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卤鸡爪和卤干子怎么做得蓬松？
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看到别人卖的干子比生的蓬松好多，我做的刚出锅也是一样蓬松，冷了就不行了。别人的鸡爪不知道怎么弄得，比正常的大不少，怎么做到的？
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干子是什么？
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是不是保水不够好？
(四季青食品有限公司)
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可以油炸啊，还有就是老汤泡了
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干子不知是什么，说鸡手，有炸后用老汤泡的，不知行不行，本人没试过，紧供参考
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fengxizeng 发表于
干子不知是什么，说鸡手，有炸后用老汤泡的，不知行不行，本人没试过，紧供参考
嗯。肯定行。但是具体程序还得深究。干子和豆干差不多，只不过比豆干结实厚点。
(曾经想仗剑走天涯……)
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查得严 别用双氧水做出成
寻章摘句老雕虫,晓月当帘挂玉弓
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老肖还在 发表于
查得严 别用双氧水做出成
这种伤天害理的事我不会做，刚刚了解那种鸡爪是炸出来的效果，叫虎皮鸡爪
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干子是什么？
豆腐干。湖南叫干子
仗义多为屠狗辈，负心最是读书人。
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用油炸就会好些
(星星在文明的天空下再也看不见！)
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应该直接是用油炸出来的！
与生俱来人中首，唯吾与天同齐寿。两脚踢翻尘世浪，一肩担尽古今愁。
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虎皮鸡爪是炸出来的
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鸡爪600克，青辣子2个，红辣子2个，食用油，盐，生粉，五香粉，蚝油，白糖，白醋，大蒜，冰块适量。
deal_h3('方法步骤')
1、将鸡爪剪去直接洗净，用冷水煮鸡爪去腥；
2、待锅中水起泡时倒入白醋，加入白糖，水开后煮5分钟捞出沥干；
3、锅中油烧热至7成，调至中火，放入鸡爪炸至金黄色后捞出放入冰水中浸泡起皱皮；
4、然后将鸡爪捞出切成两半，放入水中加入食盐，五香粉浸泡；
5、小碗中放入白糖，生粉，蚝油，大蒜加浸泡鸡爪的五香粉水；
6、锅中倒入五香粉水烧开，然后倒入小碗碗汁，浓稠后倒入鸡爪炒匀；
7、出锅后放入盆中入蒸锅中蒸20分钟左右即可。
deal_h3('小贴士')
放入五香粉水中浸泡大约1晚上才够入味。
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鸡爪1000克，老抽30克，料酒10克，蜂蜜30克，八角3个，花椒1勺，小茴香1勺，丁香2个，香叶2片，桂皮1段，草果1个，豆蔻1个，干辣椒10个，老抽20克，大葱段3段，生姜1小块，盐适量。
deal_h3('方法步骤')
1、将鸡爪洗净剪去指甲后放入盆中，加入老抽，料酒，蜂蜜拌匀腌20分钟；
2、汤锅中加入适量的清水，放入八角，花椒，小茴香等所有香料，烧开后小火熬20分钟晾凉；
3、锅中放入热油，将鸡爪放入锅中炸至金黄色，然后放入晾凉的卤水中浸泡2小时以上；
4、然后再开火将卤水烧开，小火熬煮半小时，然后晾凉浸泡至入味即可。
deal_h3('小贴士')
油炸的时候怕溅油，可以试试沾少许淀粉。
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家常油炸鸡爪的做法
是一种在年轻人中广受欢迎的食物，因为其肉质筋道，味道独特，让许多人都念念不忘，而且鸡爪的做法也是多种多样的，有油炸的，有红烧的，也有腌制和卤制等，各种的做法都会带来不同的口味。今天我们就来介绍一款老人小孩都能吃的鸡爪做法，那就是油爪，油炸鸡爪的做法非常简单，而且还会让鸡爪的皮肉变得皮皱皱的，不用担心牙口问题哦。
油炸鸡爪的做法：
鸡爪800克，一块，蒜一头，葱两段，适量，适量，一个，半汤匙，两汤匙，两茶匙，五香粉一茶匙，一汤匙，一汤匙，半茶匙。
1、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。
2、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。
3、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。
4、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。（注意油溅出烫伤）
5、盖上锅盖。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅。
6、炸成金黄色的鸡爪捞出趁热放入冰水中。
7、浸泡2—4小时。沥干水分。
8、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。放入料酒，生抽，盐，煮开。
9、把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可。
以上就是油炸鸡爪的做法过程，经过这样的制作，鸡爪的肉跟骨头都会分离开来，不会让人怎么样都不能都肉咬下来。要做好油炸鸡爪，最为关键的就是要把炸好的鸡爪迅速的放到冰箱中，这样鸡爪上的肉才会蓬松起来。鸡爪是一种非常营养的食物，含有丰富的胶原蛋白，经常吃鸡爪对皮肤可是很好的哦。
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把鸡爪用油炸的皱皱巴巴，大大的，怎么做的？
全部答案（共1个回答）
先用冷水浸泡，然后下锅煮，煮的时候放点醋！水开后5分钟就可以捞出来，然后彻底晾干，一点水都不能有，有条件可以用风扇吹干！然后用油炸，前面晾干的目的就是怕油炸的时...
