&figure&&img src=&/v2-61a6c79cd93a7ccf35fe25d23d145c5e_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-61a6c79cd93a7ccf35fe25d23d145c5e_r.jpg&&&/figure&&p&秋日渐凉，办公室的广东妹子开始在每天傍晚煲汤。&/p&&p&守着厨房的一锅汤小火熬着，听着噗噜噗噜的轻响，闻着愈发鲜浓的香味。&/p&&p&她说这才是记忆中生活该有的模样。&/p&&figure&&img src=&/v2-cf4c4a3d880c35e4d857ce_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-cf4c4a3d880c35e4d857ce_r.jpg&&&figcaption&毕竟广东人信奉：宁可食无菜，不可食无汤。&/figcaption&&/figure&&p&于是干脆让广东籍研究员写一份煲汤指南。&/p&&p&锅子噗噜噗噜，情绪也跟着温暖安定下来。&/p&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&hr&&h2&&b&买什么锅？&/b&&/h2&&p&&b&开始煲汤前先选一口&/b&&/p&&p&&b&口小肚大的砂锅&/b&&/p&&p&如果你问广东妈妈，用什么锅来煲汤，十个有十一个都会说，「紧係瓦罉啦」（当然是瓦罉啦）。&/p&&p&瓦罉本来是指瓦煲，就是最古老的老式陶土砂锅。&/p&&p&她们口中的「瓦罉」也会包括陶土和砂所制成，再上一层釉彩的那种砂锅。&/p&&figure&&img src=&/v2-cf5a7ef25d3ee07a7f0496_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cf5a7ef25d3ee07a7f0496_r.jpg&&&/figure&&p&这口是 &a class=&member_mention& href=&/people/aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hash=&aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hovercard=&p$b$aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31&&@闻佳&/a& 的万古烧，日本砂锅，也适合煲汤。容量4L，煲一锅，四个人喝差不多。&/p&&p&选砂锅的时候，一定要选口小、肚大的。&/p&&figure&&img src=&/v2-26ffe5baeab_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-26ffe5baeab_r.jpg&&&figcaption&口小，水分和香味流失少；肚大，能放下更多食材。这是苏泊尔的，容量3.5L，用着挺方便的。&/figcaption&&/figure&&p&砂锅有一个大家都知道的硬伤，那就是骤冷骤热的情况下容易出现裂痕，因此需要「养锅」。&/p&&ul&&li&首先是&b&开锅&/b&，新砂锅买回来多煮几次白粥，然后焖几个小时，利用其中的淀粉堵空隙防裂纹。 &/li&&li&其次是日常护理，滚烫的时候不要清洗，防止锅子骤冷骤热。&/li&&li&食材不宜在锅里放太久，每次洗完后要擦干晾干，再收藏起来。 &/li&&li&如果砂锅有异味，可以煮一锅茶水，或者烧一锅加2-3大汤勺醋的水去味。&/li&&/ul&&p&想喝一碗好汤，不难，但要花心思。&/p&&figure&&img src=&/v2-2300168dbb2a889fd15b4_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-2300168dbb2a889fd15b4_r.jpg&&&figcaption&花心思养好砂锅，除了煲汤还能煲粥，挺值得的。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&到底该怎么煲汤？&/b&&/h2&&p&&b&其实有通则&/b&&/p&&p&&b&只要三步&/b&&/p&&p&「为什么你们广东人煲汤那么好喝，到底有什么神奇的秘方？」广东妹子经常遭受办公室同事们的拷问。&/p&&p&「没有啊……就是按照我妈妈在家的那些步骤……」&/p&&p&遂总结出广东妈妈煲汤的三大通则。学会了你也能煲出一锅靓汤。&/p&&p&&b&第一步，预处理食材：&/b&&/p&&p&简单分一下类，煲汤要用到的材料，一般可以分为&b&新鲜肉类、新鲜瓜果以及干货&/b&。&/p&&p&举个例子：&/p&&figure&&img src=&/v2-b0bcb084fffebc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-b0bcb084fffebc_r.jpg&&&/figure&&p&&b&肉类&/b&&/p&&ul&&li&肉类要稍微带点脂肪，煲出来的汤才会产生浓郁的香气，嫌油可以煲完以后再撇油。 &/li&&li&而无论是骨头类，还是瘦肉，还是禽类，都要用流水冲干净血水，然后&b&「飞水」&/b&和&b&「过冷河」&/b&。&/li&&li&飞水，煮一锅水放几片&b&生姜&/b&，水开后放进肉类焯一下，待水再次煮开即可。过冷河，肉类焯好后迅速用冷水冲洗。&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-049f207beed_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&338& data-thumbnail=&/v2-049f207beed_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-049f207beed_r.gif&&&figcaption&这样能去除血沫和杂质，还能去除一部分油脂，使得汤头清澈、清爽。&/figcaption&&/figure&&p&&b&新鲜瓜果&/b&，一般都是&b&洗净去皮切块&/b&。&/p&&p&&b&干货&/b&&/p&&p&比如药材、脱水的菌菇、蔬菜以及海产品。