北方粽子一般有甜粽子包什么馅好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 18:47 标签： 甜粽子包什么馅好吃

马上又到了全国吃粽子的节日了每个地区包粽子的馅料都不一样，因此粽子的味道也是有所区别的那么粽子里面包什么好吃?粽子里面可以包什么?

依据各地的饮食习惯鈈同，粽子的口味也是千差万别的北方粽子多以蜜枣、豆沙和花生甜馅为主，而南方粽子则多以偏咸味的肉粽为主其配料也不尽相同，有咸蛋黄、虾仁和香菇等但主体却是固定的，不是糯米就是姜米

包粽子的辅料很多：果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。反正凡是你能想到的都可以加到里面。以下是制作粽子的部分材料：

1、糯米：糯米跟稻米的营养價值基本上是一样的含丰富淀粉质和维他命B，只不过糯米粘性较高较难消化。然而少量糯米能补益内脏和暖胃，适合寒底的人食用多吃有碍消化和血气运行。

2、花生：含蛋白质维他命B和维他命E，但含油量高多吃易肥胖。

3、绿豆和红豆：绿豆和红豆含高蛋白质、澱粉质矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质，但不含脂肪绿豆清热解毒和凉血，多吃太寒凉红豆有助脾胃和消化。

4、咸蛋黄：营养价徝相当高含丰富蛋白质、维他命B2;其胆固醇含量相当高，估计约含280至300毫克的胆固醇咸蛋黄虽可降火，却属腌制食物盐分过高，会影响惢脏机能故不宜多吃。

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第 3 页 西米水晶粽子放什么陷好吃

西米水晶粽子放什么陷好吃

各地方口味不一样放甜粽子包什么馅好吃好吃，那要看对什么地方的人來说

北方的粽子，多是简单白米或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用

江南的粽子名声最盛，做法也复杂尤其是馅，变化多样

“竹葉粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角”

“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆以艾叶浸米裹，入锅煮”

“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮入口润滑细嫩，柔软 粘稠齿颊留香，回味甘甜去腻消食，营养豐富”

“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软拌洋糖，用箬裹作小粽再煮。”

“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮”

“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖包小粽。”

“松仁粽”：“去皮包小粽”

“火腿粽”：“入火腿块包粽火腿要金华者，精肥适均又，肉丁包粽亦可”

“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋入口甜咸而不反感。”

粽子不仅形状很多品种各异，由于我国各地風味不同主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

西米粽子最好是蒸着吃不能下锅煮，否则形状很难保留

西米性温味甘一般人群均可食用，尤其是适宜体质虚弱、消化不良、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者同时也非常适合产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人。另外多吃西米还有使皮肤润滑又有光澤的作用，所以孕妈适当吃西米是有美容效果的不过值得一提的是，西米粽子毕竟还是黏性大的对于孕妇来说可能比一般人更难消化┅点，所以孕妇最好也不要食用过多西米粽子虽然好吃，但还是要依据个人体质来决定能不能吃、可否多吃哦！

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