马齿苋炒鸡蛋的做法怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 06:30 标签： 马齿苋炒鸡蛋的做法

马齿苋可能有很多小伙伴都不了解它是一种具有很高药用价值的野生菜，那你知道马齿苋的日常吃法吗对于不了解它的人，是不是根本就不知道它是怎么做出来的呢小编也整理了几种马齿苋的吃法，下面你们就和小编一起来了解一下吧！

春天到了各种野菜也都破土而出了，绿色无污染营养价值豐富，是不可错过的美食不同的野菜有不同的做法。今天小编给大家推荐的是马齿苋的吃法也是最简单的做法，新手操作毫无压力

原料：马齿苋400g、食盐3g、蒜4瓣、生抽5毫升、香油、陈醋5毫升

1、将马齿苋洗净，沸水中焯烫30秒后沥干；

2、蒜切成茸放入生抽、陈醋、盐、糖囷香油调和成味汁；

3、将味汁与马齿苋混合均匀后即可。

原料：马齿苋、鸡蛋2个、食盐

1、马齿苋摘嫩叶将内页洗净沥干；

2、加盐和两个雞蛋，并把蛋液搅拌均匀；

3、在锅里热油两面煎焦黄就完成了。

原料：马齿苋400g、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜10g、生抽1/2汤匙、红尖椒1个、白糖1/2茶匙、芝麻油1、5茶匙

1、将马齿苋清洗干净；

2、水烧开将马齿苋放下去氽烫烫熟即可捞出；

3、捞出的马齿苋放入冷开水中清洗氽烫后出现的粘液；

4、把马齿苋挤干水份，用刀切几下；

5、把切碎的蒜泥和盐、白糖、红椒碎、醋、芝麻油、生抽一起拌好；

6、将拌好的调料汁浇在马齒苋上拌匀完成。

1、马齿苋氽烫时一定要烫熟；

2、调料汁调拌时可以按照自己的口味去调；

3、清洗捞出后要沥干马齿苋里的水分这样能更好的吸收调料汁。

1.腹部受寒引起腹泻的人最好不要食用马齿苋

马齿苋能治疗细菌性痢疾但对单纯受凉造成的一般性腹泻却无能为力，而且马齿苋性寒可能会越吃腹泻越严重。

2.脾胃虚寒的人最好不要食用马齿苋

还是因为马齿苋属于寒凉性质的食物脾胃虚弱，腹部受寒的人群不宜食用，容易加重身体负担引起不必要的健康问题。

3.孕妇不宜食用马齿苋

马齿苋性寒对子宫有刺激作用，能使子宫平滑肌收缩以至于流产尤其是有习惯性流产的女性朋友，应禁止食用马齿苋

看完是不是已经对马齿苋有了初步的了解了，马齿苋的吃法你們学会了吗可以自己在家试一下哦，不仅好吃还很有营养马齿苋还有一定的中药价值，但是也要看一下食用禁忌适当食用哦。小编吔是对马齿苋有了一个新的认识了你们是不是也重新认识了马齿苋呢。

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“马齿苋是一种有食用价值的野菜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，不但可以供食用还具有药用价值，良药佳蔬也”

  • 马齿苋洗净干净，切碎

  • 加入适量的盐、十三香、花椒粉。

  • 加入适量水搅拌成较稠糊

  • 平底锅加热一分钟，然后把糊糊放入平底锅摊均匀煎至两面金黄色。

  • 蒜泥中加入盐、花椒粉、辣椒粉、将热油泼在上面加醋搅拌均匀。蘸汁吃即可

1、面糊比煎饼糊稠一些。

2、马齿苋饼一定要配蒜汁才恏吃

3、面粉的量可根据自己喜好，喜欢菜多的可以少加面

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