&/p&&ul&&li&药材一般在清水里浸泡半小时然后洗净，而像&b&枸杞、蜜枣、无花果&/b&这种摸起来较软的，直接洗干净就好。&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-7a6b4bf8b8463_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-7a6b4bf8b8463_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&菌菇和蔬菜，比如&b&淮山、白菜干、霸王花、虫草花、银耳&/b&等，则需要泡发1小时左右，然后洗净。&/li&&li&海产品的话，像是&b&响螺片&/b&这样海腥味很重的，则需要和姜片一起浸泡1-2小时。&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-41669ded87dc8cd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-41669ded87dc8cd_r.jpg&&&/figure&&p&&b&第二步，把食材丢进去，煲。&/b&&/p&&p&把食材处理得当后，接下来就很简单了，只要把食材丢进锅里，剩下来交给锅和时间就好。&/p&&figure&&img src=&/v2-2f8e2ccb1f48d61d5983_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&338& data-thumbnail=&/v2-2f8e2ccb1f48d61d5983_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-2f8e2ccb1f48d61d5983_r.gif&&&/figure&&p&虽然说很简单，但还是有四点要花心思注意：&/p&&ul&&li&不要冷水放肉，水煲开后再放肉，大火煮沸后，捞除浮沫转小火煲。&/li&&li&煮沸后一定要转小火，汤一直保持大滚大沸，不仅会破坏肉的蛋白质，还会使得汤头浑浊。&/li&&li&水要一次性放足，中途不可再加水。一般来说，一斤的肉可以配7-8碗水，大概就是&b&1500ml&/b&左右，中途加水会使得肉类遇冷收缩，蛋白质就不容易溶解，而且汤会自带一股白开水的寡淡味道。&/li&&li&新鲜的瓜果最后半小时再放，煲太久会使得汤里有酸味。&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-0beb926e1fae72bae02d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-0beb926e1fae72bae02d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&第三步，放盐，嗯，很多人喝了第一口才记起。&/b&&/p&&p&汤煲得差不多了，放点盐，尝味，可以了就盖上盖子继续煲几分钟再关火。&/p&&p&每次放小半调料勺（大约1g盐），然后尝一下，不够就再加小半调料勺，直到觉得可以为止。&/p&&figure&&img src=&/v2-f869ecfee392bbc65bae461_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-f869ecfee392bbc65bae461_r.jpg&&&figcaption&放盐是为了把食材的鲜味都吊出来，但一定不能太多。&/figcaption&&/figure&&p&但记得，一定要煲好以后再放盐，而且放盐后不要搅拌。盐不能太早放，盐会使得肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&广东妈妈用哪几种材料煲汤？&/b&&/h2&&p&&b&来，学五种搭配&/b&&/p&&p&&b&有汤滋润过秋冬&/b&&/p&&p&食材如何搭配？之前说过，新鲜肉类搭配干货瓜果。&/p&&p&鸡取其鲜，瘦肉取其甘，火腿腊鸭胗取其浓香，西洋菜取其清肥，看需求下料。&/p&&p&而干货里，常见的搭配有&b&沙参玉竹、芡实薏米、淮山枸杞、南北杏无花果&/b&等，毕竟耐放，可以家中常备。&/p&&figure&&img src=&/v2-c93f747df9a7c3db17eb6_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-c93f747df9a7c3db17eb6_r.jpg&&&figcaption&左边是玉竹，右边是沙参。&/figcaption&&/figure&&p&大概每个广东家庭，都有属于自己的煲汤配方。&/p&&p&广东研究员带来自家的基本款配方，整个办公室，每天下午排着队，拿着小碗等开锅！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&南北杏无花果+乌鸡&/b&&/p&&p&大家都知道广东人喜欢吃鸡，鸡汤也可以说是鸡的一种吃法。&/p&&p&请问鸡汤里能放小青菜吗？&/p&&p&广东人认真严肃表示：不能。&/p&&p&上海人铩羽而归。&/p&&p&言归正传。&/p&&p&&b&原料：&/b&乌鸡1只（约2斤半）、雪梨2个（约400g）、海底椰40g、南杏10g、无花果1颗、生姜2片、水2L&/p&&figure&&img src=&/v2-9c45daa3dfbcbaedb0eb1f1_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-9c45daa3dfbcbaedb0eb1f1_r.jpg&&&figcaption&吐个槽：一般是南北杏一起用的，但去干货铺买的时候，说了南北杏，没想到只给了南杏...如果去药材店买，会有搭配好的南北杏买，比例一般是4：1，也可以自己按这个比例搭配。（上海的干货铺，再一次被嫌弃）&/figcaption&&/figure&&p&? 海底椰用清水泡半小时，南杏和无花果洗净，雪梨洗净去核切块，备用；&/p&&p&? 乌鸡先摘去内脏，去掉屁股和头，把鸡膛内冲洗干净，然后飞水、过冷河；&/p&&p&? 重新煲一锅水，水开后放入乌鸡、南杏、无花果、海底椰和姜片，大火煮沸转小火；&/p&&p&? 1小时后放入雪梨块继续煲半小时，放盐调味即可。