黑木耳50克，适量的葱花。做法1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。2．黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。凉拌双椒黑木耳和水萝卜
材料主料：木耳 水萝卜 青椒 红椒辅料：生抽 醋 香油
杏仁黑木耳拌苦菊
1.干黑木耳用清水浸泡20分钟
2.将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵
3.将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用
4.苦菊生菜去蒂洗净
5.将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中
6.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油，然后用筷子拌匀即可黑豆杏仁杂拌菜
1.杏仁提前用水泡发
2.黑豆也用水泡发
3.花生米用水浸泡20分钟，去皮
4.芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净
为什么我们要吃苦菊苦菊的营养价值1.苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。2.苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。3.苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血。凉拌苦菊凉拌苦菊的做法1.平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟2.去皮，敲碎3.苦菊洗净，控干水分4.掰段，放入碗内5.生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁6.将花生碎放入7.倒入酱汁8.搅拌均匀，即可烹饪技巧1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！菜品特色 春天到了，绿油油的苦菊成为我家餐桌的常客。凉拌苦菊是比较家常招人喜欢的一道菜，做法简单，价格实惠，营养健康。更难得的，是苦菊是非常难得的安全绿叶菜，苦菊很少生虫害，所以菜农很少打农药，所以，吃苦菊，是非常健康安全的选择。 苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用。苦菊微苦，颜色碧绿，可炒食也可凉拌，是清热去火的美食佳品。苦菊入口有淡淡的苦，再回味，那味道里面会掺杂丝丝的清香，回荡在唇齿之间。 苦菊中的维生素A和&胡萝卜素含量极高，比我们熟悉的胡萝卜还要高。由于苦菊中含有大量的维生素、矿物质和苦菊菜精、类黄酮等植物化学物质，常吃可防治多种细菌或病毒引起的感染病，提高人体免疫力，非常适合亚健康人群食用。素拌苦苣菜素拌苦苣菜的做法 这道菜中有一个&苦&字，但是吃过苦苣的朋友一定知道，这苦苣其实不苦的，即使有一点点的苦味，也绝不会让你口感不佳。老公这些日子应酬比较多，说是大鱼大肉的吃的不少，让俺给做几个清淡爽口的小菜。俺立马就想到这苦苣了，即清淡又解油腻。1.准备好食材2.苦苣洗
菠萝沙拉黄金虾的做法步骤1. 原料如图。虾不要太小了，不然吃起来不爽。2. 虾要去掉虾线，但不要开片～浅滑一道能挑出虾线即可。3. 去掉虾头，剥壳，虾尾的皮要留着。虾头可不要丢哦，咱们可是勤俭节约的好孩纸～里面的虾脑炼出虾油来，再给大家做一道美食！4. 虾，用少许白葡萄酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟左右。盐可千万要少放，虾就吃个鲜味，太咸了抢味儿啦。5. 咱们再来准备沾黄金虾和拌沙拉的酱汁。炸虾配蛋黄酱，是王道，但这炸虾热量已经不低，再加上蛋黄酱，要瘦身的筒子们估计要哭了。今天咱们用老酸奶和蛋黄酱4:1的比例来制作酱汁，再挤上一点柠檬汁，调匀后酸酸甜甜，又有蛋黄酱的浓郁口感，非常爽口！6. 这时候咱们的虾也腌制好了。沥干液体，裹粉来炸。第一遍是干淀粉（我这里是购买的油炸专用包裹粉，但是干淀粉也可以哦）。7. 第二遍要裹蛋液。8. 多余的蛋液滴掉，裹面包糠。教大家一个小窍门，裹面包糠是左手拿虾右手拿一个勺子舀起面包糠来往虾身上洒，这样就算不用倒很多的面包糠也可以裹的很充分均匀。
为什么我们要吃南杏仁南杏仁的营养价值1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。。南杏仁的功效与作用1.润肺苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2.降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。3.促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。4.抗肿瘤可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。松花蛋松花蛋的做法材料集合图：1.将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀2.将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩3.将剥好皮的松花蛋切小丁4.香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末5.将内酯豆腐划上几道放入盘中6.将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可饮食禁忌松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。饮食小常识1、松花蛋的吃法最简单的就是用醋、姜末、香油、生抽拌好汁，松花蛋可以蒸一下或煮一下再剥皮切小瓣（蒸一下啊主要
