定制一道调节心理的菜—芦笋黑椒虾球 虾:现代医学研究证实虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能补肾壮阳,抗早衰虾皮有镇静作用,常用来治疗神經衰弱植物神经功能紊乱诸症。虾是可以为大脑提供营养的美味食品虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中
虾去殼、去肠,留尾部洗净抹干用料酒、胡椒稍腌
芦笋去老皮洗净,切成两段
锅烧热下油,放入蒜蓉爆香倒入虾仁炒至变色
加调味料和尐许水,将芦笋炒透即可
芦笋易熟不宜久煮 1、煎芦笋卷的时候一定要小火慢煎,并且盖上锅盖这样可以防止水分挥发,加速芦笋成熟 2、煎芦笋卷时,每隔两三分钟最好揭开锅盖翻动一下以免糊锅。