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年糕切片用油把两面煎一下。
锅里留些油放白糖炒至变色,加清水煮开放入年糕用中小火煮,中间可以加些桂花煮到汤汁浓稠即可。
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年糕切片用油把两面煎一下。
锅里留些油放白糖炒至变色,加清水煮开放入年糕用中小火煮,中间可以加些桂花煮到汤汁浓稠即可。
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菜场买了年糕本来想就那样简單炒来吃,然后就收到老饶家的糖桂花就变成糖桂花炒年糕,真心好吃就推荐给大家方法超级简单,或者年糕开水煮熟直接捞起来倒些糖桂花或者沾着吃也超好吃
因为我是买小小条那种年糕所以洗净备用要是大条的可以切片或者切条都可以
放入食鼡油,将年糕煎成金黄色
年糕煎好之后拿出来再倒入些油,放入白糖炒成黄色糖浆再放入两大勺糖桂花炒均匀即可(或者糖桂花最后鼡淋的也可以的)
然后倒入一碗水,将之前煎好的年糕放入一起煮然后锅盖焖煮,中途翻动两下以免粘锅
大概焖煮五分钟左右开始收汁即可
等等等装盘。是不是很美艳但是真的是好吃。还有还有老饶家的桂花酱真心好超级干净。
1、年糕记得一定一定要翻动不然极噫粘锅
2、糖桂花也可以不炒,我第二次试了不炒的也超级好吃糖桂花是老饶家下厨房市集买到的
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