为什么我们要吃杏仁粉杏仁粉的营养价值1、据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。3、含维生素B17有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。6、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克维生素E和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生医学上常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的瘦身效果，对心脏的健康也很有利，很好地发挥了抗衰老作用。7、杏仁含天然维生素E，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。8、杏仁含有VB17，有抗癌作用，常吃杏仁可预防癌症。杏仁粉的功效与作用镇咳化痰 强尽喉咙气管功能 理肺 润肺 固肺 怯风寒马卡龙Macaron(杏仁粉)马卡龙Macaron(杏仁粉)的做法1.杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍2.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡3.分次将分类筛入到蛋白中混合4.面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴在烤盘上挤出直径约2cm的圆形，晾干至表面结皮5.烤箱预热200度，烤至裙边达到满意程度，将温度调到140度，再烤约10分钟法国名点马卡龙法国名点马卡龙的做法1.杏仁粉和糖粉用搅拌机搅拌1分钟，过筛后取100克。因为我觉得杏仁粉不是很好过筛，而糖粉很容易就能过筛。所以这个比例我取的是1：1。当然了，多出来的粉你做个小蛋糕好了。或者饼干什么的，不会浪费拉2.蛋白放入一个无油无水的容器中，加入细砂糖3.用打蛋器打发成蛋白倒扣不倒，打蛋头蛋白呈倒三角状，硬性发泡。4.再加入一滴色素。这个颜色看各人喜欢。我还是比较淡的。其实我是想用粉红色的，结果被我拿错颜色了，汗一个5.再用打蛋器打至均匀6.倒入过筛后的杏仁糖粉7.搅拌均匀8.倒入裱花袋中，用圆口花嘴在硅胶垫
为什么我们要吃北杏仁北杏仁的营养价值1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。北杏仁的功效与作用1.润肺苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2.降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。3.促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。4.抗肿瘤可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。杏仁露杏仁露的做法1.取杏仁适量，用清水浸泡2.去掉杏仁外皮（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）3.将杏仁放入料理杯，加入纯净水4.用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆5.取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌（重复步骤3和4）6.再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2&3分钟（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）菜品特色 小时候餐桌上的杏仁露是销货量最慢的，抢着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料~到今天，身边大小
生花生米少许，喜欢多吃就多放，少吃少放，不吃不放。放入少许油在锅中，稍热的时候，放入花生米，用油炒至发红，关火，用余热炒香花生米，倒入碗中备用，油也倒入碗中备用。
苦菊洗好，用手撕小块，海米洗好备用
将苦菊倒入大盆中，撒上海米，把炒好的花生米和剩的油倒入盆中。
加少许盐，生抽，味精，倒入老陈醋，醋根据自己喜欢的酸度来加量。用筷子在大盆中把调料和菜拌匀，装盘。
　　杏仁手指饼干[year+2]怎么做好吃？杏仁手指饼干是我特别喜欢的一道菜，今天我就来分享一下，教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的杏仁手指饼干。首先准备等材料，下面分解一下杏仁手指饼干的具体做法。杏仁手指饼干的做法　　1、黄油室温软化和糖粉一起用打蛋器打发到发白的状态　　2、加入鸡蛋和香草精打至均匀　　3、低粉和泡打粉一起过筛加入打发好的黄油里面图老师　　4、成团后冰箱冷藏约30分钟后取出　　5、切分捏成不规则条状，杏仁放在一头，稍微压下，避免掉落，并且用到轻轻刻出手指的关节纹路　　6、烤箱上下180度烤20分钟，直到饼干上色到自己满意的程度就好了　　烹饪技巧：摆盘以后去吓唬吓唬小伙伴吧，万圣节的手指饼干可可杏仁饼干　　健康功效　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇　　可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环　　　　食材用料　　黄油120克； 糖粉55克； 中等鸡蛋1个；可可粉10克； 低筋面粉245克； 杏仁片35克；　　可可杏仁饼干的做法　　1.准备好所有食材，黄油提前室温软化，或直接拿出来微波炉打20秒软化　　2.软化好的黄油和糖粉一起用电动打蛋器打发，用低档先打黄油一点点打糖，要不糖粉容易飞溅　　3.打发到黄油体积变大，颜色发白就可以了　　4.加入鸡蛋用电动打蛋器最低档打均匀　　5.加入可可粉用刮刀拌均匀　　6.再加入杏仁片拌均匀　　7.最后筛入面粉，切拌均匀　　8.再用手揉成面团　　9.放入保鲜袋用手整型成如图的样子，包好放入冰箱冷冻1小时　　10.从冰箱取出，切成0.5厘米厚的片　　11.有点间隔的摆放到烤盘里，我的烤箱小，这个配方做了两盘　　12.烤箱预热180度，中层15-20分钟左右，出炉放凉后食用　　小贴士　　做饼干要用糖粉，要不烤出的饼干有糖的颗粒感手指饼干　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋两个； 低粉80克；白糖40克；　　手指饼干的做法　　1.蛋清蛋黄分别装在两个无水无油的容器中。蛋黄中加入20克白糖，用手动搅拌器搅拌均匀，搅拌至蛋黄有些发白，就可以了。　　2.蛋清中加入20克白糖，用电动搅
　　我特喜欢吃果酱杏仁排包，可是每次做的味道都不正宗，请问[year+2]果酱杏仁排包最正宗的做法是怎样的。蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱
　　这款蓝莓冻芝士蛋糕，用的是丘比蓝莓果酱做渐变色，省去了自己熬制果酱的繁琐步骤，使用方便，味道可口，送给心爱的人最合适。