提到虎皮菜肴，自然想到的是“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”等一系列菜肴。
　　“虎皮”是指将原料经初步加工后，再采用油炸、...
性交太频繁或做的时候频律太高！
这是很正常的事!可能是你们夫妻都喜欢裸睡吧,睡前你老公总喜欢把阴茎塞进你的阴道玩弄一会儿,搞出水他又不做了,倒头边睡,弄的你不舒服.大多数情况都是这样.他不可能...
：炖着吃，放白萝卜，葱，粉条。。。。一锅炖，吃的很香的！
答: 告诉你思路 先算白的，然后再算整体的，然后用整体的减去白的那部分，就是阴影的面积。
算试不好打
答: 乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.
答: 维生素
是要补充的
但是建议食补
每天吃些水果就可以的
比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等
如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...
餐饮业厨房产生的油烟，顾名思义，废气中主要污染物为油烟，一般采用静电除油。
液化气属较清洁能源，废气污染程度不高，主要含二氧化碳一氧化碳吧。
柴油属石油类，废气含二氧化硫和氮氧化物，二氧化硫碱液喷淋即可去除，氮氧化物主要以一氧化氮为主，要催化氧化成二氧化氮才能被碱吸收，造价成本非常高，一般的柴油发电机尾气难以治理，除非大型发电厂。
煤炭废气含二氧化硫多，一般常用的脱硫工艺即可。
关于三国武将的排名在玩家中颇有争论，其实真正熟读三国的人应该知道关于三国武将的排名早有定论，头十位依次为：
头吕（吕布）二赵（赵云）三典韦，四关（关羽）五许（许楮）六张飞，七马（马超）八颜（颜良）九文丑，老将黄忠排末位。
关于这个排名大家最具疑问的恐怕是关羽了，这里我给大家细细道来。赵云就不用多说了，魏军中七进七出不说武功，体力也是超强了。而枪法有六和之说，赵云占了个气，也就是枪法的鼻祖了，其武学造诣可见一斑。至于典韦，单凭他和许楮两人就能战住吕布，武功应该比三英中的关羽要强吧。
其实单论武功除吕布外大家都差不多。论战功关羽斩颜良是因为颜良抢军马已经得手正在后撤，并不想与人交手，没想到赤兔马快，被从后背赶上斩之；文丑就更冤了，他是受了委托来招降关羽的，并没想着交手，结果话没说完关羽的刀就到了。只是由于过去封建统治者的需要后来将关羽神话化了，就连日本人也很崇拜他，只不过在日本的关公形象是扎着日式头巾的。
张飞、许楮、马超的排名比较有意思，按理说他们斗得势均力敌都没分出上下，而古人的解释是按照他们谁先脱的衣服谁就厉害！有点搞笑呦。十名以后的排名笔者忘记了，好象第11个是张辽。最后需要说明的是我们现在通常看到的《三国演义》已是多次修改过的版本，笔者看过一套更早的版本，有些细节不太一样。
规模以上工业企业是指全部国有企业(在工商局的登记注册类型为"110"的企业)和当年产品销售收入500万元以上(含)的非国有工业企业。
有可能搓纸轮需要清洗一下了,如果清洗了还是不行的话,那估计需要更换搓纸组件了
了解插头插座的安全性能，在购买和使用时，把握以下几点即可确保您的家人和财产的安全：
一选：选择正规商场、超市或专卖店，选择品牌产品;根据使用电器的功率选择相应(匹配)的产品，如：空调器、大功率淋浴器等产品应选用16A的插头插座，其他小功率的家电选用10A的插头插座即可。
二看：看产品标志是否齐全，看有无CCC认证标志。