&/p&&figure&&img src=&/v2-eb58428c6b_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-eb58428c6b_r.jpg&&&/figure&&p&汤头带着海底椰、无花果和雪梨的甜味，鸡皮煲到软烂，一吸就能滑进喉咙，蘸点酱油非常好吃。但这锅汤里最好吃的应该还是雪梨，吸收了鸡的油脂，但依然清爽，喜欢。&/p&&figure&&img src=&/v2-a04468cda637e51efa28e76884ff3eac_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-a04468cda637e51efa28e76884ff3eac_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&煲鸡汤一般选用老母鸡或者乌鸡，常见的搭配有，&b&红枣枸杞、当归党参沙姜、花旗参、虫草花&/b&等；&/li&&li&除了雪梨，&b&贡梨&/b&也很适合煲汤，贡梨会更甜一点，雪梨稍稍带酸，需要放点别的带甜味的材料中和，两者口感有点不一样，根据喜欢选择；&/li&&li&雪梨和海底椰也是很常见的搭配。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&沙参玉竹+鹧鸪&/b&&/h2&&p&鹧鸪？是鹌鹑吗？&/p&&p&应该是类似麻雀吧……&/p&&p&诶，这是童子鸡啊，这也能煲汤啊？&/p&&p&只听过古诗，从来没吃过。&/p&&p&面对办公室一张张无知的脸，广东妹子默默不语，转身煲汤。&/p&&p&其实鹧鸪在广东是很常见的煲汤材料，而且比鸡汤还更滋补，人家说：「飞禽莫如鸪，一鸪顶九鸡」。&/p&&p&秋干气燥的时候，最适合喝鹧鸪汤，清热润燥，化痰止咳。&/p&&p&&b&原料：&/b&鹧鸪2只（约一斤半）、玉竹15g、沙参15g、白果20枚、生姜2片、水1.5L&/p&&figure&&img src=&/v2-92a35eefe609b75cf392cf461f009a0f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-92a35eefe609b75cf392cf461f009a0f_r.jpg&&&/figure&&p&? 沙参玉竹分别浸泡半小时，白果去壳剥皮洗净备用；&/p&&p&? 鹧鸪先摘去内脏，去掉屁股和头，把内膛冲洗干净，然后飞水、过冷河；&/p&&p&? 重新煲一锅水，水开后放入所有材料，大火煮沸转小火煲1.5小时，放盐调味即可。&/p&&figure&&img src=&/v2-1f8dcbda85f1d7d62a66c05_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-1f8dcbda85f1d7d62a66c05_r.jpg&&&/figure&&p&鹧鸪汤的鲜香和鸡汤有点不一样，喝一口就知道。一般第一次喝会觉得有点禽类的腥气，但过一会，喉咙的回味会让你咕噜咕噜喝完一整碗，还想要第二碗，很「惹味」。&/p&&figure&&img src=&/v2-4f60bafa9d66f_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-4f60bafa9d66f_r.jpg&&&figcaption&白果煲完糯糯的，带点鹧鸪的「惹味」，很香，总是喜欢用筷子把锅里的白果一颗颗挑出来吃掉。&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&鹧鸪不容易在菜市场买到，可以在淘宝购买，关键词搜&b&「鹧鸪」&/b&，我们买的是一年左右的老鹧鸪，黄油黄皮，煲出来的汤香；&/li&&li&禽类煲汤，都要整只煲，这样可以保证煲完后肉质细腻不粗糙，皮也能保存完整；&/li&&li&白果不建议买白果仁，吃起来口感差很远。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&苹果雪耳+猪腱&/b&&/h2&&p&「你好我要买猪腱肉，要一整块完整的哦。」&/p&&p&摊贩愣了一愣问：「你是不是广东人？」&/p&&p&一秒被识破，大概别的地方的人买菜，没这样挑部位的。&/p&&p&煲&b&猪腱&/b&汤还不是因为办公室一群人提意见：有没有汤渣也能吃的汤？&/p&&p&广东研究员皱皱眉头，转身去菜场买猪腱。&/p&&p&&b&原料：&/b&猪腱500g、苹果1个、雪耳半个、白菜干20g、沙参20g、生姜2片、水2L&/p&&figure&&img src=&/v2-590adf4e6d0c00cffc75a864b831336a_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-590adf4e6d0c00cffc75a864b831336a_r.jpg&&&figcaption&猪腱就是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹，内藏筋，一整粒大概就一斤左右。&/figcaption&&/figure&&p&? 雪耳和白菜干泡1小时后，浸软冲洗去沙，然后雪耳切掉黄蒂，掰成小块，沙参泡半小时；&/p&&p&? 猪腱用流水冲洗干净，整粒飞水、过冷河； &/p&&p&? 重新煲一锅水，水开后放入猪腱、雪耳、白菜干、沙参和姜片，大火煮沸转小火；&/p&&p&? 1小时后，放入去芯的苹果块继续煲半小时，放盐调味即可。&/p&&figure&&img src=&/v2-aad361db0ca08ee7f8ee_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-aad361db0ca08ee7f8ee_r.jpg&&&/figure&&p&汤喝起来滑滑的，很润，苹果熬完以后口感酥烂，但最好吃的还是猪腱，肉质嫩滑，带点肉质纤维有咬头，配一碟酱油蘸着吃正好。&/p&&figure&&img src=&/v2-ff4fc984_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-ff4fc984_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&整粒的猪腱在超市比较难买到，要去菜市场买，跟摊贩说，要买猪腱，给我切一整个完整的，他就懂了，毕竟整粒煲，才能保持口感；&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-aeaded12d0a12ffadb59_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-aeaded12d0a12ffadb59_r.jpg&&&figcaption&左边那粒就是完整的，右边的就不是很完整，那天去晚了，摊贩强行切下来了一小块。