干煸豆角最正宗的做法摘洗干净切成段、葱、姜、蒜剁成末备用
切好的干煸豆角最正宗的做法放入碗中裏面加入1勺盐、1个鸡蛋、再加入些淀粉抓拌均匀。
锅中加入适量的食用油、油温7成热的时候放入裹上淀粉的干煸豆角最正宗的做法炸至熟透捞出控油备用。
锅中再次加入少许食用油、油热放入葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、然后炒出红油后放入炸好的干煸豆角最正宗的做法加入白糖、鸡精、白芝麻、然后翻炒均匀即可出锅
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