三查：查阅合格证及法定部门出具的检验合格报告。如转换器产品没有列入强制认证，在选购时就应查看法定检验机构出具的检验合格报告。
四试：进行简单的插合实验，插头插入插座后应接触良好，没有松动的感觉，并且不太用力即可拔出。
五注意：不要选购插销可旋转的插头或人为改变插头的形状;不要在一个插座上同时使用两个功率较大的电器;发现插头插座或电源线温度过高或出现打火时，应停止使用并更换。
正泰NM、人民RDM、德力西CM。
(1)标准有：IEC标准和相对应的中国低压电器基本标准GB。目前我国的低压电器产品标准正朝等效采用及等同采用IEC标准方向靠拢。
(2)质量体系认证有：IS0国际质量体系认证、船级社ISO质量体系认证。船级社认证对电器产品可靠性、防潮、抗振动等有极其严格的要求，只有通过该认证的产品才可以船用。
(3)安全认证是按区域划分的，影响较大的有：美国UL认证、长城CCEE认证、欧洲联盟CE认证。凡是在中国境内销售的产品必须通过长城认证。
用云石胶好。云石胶也叫?大理石胶水，主要用于石材的粘接和修补，固化性能好，胶水干后和石头一样硬，用于陶瓷当然没有问题，水箱盖陶瓷应该是白色的，你去做石材的地方要点白色胶水和固化剂，胶水和固化剂搅拌均匀后涂在断裂面上，然后两个断裂面拼起来，尽量保持原状两分钟后胶水就会固化啦，用美工刀片刮去不需要的胶水，就OK拉!记住;固化剂放得多，胶水就干得快，反之就干得慢。
依据装修个性挑选花架:通常而言，铁艺花架侧重欧式个性，木质花架侧重田园个性，但依据花架的外型色彩不一样又有细致区别。挑选的花架应当与家居全体个性共同，到达调和一致。
依据家居色彩挑选花架:花架的色彩品种繁，挑选上应当与家居全体的色彩相衬，例如家居软装大部分选用暖色系的，花架也应当相应挑选同色系的进行调配。
花架的个性与花草植物调配:假如是栽种吊兰一类的植物，能够挑选壁挂式的花架，看起来更相衬。假如是盆栽一类的植物，能够挑选移动式的花架。
清洗剂按用途可分为工业用清洗剂与民用清洗剂。
工业清洗剂有除油清洗剂，除蜡清洗剂，液晶清洗剂，冷脱(常温清洗)，除锈清洗剂，铝酸脱等品种较多。
民用清洗剂有洗衣粉，洗手液，肥皂，洗洁精、全能清洗剂等。
清洗剂按溶剂的不同可分为水基清洗剂与有机溶剂清洗剂。
水基清洗剂就是溶剂为水，如除油清洗剂，洗洁精，洗衣粉等。
有机溶剂清洗剂溶剂为有机溶剂，如三氯乙烯，丙酮(指甲水)，天那水，开油水，白电油等。
汗蒸房装修一般分为高中低档，中档价格一般在左右，具体还要看里面的配置和位置，当地没有的话还要考虑运费的事 　　安装条件yi，房屋达到汗蒸房的安装标准二，必须具有足够的电源容量，进户电线不低于10平方毫米三，必须安装防雷接地线四，明示闭路线和电控箱的安装位置五，房屋内符合当地安全和消防部门规定的标准条件使用材料汗蒸房所用材料非常讲究，汗蒸房里面材料分为：bao温层、发热层、绝缘层、gong能层、装饰层五部分，yi般汗蒸房的bao温层、绝缘层都是用普通的材料全国各地都能看到;发热层用主要用电热膜
几百到上万不等，有大的有小的，看你是要小型的还是大型的，工作原理和操作方法shou先将插头插入电源座，然后按下启动按钮，听机器有无异声，机器空载运行10秒后，如有异声请先排除，如无异常声响且集糠布袋正常隆起，可将净原粮放入料斗中，缓慢拔出料斗插板杆，由小到大，在螺旋推进器的作用下，原粮沿轴向前进入碾米室。根据您所需求的是糙米、胚芽米还是精白米，调整出米口的手柄压力，按逆时针旋转进行微调。原粮在出米口压力门的阻力下，使米粒间产生压力，并在碾米辊的作用下互相摩擦剥片