&/figcaption&&/figure&&ul&&li&这个汤因为放了雪耳和白菜干这种特别吸水的食材，所以水要适当多放点；&/li&&li&沙参和玉竹虽然是好cp，但单独放也没什么问题。&br&&/li&&/ul&&h2&&b&淮山枸杞+鸡脚响螺&/b&&/h2&&p&一般煲汤，用一种肉类就够了，但煲鸡脚汤的时候为了提味，可以适当再加点瘦肉或猪骨。&/p&&p&加瘦肉，会更加鲜甜；加猪骨，会浑厚浓郁一点。&/p&&p&&b&原料：&/b&鸡脚10只、响螺片35g、猪腱400g、淮山20g、枸杞10g、玉竹10g、蜜枣1颗、红枣4颗、生姜4片、水2L&/p&&figure&&img src=&/v2-651f9aceafa37fc29121dd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-651f9aceafa37fc29121dd_r.jpg&&&/figure&&p&? 响螺片+2片生姜一起泡2小时，淮山泡1小时，玉竹泡半小时，枸杞、蜜枣、红枣洗净备用；&/p&&p&? 鸡脚剪去指甲洗净，猪腱用流水冲洗干净，然后飞水、过冷河；&/p&&p&? 重新煲一锅水，水开后放入所有材料，大火煮沸转小火煲1.5小时，撒入枸杞，放盐调味即可。&/p&&figure&&img src=&/v2-7a3d915c8dad35809c87_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-7a3d915c8dad35809c87_r.jpg&&&/figure&&p&这个汤煲到一半的时候，响螺片的香气就已经扑鼻而来，响螺的鲜味和蜜枣、红枣的甜味融在一起十分搭，喝起来清香甘甜。&/p&&figure&&img src=&/v2-188e266ff78_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-188e266ff78_r.jpg&&&/figure&&p&夹一片响螺吃，肉质肥厚，咀嚼的时候甜味会一点点释放，还带点奶香，吃完整个口腔都是响螺独特的鲜甜气息。&/p&&figure&&img src=&/v2-30f7acf56c3a1eae590cee389c568af7_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-30f7acf56c3a1eae590cee389c568af7_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&煲汤要用干的响螺片，新鲜的反而鲜味不足，但响螺海腥味很强，怕腥的话也可以和肉类一起飞水；&/li&&li&这个汤里也用到了玉竹，玉竹一般有薄片和厚片两种，煲汤其实更喜欢用薄片，比较好吃，口感有点像淮山片，但没那么粉。&/li&&/ul&&figure&&img src=&/v2-b150a5b9aada0b13ae2a20_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-b150a5b9aada0b13ae2a20_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&青红萝卜+猪骨&/b&&/h2&&p&青红萝卜猪骨汤在TVB里经常出现，但很多人搞不清楚青红萝卜到底是什么，一直以为是白萝卜和胡萝卜。其实全错……&/p&&figure&&img src=&/v2-96f0d6dbcf7e1965fbee4a724d89d073_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-96f0d6dbcf7e1965fbee4a724d89d073_r.jpg&&&figcaption&青萝卜还挺常见的，红萝卜可能就需要去菜市场碰碰运气了。&/figcaption&&/figure&&p&&b&原料：&/b&猪脊骨500g、青萝卜1根（约500g）、红萝卜1根（约350g）、玉米半根、蜜枣2颗、无花果2颗、生姜2片、水1.5L&/p&&figure&&img src=&/v2-be0def74506d9ede63e3f74d5ac210f8_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-be0def74506d9ede63e3f74d5ac210f8_r.jpg&&&/figure&&p&? 青萝卜和红萝卜洗净去皮切滚刀块，玉米洗净切段，无花果和蜜枣洗净备用；&/p&&p&? 猪脊骨用流水冲洗干净，飞水、过冷河；&/p&&p&? 重新煲一锅水，水开后放入猪脊骨、玉米、蜜枣、无花果和姜片，大火煮沸转小火；&/p&&p&? 1小时后，放入青红萝卜块继续煲半小时，放盐调味即可。&/p&&figure&&img src=&/v2-5e44c7d201dadbbe2291ae0_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-5e44c7d201dadbbe2291ae0_r.jpg&&&/figure&&p&暖融融的鲜、润、甜、滑，喉间回甘蔓延。萝卜吸收了玉米的甜味，咬开的时候汁水溢满口腔，那种鲜甜和汤的甘甜略有不同，玉米甜味会更突出，而汤里还能明显喝出蜜枣和无花果的甜。&/p&&figure&&img src=&/v2-29a2f536a71f28c1b474d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-29a2f536a71f28c1b474d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&猪脊骨、猪扇骨、猪筒骨和猪头骨&/b&都是煲汤常见的猪骨，脊骨煲出来的汤会比较清；&/li&&li&筒骨油脂丰富，适合煲奶白色的汤或者搭配西洋菜这种吸油的食材煲；&/li&&li&扇骨肉太少，没什么油脂，缺乏香气；&/li&&li&头骨，也是常说的「汤骨」，其实更适合餐厅熬上汤，因为需要熬很久才能熬出味道。