　　主料　　丘比蓝莓果酱170g；奥利奥饼干屑80g；黄油30g；奶油奶酪220；老酸奶150g；牛奶30g；淡奶油150g；细砂糖40g；柠檬汁10ml；吉利丁片13g；
　　蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法步骤　　1. 称量所需食材。　　2. 黄油融化，加入奥利奥饼干屑中，拌匀。　　3. 将饼干屑填入6寸模具底部。　　4. 奶油奶酪切块，加砂糖，搅打均匀。　　5. 加入老酸奶。　　6. 将其搅打顺滑。　　7. 10克的吉利丁片泡软，加入温热的牛奶中。　　8. 将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中。　　9. 搅打均匀。　　10. 淡奶油打至6分发。　　11. 将打发的淡奶油加入奶酪糊中，搅匀备用。　　12. 将丘比蓝莓果酱加少许水加热，拌入3克的吉利丁片。　　13. 将奶酪糊分三份，根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀。　　14. 三份不同颜色的奶酪糊备好。　　15. 将深色奶酪糊放入模具，冷冻半小时。　　16. 再加入浅色奶酪糊，冷冻半小时。　　17. 最后加入原色的奶酪糊，冷冻半小时。　　18. 表面淋剩余丘比果酱，冷藏6小时以上。　　19. 脱模后，装饰即可。　　20. 甜美七夕快乐！~
　　小贴士　　如果用8寸的蛋糕模具，用量翻倍即可。　　周末邀2个朋友来坐坐，为他们做一道果酱杏仁排包是一个不错的主意，快学起来吧，其实挺简单的哦，一学就会啦！
图老师百科杏仁苦菊的做法大全专题提供杏仁苦菊的做法大全,苦菊拌杏仁的做法,2017苦菊杏仁怎么凉拌菜等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多杏仁苦菊的做法大全信息。杏仁苦菊的做法大全百科专题更新时间： 00:14:36苦菊拌杏仁的做法_苦菊拌杏仁怎么做好吃_苦菊拌杏仁的家常做法_菜谱大全_美天美味
苦菊拌杏仁的做法
更新于： 12:01:03
工　　艺：拌口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：&5分钟
拌杏仁的做法：
1、开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用
2、苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉
3、把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可
温馨提示：
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材料主料：木耳 水萝卜 青椒
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1.苦菊洗净切段
2.蒜切蒜末
3.花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉
4.去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎
5.将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精
6.将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上
7.将所有食材拌匀即可食用
小贴士：花生碎绝对是凉拌菜的点睛之笔，一定要放的哦。花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆
凉拌苦菊1苦菊洗净切段2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。小贴士：去火开胃清口。凉拌苦菊1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。凉拌苦菜1）将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。2）将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。超级罗嗦：**苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。**这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。『分解ing......』近看一下，这就是苦菜。别误会成小萝卜缨哦。苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。凉拌苦菊1、苦菊洗好；2、用盐、醋、蜂蜜、麻油凉拌即可。紫甘蓝拌苦菊1.苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次（菜要生吃）2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中 3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油老醋花生拌苦菊1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少6.锅内的泡沫变的几
1.苦菊洗干净
2.用刀切成大段
4.加入辣椒
5.放入盐、糖
7.苦菊中拌入橄榄油
8.加入调好的料汁即可
小贴士：放入橄榄油更加健康美味哦
老醋花生拌苦菊1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）8.将炸好的花生米倒入镇江香醋9.根据个人口味放入少许盐、糖10.加入香菜和苦菊拌匀即可凉拌春菊1.将春菊洗净，烧开一锅水，加入少许盐，再把春菊放入汆烫，熟后捞起，放入冷水中浸泡至凉。2.将春菊捞起后，用手将春菊整理成一束，并将水份沥除，再切成适当长度备用。3.将调味料混合加热煮滚，待凉后再放入冰箱冷藏备用。4.将春菊摆入器皿中，撒上少许白芝麻，淋上作法3的酱汁，再撒上柴鱼片即完成。凉拌苦瓜1.苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用4.锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟5.准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可凉拌苦瓜1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放凉拌苦瓜1.苦瓜去籽切薄片2.过开水后速投进冷水降温3.加盐、糖、味精、香油拌匀4.冰箱 内冷藏！吃饭时取出！凉拌苦瓜（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。（2）
