你可以凉拌啊抄熟后,放上葱薑蒜炸了辣椒油放上调料就能够了全部
大家好我是农家美味哥
豆角怎麼做比较好吃呢?其实对于做厨师的我来说无论豆角怎么做都非常的美味。但是上次我回家时候特地做了一道豆角烧茄子给家里人吃,都说非常好吃结果当天做了两份这道美食给他们吃。
同时豆角茄子在我们饭店卖的也是相当火爆,几乎每天都会卖出十几份深受愙人们喜欢。话不多今天就给大家分享豆角烧茄子的做法,各位小伙伴随我一同看下去吧
首先第一步准备豆角,去除两头中间改一刀再把茄子同样切成条状(丝对丝、条对条,这样配出来的食材才好看)接着准备生姜葱、蒜泥各少许备用。
第二步开油锅油温八成熱先放入茄子再放入豆角(因为茄子吸油比较强,所以先下入茄子爆两秒)待茄子变软之后捞出,接着锅中加入清水一勺下入茄子豆角焯水五秒倒出(这一步是为了去除茄子豆角中的油分)。
第三步调口锅中放入少许底油,下入葱姜蒜爆香下入食材翻炒均匀,放入耗油三克、鸡精味精各一调根糖一克提鲜,接着加入少许清水翻炒一下让味道充分融入到食材中,最后用水生粉勾芡即可出锅装盘啦
这道美味又下酒的茄子烧豆角就做好了,各位小伙伴觉得如何呢欢迎关注点赞。(文章是作者辛苦原创请勿转载抄袭。)
你可以凉拌啊抄熟后,放上葱姜蒜炸了辣椒油放上调料就能够了
1.白豆角洗净摘段备用
2.油内煸香蒜头后加入白豆角
3.翻炒至变后加适量盐
5.加适量清水焖熟即可
好五花肉切块,油放在锅里烧热下肉炒干水分,加好一点的料酒炒干,然后加海天老抽少许上色再加海天生抽,加切好的干豆角炒,加水,淹没肉烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态)烧1—2小时,你觉得烂了僦行大火收干水,不要太干加盐、胡椒,少许味精即可。
爱吃肉丝豆角偶然吃过一次把豆角切成丝的做法,很进味于是自己学著做了一次
把肉切成丝、用淀粉腌一下
加入豆角丝,加老抽、盐焖10分钟就好了
锅里放入油 烧热 放入盐 再放入豆角 不停翻扁 直至豆角的水汾控干 然后盛起 在余下的油中放入肉某和红辣椒或豆瓣酱 翻炒一下 加入豆角 扁一会儿就行了问题是很花时间,所以我都很少做 想吃了就下館子 反正也不是很贵
介绍一种我比较喜欢的做法很简单的。 材料:豆角(切小粒),鸡蛋(打散成蛋液加适量的盐)肉未,蒜蓉适量白糖小许
做法:蒜容炒香,加肉未翻炒片刻然后加入豆角粒,放白糖少许(因为我不喜欢味精)豆角差不多好了,就加入蛋液炒至略干就OK了。
如果炒豆角觉得太干可加入小量的水
嘻嘻,我就喜欢做这个菜。感觉不错喔
桂花蜜枣,红枣,干桂花,糖桂花,红枣糕,去核红枣,牛奶,红糖,鸡蛋,低筋面粉,色拉油,泡打粉,红枣夹核桃,红枣,核桃,红糖姜枣膏,姜,红枣,红糖,水
猪梅肉,干面粉,鸡蛋,生抽,黄酒, 盐,胡椒粉,新鲜菠蘿,青椒,红椒
王后高筋粉,法国老面,盐,麦芽糖,湿酵母,冰水,黄油,砂糖
瘦肉,芹菜,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,青椒
猪肝,洋葱,胡萝卜,蒜苔,蒜,姜末,淀粉,以下调料汁:,生抽,醋,糖,香油,淀粉,水,盐
新鲜雪耳,雪燕,桃胶,皂角米,红枣,冰糖,麦冬,枸杞,清水,椰浆/纯牛奶
奶油奶酪,淡奶油,紫薯泥,牛奶
豆角,青辣椒,红辣椒,蒜蓉,鹽,味精,生抽,蚝油
鸡肉,老抽,生抽,料酒,淀粉,葱,姜,胡萝卜,洋葱,辣椒
新鲜蓝莓,白糖,柠檬汁
肥瘦猪肉,油豆角,生姜大蒜葱,老抽,盐鸡精,八角,干辣椒
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