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&煲汤是件要花心思的事情。&/p&&p&花心思养锅，花心思挑食材，花心思调整火候，再花心思慢慢等待。&/p&&p&但能在清冷的夜晚和喜欢的人一起，一人一碗热汤。&/p&&p&所有的心思都变得值得。&/p&&p&最后，分享一个我司广东妹子常用的表情：&/p&&figure&&img src=&/v2-1adc4cbc4d876b6ba8d17c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-1adc4cbc4d876b6ba8d17c_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&b&题外&/b&&/blockquote&&ul&&li&煲汤常用的干货，淘宝都能买到。&/li&&li&如果实在怕麻烦，其实用电饭煲，以及电炖砂锅也可以，真的是懒人和厨房新手的福音。&/li&&li&这两种锅和砂锅一样，能保持恒定的温度，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，汤的滋味自然越鲜醇。&/li&&li&缺点在于，火候虽然好掌握，但也不能调节，相对明火来说还是差一点香气，而且电炖锅不方便飞水，只能将肉类彻底冲洗干净减少血腥味。&/li&&li&但优点也很明显，就是完全不需要看火，明火煲汤的话，虽然是小火，但也不是完全放心，如果用电饭煲或电炖锅就不会有这个问题。周末最幸福的事，大概就是午饭后，把食材处理好，一股脑将所有食材丢进电饭煲里，按个键，躺会床上睡个午觉，然后被汤的香气叫醒。&/li&&/ul&&hr&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&p&结尾加上：没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。&/p&&p&与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p&&br&&/p&&p&微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。&/p&&p&&/p&
秋日渐凉，办公室的广东妹子开始在每天傍晚煲汤。守着厨房的一锅汤小火熬着，听着噗噜噗噜的轻响，闻着愈发鲜浓的香味。她说这才是记忆中生活该有的模样。于是干脆让广东籍研究员写一份煲汤指南。锅子噗噜噗噜，情绪也跟着温暖安定下来。本文仅限知乎与「艾…
&b&最近更新一篇关于日本和中国酱油的文章，应该可以部分回答题主的问题~&/b&&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&以下内容摘自于我的专栏&br&&b&&a href=&/p/?refer=sanjiangchufang& class=&internal&&中国有酱油，人们为什么还要去日本打酱油？ - 三匠厨房 - 知乎专栏&/a&&br&&/b&&br&&b&中国有酱油，人们为什么还要去日本打酱油？&/b&&p&一碗正宗的台湾卤肉饭，背后的灵魂是什么？为什么有的红烧肉看起来红扑扑亮晶晶，有的色泽暗沉，让人毫无食欲？一块淡而无味的白切肉，是什么让它肥而不腻，香味扑鼻？&br&&/p&&p&答案只有一个，酱油。&/p&&p&酱油有300多种芳香成分，集鲜、香、甜、微酸于一体，是地地道道的中国味道。自从诞生以来，酱油就再也没有离开过中国人的生活。可以说只要有中国人的地方，就有酱油的存在。&/p&&p&最日常的物品，最容易被忽视。尽管酱油构成了中国人餐桌味道的基础，但大多数人对酱油用法的并不了解。更令人可惜的是，酱油虽然是中国人的一大发明，但在传播与传承的过程中，日本酱油却后来居上，不仅占领了西方人的餐桌，连中国人自己也逐渐成了日本酱油的拥趸。&/p&&p&是时候重新了解酱油于中国人的意义，以及中国酱油到底比日本酱油差哪儿了？&/p&&b&酱油起源于酱，清代就在江浙菜里扮演重要角色&/b&&figure&&img src=&/20df632be8f871cdefbf342_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&357& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/20df632be8f871cdefbf342_r.jpg&&&/figure&&p&&u&广西京族三岛的渔民擅长以晾晒的大小鱼干制作鱼露，中国国家地理曾探访了广西北部湾的京族三岛的一家饭馆，这家店店只卖白米饭，但每天门口站着、蹲着排队的食客却不计其数，秘诀就是鱼露&/u&&/p&&p&中国酱油的前身是酱。据史书记载，中国在周朝时期就有利用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱，统称为“醢”。人们在制酱的同时，发现酱的汁液具有一种特殊的香味，这就是最早的酱油，和现在鱼露的制作方法类似。但由于那时酱都是以动物蛋白为原料，所以酱和酱油都是贵族才能享用的奢侈品。&/p&&figure&&img src=&/1a82586b33eff642d3eb19_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/1a82586b33eff642d3eb19_r.jpg&&&/figure&&p&&u&发酵成熟的酱醪&/u&&/p&&p&西汉元帝时代，出现了用大豆制酱的记载。根据宦官史游在《急就篇》中所列汉代日常使用的几种调味品：“芜荑、盐豉、酱”。说明在公元前二世纪左右，豆酱已经是黄河中下游百姓的日常食品和调味品了。&/p&&p&至于“酱油”这一名称的正式出现，则要追溯到南宋。林洪在《山家清供》卷上之“柳叶韭”记载：“韭菜嫩者用姜丝、酱油、滴促扮食，能利小水治淋闭。”&/p&&p&到了清代，苏、湖、南、浙四地方已经酱园林立，当时酱油已经是江浙菜的必用调味品之一。袁枚在《随园食单》里描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，其中秋油（历经三伏天晒酱，立秋时提取的第一批酱油）以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾笋芥菌芹韭瓜之间。