如何做开洋丝瓜怎么做好吃又简单好吃

【开洋丝瓜的做法步骤图,开洋丝瓜怎么做好吃】MoFit健造_下厨房
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开洋丝瓜的做法 &
丝瓜去皮洗净切厚片,葱姜切成碎末备用,海米泡软备用
热锅热油,爆香姜末葱白末,加海米炒香
放入丝瓜片翻炒均匀,加少许水翻炒到丝瓜片变软就可以了
最后加少许盐调味,起锅前撒上葱绿即可
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开洋丝瓜的答疑
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& 素炒洋丝瓜
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
长沙&不在线
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洋丝瓜嫩瓜清脆多汁又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、佛手瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,18世纪传入美国,后传到欧洲,再传入非洲。同世纪传入东南亚各国。日本在1917年从美国引入。约在19世纪传入我国。现在全国各地都有栽培。洋丝瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3~4月,风味基本不变,对解决冬季蔬菜淡季有很大的作用。
辣椒丝适量
1.洋丝瓜去皮,切两半
3.切丝 (嘿嘿 刀法有进步了)
4.大蒜切末。锅里倒入油,将大蒜爆香,倒入洋丝瓜翻炒
5.放盐翻炒 再放生抽翻炒,放辣椒丝翻炒
洋丝瓜吃起来带了点甜甜的味道
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没有华丽的摆盘,只有朴实的蔬果的原味及健康!~
难度:切墩(初级)
橄榄油少量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
美味开洋丝瓜的做法步骤
1. 丝瓜去皮洗净,滚刀切成块状。
2. 锅中倒入橄榄油,放入切好的丝瓜煸炒。放入盐糖味精调味。
3. 煸炒三五分钟后,放入开洋加水加盖焖煮,直到软糯。
4. 烧至这个状态就好。记得要多煮一会才好吃哦。
(C)本菜谱的做法由
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我不知道为什么放了虾米皮的素菜就叫开洋什么什么~冬瓜放虾米皮就是开洋冬瓜~丝瓜放虾米皮是不是也就叫开洋丝瓜啦?这个我真的不清楚,不过,丝瓜炒丝瓜加一些虾米皮味道还不错,简单,方便~
虾米皮适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
开洋丝瓜的做法步骤
1. 小葱切末,葱白和葱绿分开
2. 丝瓜去皮切滚刀块,不会滚刀块就切小块就行,反正自己吃,不用太教条,开心就好~
3. 锅内放油,热锅凉油
4. 放入葱白和干辣椒,2颗干辣椒切段,应该放蒜的,家里没有了,就用葱白将就了,突然发现我好能将就啊~
5. 炒出香味将丝瓜入锅,翻炒
6. 加入两勺生抽,盐,糖,继续翻炒,第一次加水一点点
7. 锅里水被丝瓜吸收差不多了,再加一些水,放虾米皮,放耗油调味,转小火多焖煮一下,等到丝瓜变得软塌塌的,汤汁变粘稠就可以出锅啦!
家里有蒜,应该放蒜末,丝瓜比较吸油,我不太喜欢油腻的,所以油也比较少,一定记得要放水多焖煮一下,这样丝瓜容易入味~
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