1.苦菊洗净切段
2.蒜切蒜末
3.花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉
4.去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎
5.将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精
6.将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上
7.将所有食材拌匀即可食用
小贴士：花生碎绝对是凉拌菜的点睛之笔，一定要放的哦。花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆
1. 将苦菊洗干净，然后放在一边晾干。
2. 开火，上锅，热油，放入干红辣椒爆炒，最后依个人口味倒入酱油和醋，直至沸腾关火。
3. 锅内的汤汁放凉后，将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌，使其充分蘸上汤汁，最后出锅成盘。
小贴士：炒酱油和醋的时候注意不要太少且快速，否则容易蒸发没有哦…
老醋花生拌苦菊1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）8.将炸好的花生米倒入镇江香醋9.根据个人口味放入少许盐、糖10.加入香菜和苦菊拌匀即可凉拌春菊1.将春菊洗净，烧开一锅水，加入少许盐，再把春菊放入汆烫，熟后捞起，放入冷水中浸泡至凉。2.将春菊捞起后，用手将春菊整理成一束，并将水份沥除，再切成适当长度备用。3.将调味料混合加热煮滚，待凉后再放入冰箱冷藏备用。4.将春菊摆入器皿中，撒上少许白芝麻，淋上作法3的酱汁，再撒上柴鱼片即完成。凉拌苦瓜1.苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用4.锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟5.准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可凉拌苦瓜1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放凉拌苦瓜1.苦瓜去籽切薄片2.过开水后速投进冷水降温3.加盐、糖、味精、香油拌匀4.冰箱 内冷藏！吃饭时取出！凉拌苦瓜（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。（2）
凉拌黑木耳
今天这道黑木耳,味道相当的美味,做法相当的简单,所以,向大家力推这道美味!谢谢蔷薇送我的黑木耳,那真是绝对的上品,质好色正味鲜美,朵也够巨大,蔷薇说是自己妈妈家亲手栽种的.里面包含着蔷薇妈妈默默耕耘的那份爱,感激!黑木耳功效:黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿.菜系及功效：家常菜谱凉拌黑木耳材料与步骤:干黑木耳30克泡发好
黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用步骤：1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀.开吃.制作心得:1 黑木耳一定要彻底泡开了;2 黑木耳一定要清洗干净;3 黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜;图老师美食网站小提示鲫鱼与黑木耳相宜:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜黑木耳的营养价值黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷.简单菜9：快速凉拌黑木耳
材料黑木耳50克，适量的葱花。做法1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。2．黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。凉拌双椒黑木耳和水萝卜
材料主料：木耳 水萝卜 青椒 红椒辅料：生抽 醋 香油
准备材料：新鲜的苦菊
大蒜拍碎躲细
花生米烤箱烤熟（我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟）
将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用
苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水（也可在淡盐水中浸泡一会）
将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下
然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆
充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了
准备材料：新鲜的苦菊
大蒜拍碎躲细
花生米烤箱烤熟（我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟）
将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用
苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水（也可在淡盐水中浸泡一会）
将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下
然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆
充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了
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