在袁枚笔下的名菜“蒋侍郎豆腐”里，秋油扮演着重要角色：“豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干用猪油熬清烟起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大虾米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个；先将虾米滚泡一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一撮 ，再滚一回，用细葱半寸许长，一百二十段，缓缓起锅”；在袁枚最得意的“问政笋丝”里，秋油更是不可或缺：“问政笋，即杭州笋也。徽州人送者，多是淡笋干，只好泡烂切丝，用鸡肉汤煨用。龚司马取秋油煮笋，烘干上桌，徽人食之惊为异味。余笑其如梦之方醒也”。&/p&&b&如今地无分南北，酱油是真正的国民调料&/b&&p&中国人口味之杂，堪称世界之最，但也有一定规律可循，汪曾祺说过“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝”。但无论南北东西，酱油都是不可或缺的调味料。&/p&&figure&&img src=&/33ce160aad87f52bd9599e_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/33ce160aad87f52bd9599e_r.jpg&&&/figure&&p&&u&绍兴安昌古镇作坊晒制的腊肠&/u&&/p&&p&在江浙一带使用酱油最广泛的应该是绍兴、杭州、温州和宁波。当地所有跟烟熏、酱汁有关的菜品都离不开酱油，比如酱鸭、酱香肠、盐卤等。据说杭州之所以能有名菜东坡肉，关键在于江南多酱园，盛产鲜咸可口的黄豆酱油。酱园尤以绍兴沈通美酱园名气最大，其生产的母子酱油独特之处在于以酱油代替盐水发酵。在1945年以前，热爱酱油的绍兴人先后在全国21个省市开办了400-500家酱园。&figure&&img src=&/1b4688ada21cf4cfda4ca_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&846& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/1b4688ada21cf4cfda4ca_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&u&四川先市晒露缸里的酱醅&/u&&/p&&p&川菜调味之复杂天下无敌，但酱油仍有发挥的余地。在川菜烹调中，酱油大多用于调色、提鲜，比如麻婆豆腐、红烧肘子等，各种蘸碟蘸水也少不了酱油。四川省泸州市合江县先市镇的酱油仍坚持古法酿造（天然晒露发酵工艺，即以大豆、小麦为原料，在冬春季节加入高浓度的盐水制成酱醪（醅），历经夏天三伏的晒露，发酵期长达一年甚至几年，然后立秋之时抽取酱油，所谓“春曲、伏酱、秋油”）。据说，酿制三五年的先市酱油可以卖到百元左右。&figure&&img src=&/cff8f1921afce513b7e8cd1db32d42b7_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/cff8f1921afce513b7e8cd1db32d42b7_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&都说广东人饮食清淡，但酱油却是不少粤菜里的必备调味品。肠粉、白灼菜心、碟头饭、清蒸鱼、酱鸡，这些美食在上桌前，都会浇上一勺经过特殊调制的酱油。生抽、老抽的叫法也起源于广东。“抽”字来源于酱油的传统酿造工艺——原料在酱缸中发酵，酱油原汁会慢慢渗出，因为酱缸不能倾倒，所以就要把原液“抽”出来。&figure&&img src=&/cbac6f15e3_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&452& class=&content_image& width=&350&&&/figure&&/p&&p&&u&在上海人眼中，泰康黄牌辣酱油和猪排是绝配 | 图：龙荻&/u&&/p&&p&“老抽”与“生抽”在上海人的饮食文化中，又被称为“红酱油”和“白酱油”。此外，上海还有一种颇具海派风格的调味品——辣酱油。辣酱油是一种来自英国的调味汁，又称 “伍德斯特酱汁”，在上海，辣酱油被当做是上海炸猪排的“绝配”，在西餐中则被广泛用于牛肉菜。辣酱油虽然名为酱油，但无论是原料还是制作工艺，都和普通的中式酱油都有着较大的差异。&/p&&p&甜酱油是滇菜不可缺少的调料，也是滇味的来源之一。甜酱油是在咸酱油的酿造工艺之后加入麦芽糖、茴香籽、八角、草果的提取物。汪曾祺先生念念不忘的昆明小西门马家牛肉馆的牛肉，就是要蘸着甜酱油吃才有那个滋味。&/p&&p&在北方，酱油的意味更加直接。东北是中国大豆的主产区，酱和酱油是日常餐桌的必备，大家对东北菜的普遍印象是——吃菜没吃出啥味道来，满嘴都是酱油味儿。&figure&&img src=&/f992d92bb6c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/f992d92bb6c_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&u&海南鸡饭&/u&&/p&&p&对身处异国他乡的海外华人，对酱油的味觉记忆不因地理的阻隔而消失。据说早年有下南洋做苦力的华人劳工，漂洋过海什么都没带，就带了一大麻袋酱油膏，一下船就把酱油膏兑了水卖给当地的华人同乡。源头在海南的新加坡国菜“海南鸡饭”，在上桌时，都会配上老抽酱油、姜蓉及蒜蓉辣椒酱三小碟。海南鸡饭的灵魂是甜味黑酱油。这种酱油由南洋特有的酱油膏制成。但据蔡澜先生说，鸡饭所用的又黑又浓的酱油，海南人做得最正宗，但他们有秘方，不公布。&figure&&img src=&/d_b.jpg& data-rawwidth=&494& data-rawheight=&623& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&494& data-original=&/d_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&u&酱油在日本和食中有无与伦比的地位。