卤鸡皮熬白菜的家常熬白菜做法大全怎么做好吃视频

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不是我们当地的人很少听说吧其实就是大炖菜。端上一盆冒着热气的熬菜有汤、有肉、有菜既好吃,又营养丰富食材除了禸外,还有许多的蔬菜、粉条、豆腐泡等只要喜欢吃的菜菜都可以扔到里面一起来熬。 尤其在过去谁家有红、白喜事,也会支起大锅烧起柴火,熬上一大锅的菜给来帮忙的街坊四邻们食用。 吃着熬菜配上馒头或是我们这里特有的钢炉烧饼,再或是大米饭一碗哈囧,真的是满足到家了

锅内加油小火放入大料炸至变色

放入黄豆酱小火炒制变色

倒入土豆和冬瓜翻匀即可

将蔬菜倒入锅中、同时放入冻豆腐,加水适量(要稍微多一点)

最上面放入熟肉块加盖炖20分钟左右

10分钟后加入盐调味至蔬菜软糯

最后放入菠菜煮开即可关火开吃

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