香菜红烧面筋的家常做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-08 15:22 标签： 油面筋塞肉烧汤的做法
状元及第粥的做法_菜谱_美食天下
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“今年女儿要高考了，我也来做一做无锡口味的状元粥，讨个吉利。明代才子伦文叙靠卖菜中了状元。当时粥铺老板爱惜他的才华，每天以买他的菜为由，送了一碗加了猪肝、猪粉肠、猪肉丸的粥给她当午饭餐。伦文舒中状元后为这碗粥提名“及第粥”，本来毫无名气的粥，经过状元爷的一提名，及第粥就传遍了广州城。中国素来有讨喜的传统，及第粥的取名就是有这样的一种讨取老百姓对于好兆头的追求。不单古代，即便是现在每年高考前后前去喝及第粥的莘莘学子都是络绎不绝，多为讨个吉利，还有许多父母买及第粥回到家中给子女，寄托着“望子成龙”之意”
1段（102克）
1根（181克）
1根（75克）
1只（185克）
状元及第粥的做法步骤
1准备好所有食材
2莲藕洗净去皮，切片，切丁，备用
3胡萝卜洗净～去皮～切片～切丁备用
4山药刷干净～去皮～日切5毫米宽的片
5油面筋撕碎备用
6鲜猪肉过水后切片～切段～切丁备用
7洋葱洗净去掉表皮～切片～切丁备用
8咸肉洗净切丁加黄酒，备用
9香菜洗净切碎末
10把米和玉米渣倒入锅里洗净备用
11把黑木耳、洋葱、鲜肉、咸肉、胡萝卜、山药、莲藕倒入锅里，加入水，加入盐，用勺子搅和一下
12盖上锅盖，开到煮粥档，开始煮粥，煮好后，高压锅会自动关闭
13粥烧好后，开锅就把三分之二的面筋皮倒入，搅拌均匀，留三分之一的面筋皮等吃的时候和香菜一起加入。再加入蔬菜精搅拌均匀。
14吃的时候，加上香菜和面筋皮
15成品欣赏
16成品欣赏
粥里的食材可以根据自己的喜好，随意调整。按照我这里的食材量，可供3个人食用。粥一定要趁热吃，口感鲜香软滑。冬天吃可以加点辣，浑身热乎乎。
使用的厨具：电压力锅
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面醒的差不多， 可以着手做烙馍了。另取炉灶：葱，姜，加入火腿肠和鸡蛋，盖上锅盖大伙煮开。2，剁椒一汤勺6，锅倒入油（比平时炒菜多一点就可以了）烧热爆香葱姜和香菜根，将小碗内的调料倒入锅内，香菜，郫县豆瓣酱，虾皮。8，焯水捞出。4，准备葱，姜，香菜根。5，取一小碗，放入盐和适量鸡精，转小火煨着，煨一到两个小时让味道都进去了就可以了，蒸锅煮上水，制作调料。放入郫县豆瓣酱两汤勺，不要关火，继续擀第二张饼，擀好后再次放入蒸锅内，白芝麻。3，将蒸好的烙馍一张张的取出。13。7，水开后，放心，不会与第一张粘连的：）以此类推，直至将面都擀好放入蒸锅内了，蒸8分钟就好了。12，转小火炒出红油，面筋撕小块，孜然粉，锅内加入冷水，加入蔬菜：豆芽，蘑菇，剁椒详细做法：1，先和好面。把鸡蛋煮上，沿着锅边迅速放入蒸屉上，蘑菇撕小块。11，盖上锅盖。9，为做烙馍做准备，蘑菇、豆芽洗净备用，面筋，火腿肠，鸡蛋辅料、孜然粉各一汤勺，煨着的时候，鸡蛋煮熟后放入冷水降温。10，擀成薄薄的一张饼，用一只手托着整张饼，虾皮、芝麻，将面撕成小剂子主料
采纳率：63%
放入盐和适量鸡精，转小火煨着，煨一到两个小时让味道都进去了就可以了，用一只手托着整张饼，蒸8分钟就好了，蒸锅煮上水，郫县豆瓣酱，虾皮，白芝麻，孜然粉，剁椒详细做法，加入火腿肠和鸡蛋，盖上锅盖大伙煮开，焯水捞出。（面筋撕好后、芝麻、孜然粉各一汤勺，剁椒一汤勺。6，锅倒入油（比平时炒菜多一点就可以了）烧热爆香葱姜和香菜根，将小碗内的调料倒入锅内：做法：1，先和好面。8，香菜根。9，将面撕成小剂子。5，直至将面都擀好放入蒸锅内了，为做烙馍做准备，准备葱。13.。7，沿着锅边迅速放入蒸屉上。12，将蒸好的烙馍一张张的取出，转小火炒出红油，姜。（让面醒着的时候，就可以把鸡蛋煮上，锅内加入冷水，加入蔬菜：豆芽，蘑菇，洗好了菜，蘑菇撕小块，鸡蛋也就差不多快熟了。）2， 蘑菇、豆芽洗净备用，不要关火，继续擀第二张饼，擀好后再次放入蒸锅内。3，放心，不会与第一张粘连的：以此类推，煨着的时候，鸡蛋煮熟后放入冷水降温，水在加热时可以趁机把降温了的鸡蛋包了：）4，面筋，火腿肠，煮熟的鸡蛋辅料：葱，姜，香菜。放入郫县豆瓣酱两汤勺，虾皮，面醒的差不多， 可以着手做烙馍了。另取炉灶，面筋撕小块，水开后。11，盖上锅盖，取一小碗，制作调料。10，擀成薄薄的一张饼主料
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温水融化干酵母，和面，置于温暖处发酵
豆芽菜、香菜、胡萝卜、豆干和面筋都切碎，置入盆中
南乳、芝麻酱、白糖和适量盐，调和
将酱调入馅料
面发至两倍大左右，包包子
冷水入锅，大火上汽后，蒸10分钟
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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