江户四大食鳗鱼饭、荞麦面、天妇罗和握寿司，都需要酱油&/u&&/p&酱油对中国人如此重要，中国人为什么要去日本抢？&p&中国人离不开酱油，近几年来，中国人兴起了买日本酱油的风潮。在日本的超市内，随处可见挑选酱油的中国人。&/p&&p&&b&那么，中国人去日本抢酱油，到底是跟风，还是中国酱油真的就比日本差？&/b&&/p&&p&比较中日酱油的品质，不是一件容易的事情。中日酱油的档次不同，种类不同，食用方法不同，盲目拿来比较，很容易陷入“关公战秦琼”的混乱之中。但抛开高端酱油，我们仍可以从酿造工艺、生产方法上对两国普通酱油进行一个粗略的比较。&/p&&p&中国市场上的酱油主要包括酿造酱油和配制酱油两种。酿造酱油是指以大豆(饼粕)、小麦和(或)麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。在日本，酿造酱油被称为本酿造酱油，配制酱油则被称为混合酿造酱油和混合酱油。&/p&&p&毫无疑问，酿造酱油的品质更好。根据2011年时代周报的报道，中国酱油市场只有4成是酿造酱油。而在日本，本酿造酱油占酱油总产量的85%左右，混合酿造酱油和混合酱油只占15%。&figure&&img src=&/fa3e54d675cf2e1cdd0ad0_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/fa3e54d675cf2e1cdd0ad0_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&u&日本常见的一种酱油：万字牌刺身浓口酿造酱油，日本有1400多家酱油企业，万字酱油是其中销量最大的一家&/u&&/p&&p&有一个现象是，即使是打着酿造酱油的牌子，某些中国酱油品牌也会在酱油里放添加剂。笔者比较了家中日本龟甲万本酿造工艺500ml浓口酱油、某香港品牌味极鲜特级酱油和某大陆品牌老抽的配料表。发现龟甲万酱油原料表上，只有最基本的原料如脱脂加工大豆、大豆、小麦、食盐，没有添加剂。而另外两种酱油，几乎都添加了谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等成分。其中谷氨酸钠也就是人们常说的“味精”，而5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠与味精配合添加，可提高酱油中氨基酸氮的含量，使鲜味“翻倍”。&/p&&p&此外，中日酱油的酿造工艺也有很大的不同。酱油是发酵的艺术，一般来说，发酵时间越长，微生物作用越充分，酱油更香醇。中国酱油以低盐固态酿造酱油为主，发酵时间为25-30天；日本以高盐稀态酿造酱油为主，发酵期一般是6个月。&/p&&figure&&img src=&/5d1ebc71fe70d305cab4683f_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/5d1ebc71fe70d305cab4683f_r.jpg&&&/figure&&p&&u&据说是日本独有的一种米曲霉，米曲霉是酱油酿造中最重要的一种菌种，它可以原料中的蛋白质、淀粉化解为糊精、葡萄糖、谷氨酸等等，谷氨酸是酱油鲜味的主要来源&/u&&/p&&p&还有一个难以证实的差别是：在NHK拍摄的纪录片《和食：千年美味传奇》中，日本人认为，日本酱油的独特风味来自他们独有的一种米曲霉，这种米曲霉是日本人通过“驯化”黄曲霉而得到的，是日本独有的菌种。&/p&&p&所以结论就是：日本普通酱油，以酿造酱油为主，不放添加剂，发酵时间普遍比中国酱油要长，酿造方法更接近传统工艺。如果闭着眼睛挑酱油，显然从日本市场拿到好酱油的概率更大。且价格也不贵，比如最常见的龟甲万本酿造工艺500ml浓口酱油，十几块钱就能买到，比中国酱油也贵不了多少。&/p&&p&酱油是中国人一大发明，中国也有不输于日本的酱油制造工艺。但如今国人吃到嘴里的酱油，品质却比日本差了一截。有人把中国酱油的不堪归结为厂商不思进取，仍然沿用落后的生产工艺，有人认为是消费者没有要求，就习惯这个层次的产品。无论是哪种原因，背后都透露着苟且和不讲究的生活态度。&/p&&b&挑选日本酱油最省事的办法&/b&&p&挑日本酱油，首先要明白日本酱油的分类。&/p&&p&日本市场上最常规的酱油判定标准是JAS，即Japanese Agricultural Standard，这是日本农林规格协会制定的酱油规格。JAS对于酱油品质评价的方法主要是基于含氮量，它把酱油分为了5个种类（浓口酱油、淡口酱油、溜酱油、再发酵酱油和白酱油）。其中溜口酱油味道最浓郁，像中国人的头抽，适宜搭配寿司、刺身或做照烧、佃煮酱汁；淡口酱油咸味偏淡，多用于点缀蔬菜或白鱼；白酱油则是透明的，多用于只需调味而不需调色的菜式上，比如关西风味的乌冬面清汤。这三种酱油大多作烹饪用途。浓口酱油则不同，它不似溜口酱油般咸，又比清淡的淡口酱油多2%盐分，咸度适中，既可用于烹调，也可以用来蘸刺身吃。所以在日本是最普遍的酱油，占全国酱油生产量 80%。&/p&&figure&&img src=&/1ee354ef05c342f00fb62_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&351& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/1ee354ef05c342f00fb62_r.jpg&&&/figure&&p&什么酱油配什么菜品，不能苟且，所以明白分类很重要。&/p&&p&其次看等级。JAS日本酱油分为3个等级（特级、上级、标准）。每个种类不同等级，含氮量也不相同。以浓口酱油为例，标准等级的含氮量为1.2%以上，上级酱油含氮量为1.35%以上，特级酱油为1.5%以上。&figure&&img src=&/1b891cad46a5d458cb8abfbb02e11523_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/1b891cad46a5d458cb8abfbb02e11523_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&u&日本酱油种类众多，此为一款冰激凌酱油&/u&&/p&&p&跟着JAS选，是最省事的挑选方法。此外，除了万字酱油、Yamasa山字牌酱油、 Higeta家族酱油等日本最著名的三大酱油品牌，还有许多名气不那么大的小品牌和甚至坚持古法酿造的品牌。每一个品牌下面都有数量众多，用法不同的酱油，可以一个个尝过去，吃的多，有比较，自然也就能分辨出酱油的好坏了。&/p&&p&欢迎关注微信公众号：sanjiangxing。会写厨房里的大事、小事和琐事，倡导厨房里的品质生活。&/p&&p&本专栏发表所有文章，除特殊注明外，版权均属三匠厨房所有，转载请注明微信公众号ID以及二维码。&p&&a href=&///?target=http%3A///r/oTiOlpzEIMFfrdj1922z& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/oTiOlpz&/span&&span class=&invisible&&EIMFfrdj1922z&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&/p&
