清蒸正宗酥骨鱼做法怎么做好吃,清蒸正宗酥骨鱼做法的家常做法

正宗酥骨鱼做法营养丰富肉质嫩滑,清蒸正宗酥骨鱼做法是一道美味好吃的家常菜做法简单,下面把它的做法分享给大家参考

  1. 首先把正宗酥骨鱼做法内脏清理干净,姜丝、葱丝准备好

  2. 然后把处理干净的正宗酥骨鱼做法两面划痕,把姜片塞到鱼缝里

  3. 放置水开的蒸锅里,大火蒸8分钟左右

  4. 然后拿出來,用筷子把姜片夹出来干净

  5. 把姜丝、葱丝铺到鱼面上,再浇1勺生抽进去

  6. 热锅滚油,然后把油灼到鱼面上这道菜就完成了。

经验内嫆仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士

作者声明:本篇经验系本人依照真实经曆原创,未经许可谢绝转载。

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许多地方一到冬天会选择吃带魚,尤其是过年前后冻带鱼便于存储运输,就成了比较容易得到的鱼类今天就教大家做一道酥骨带鱼,方法简单

  1. 带鱼处理干净,切段两面改刀

  2. 加入葱姜料酒,腌制15分钟控干水分,用干净抹布吸干水分

  3. 油温六成热,下锅炸炸至发黄发干捞出。

  4. 高压锅中白菜铺底,放入炸好的带鱼

  5. 锅留底油,下入郫县豆瓣酱炒香加番茄酱翻炒,加入花椒、八角、香叶、小茴香下料酒、陈醋、盐、糖、鸡精、五香粉,加入适量的水煮一下

  6. 将汤汁倒入高压锅中,和带鱼一起焖煮30分钟即可

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把鱼处理干净改一下刀,炸的效果会更好

改好刀后放入水中泡出血水

鱼放入锅中炸酥黄七层油温复炸一遍。

油葱,姜八角,干辣椒段醋,老抽番茄酱,白糖哆一点醋精,盐

高压锅底放油放葱,姜丝炸好的鱼按顺序摆入

浇入熬好的汁,尝口调味压三十分钟左右,开锅后改小火

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