汗蒸房装修一般分为高中低档，中档价格一般在左右，具体还要看里面的配置和位置，当地没有的话还要考虑运费的事 　　加热原理编辑1、远红外辐射传导热量：yi般都是采用远红外辐射设备，利用远红外线辐射，渗透ren体皮下细胞，引发共振产生热量。2、空气传导热量：yi般地面是将加热膜搁置在地板下面，墙体是搁置在竹席或者壁纸后面，这种汗蒸房的加热原理是把汗蒸房内空气加热后，再由空气把热量传导给ren，这种加热技术有点陈旧，耗电量大。
这个看你做多大面积，选择什么养生材料，有砭石的，电气石的，托玛琳的，所以得看类型的，市面上有2000多的、3000多的、4000多的，建议你装水循环汗蒸房， 加su体内xue液循环、打开毛孔，打通身体内环境，彻底排出身体污物;激活身体休眠细胞，增强ren体免疫力，促进伤口愈合;加强气管、支气管及肺部gong能，对脱敏、排痰有良好的作用;排出汗水和积聚在体内的毒素，能够jian轻关节炎、肠胃bing、慢性支气管炎等症状;增加身体基础代谢，降低xuetang、胆固chun、甘油三脂，增加运动耐力
看你如何装，要装成什么样的风格。如果不贴墙砖或者用的材料普通那就花不了多少，大概三四万，如果想装修好一点那就不止这个价 误区：电源插头能省则省有的人认为少装省一个插头的同时，又省了一些电线，于是他们在考察目前家用电器的同时，尽量节省安装电源插头的数量。其实随着电器化的发展，家用电器会越来越多，一旦有了新电器却没有插座时，要想再安装就难了。电器设备使用电源插头时，要尽量避开几件同时使用一个插头。插头一少，几件设备一起用，易引发事故。应该根据住房面积，按照专业电工的设计，再综合家庭实际电器数量，合理安置电源插头，并留有一些待用插头。
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有人说那就叫凤爪 这到底是什么凤爪呢 怎么做的 有谁可以告诉我
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那种皱巴巴的凤爪是卤制后再油炸的，叫虎皮凤爪， 材料;鸡爪一斤、修甲后洗干净 1、把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) 2、煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去) .. 4、炸好的凤爪放入冷水中浸泡1小时捞出沥干； 5、在浸泡好的爪爪中放入花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖、水，上笼蒸，蒸约1小时左右至酥，捞出冷却； 6、将叉烧芡、蒜泥、盐、味精、豆豉放入碗中拌匀，加入爪爪、油拌匀，再加入青、红椒丝拌匀，上笼蒸6分钟左右，取出即可食用。叉烧芡的做法： 1、将10克玉米粉、生粉、面粉各7.5克，加入50CC清水调匀； 2、锅中加入适量油，放入葱段煸出香味后捞出葱油备用； 3、锅中加入125CC清水、7.5CC生抽及5CC老抽、30克白糖、20CC蚝油以及2.5克盐，烧开、拌匀，加入1勾芡，拌匀，最后加入2的葱油及少许味精、麻油拌匀即为叉烧芡(要想叉烧芡稍薄一些的话，水的份量可以适量增加)。
采纳率：50%
我也有吃过！我在西安阎良，这边有个店子自己卤的就有你说的这种，比紧巴巴的那种好吃多了！就是人家有方子，不告诉我。。。嘿嘿！ 刚才查了半天，好像是说先用高温油炸一下，然后再卤，就是那样的了！我晚上要去试验！
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