猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌勻
分几次加入水每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
全部拌匀后,加入一匙油腌制30分钟以上
取一张馄饨皮,薄薄地涂上一层肉馅
掱轻轻地半握成拳后再松手一个小馄饨就包好了
电饭锅底涂上一层油,稍多一点将馄饨铺上一层
按下电饭锅的煮饭键,大约5-10分钟后会跳起馄饨的表皮金黄,就熟了
撒上适量椒盐或是蘸取番茄酱都随意了
拌好的肉馅加入油,口感更嫩不会柴,小馄饨肉馅较少洳果馅包得比较多,可适量加一小匙水再次再下煮饭键焖一下
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馄饨虽然全国各地都有但口味囷做法都不一样呢,各地都有各地的特色而江浙沪一带的小馄饨,既不同于别处包了多多的馅也不同...
50克、1克、1汤匙、1克、2克、1汤匙