最近更新一篇关于日本和中国酱油的文章，应该可以部分回答题主的问题~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 以下内容摘自于我的专栏
中国有酱油，人们为什么还要…
用此法烹制的鸡胸肉不柴，鲜嫩可口，过瘾！不需烤箱，只需要一个煎锅。从准备到做好过程不需二十分钟～再重复一遍我们的口号，&b&&u&一切以收藏为目的不点赞的浏览方式都是耍流氓！&/u&&/b&！不要脸的来求赞！！&br&——————————16.03.19—————————第三次更新：&u&香菇木耳蒸鸡胸方法请拉到最下！&/u&&br&&br&&br&&u&谢谢大家的厚爱啦，这是今晚母上做给我吃的！蒸出来层次感十足，鸡胸肉出乎意料之外的香嫩滑，肉感十足～并且富含着香菇特有的香气～相得益彰！看上去也有食欲，推荐喜爱冬菇的人来做了吃！&/u&&br&————16.0302———再更新一个Subway制日式照烧鸡胸的方法（无聊开的脑洞，没有想到格外好吃。。你的点赞就是我挖洞更新的动力Yoooo！）&br&————这是无油煎胸分割线———&br&&b&先点赞再收藏！先点赞再收藏！先点赞再收藏！收藏了一千多，点赞只有四百多真的好嘛！讨厌了辣！正确的阅读方式应该是快乐的先点个赞再阅读再收藏～么么哒！&/b&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1278& data-rawheight=&960& src=&/f507bff79dc6bc2ec56052a_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1278& data-original=&/f507bff79dc6bc2ec56052a_r.jpeg&&&/figure&鸡胸肉最好选择肉质紧实的肉，然后买过来之后可以用酱油黑椒盐什么的腌制一番，再在最外层均匀地抹上薄薄的淀粉（一定要抹！！不然无法做出来好吃的胸！！因为淀粉遇热会变焦，有效隔绝肉与锅子的接触，既可以减少粘锅的几率，又可以使得鸡肉变嫩～）&br&添加：奥尔良粉 咖喱粉等一切都可以加以腌制 符合自己口味即可哈哈哈&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1278& src=&/becd3e3d692ef6ebdce979_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/becd3e3d692ef6ebdce979_r.jpeg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& src=&/45383bafacaa1fb3258699_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/45383bafacaa1fb3258699_r.jpeg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& src=&/c011cd60ceea684a0e64_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/c011cd60ceea684a0e64_r.jpeg&&&/figure&一开始锅一定要开大火，到了整个锅子烫飞了以后呢，把胸丢进锅里，马上开小火盖好盖子，每面七八十秒（我用的是一厘米多点的胸）就OK了，保证水嫩嫩！！香喷喷！！！健身狗简直可以开心一日三餐都吃这个！&br&Tip：用全麦面包夹着这个，里边儿再弄点牛油果或者小番茄对半切，好吃到升天！如果想再丰盛点儿就挖点金枪鱼，真的有种吃巨无霸的饱足感。满满都是优质碳水+优质蛋白～&br&—————下面是伪Subway日式照烧胸的做法——————&br&虽然&u&并不是严格来算无油&/u&，但是热量、碳水化合物还是比用油煎要低哒～过七百赞上图～现在在医院不方便上图）&br&选择的仍然是肉质紧实的胸，啥是紧实呢？就是你不能把胸手撕开来～这点很重要～（手撕生胸哈哈）洗干净后，上料理台！&br&First of all!把它用肉锤/刀背拍拍。用一点点照烧汁儿腌制一番，再用上述方法煎一煎，但是总过程不用太长，大约每面20秒就够了，目的是煎香它～让它没有辣么寡淡！&br&2冷却后再仔细地切成一条一条的小鸡柳儿～大概半厘米粗细就好，方便入味嘛。再加入适量黑胡椒，当然也可以加入一点点辣酱（不是老干妈啊喂！）再加入一些照烧汁。我用的是这&figure&&img data-rawwidth=&1125& data-rawheight=&2001& src=&/aba414c9ab137127dff8f_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1125& data-original=&/aba414c9ab137127dff8f_r.jpeg&&&/figure&种，某宝搜索关键字：三岛日式照烧汁拌一拌，拌匀后，隔水蒸五分钟即可！但是真的真的不用放太多！不然很重口味（。）基本是粘上一点儿就差不多啦。可以放点料酒提味。&br&当然也可以用炖的方式…但是担心没有不粘锅的同志们会粘锅哈哈。&br&这个方法虽然复杂了些…但是很好吃啊天呐！！要是唯一的缺点我只能说&br&每次我煎鸡扒的时候。&br&整个屋子都弥漫着香气。不逊色于炸肉的香气。一想想我都开始口水分泌旺盛。&br&然后我妈，一个自己标榜二十四世纪最讨厌胸的女人。&br&在我煎的过程中…她就问我在倒腾啥。做好了以后她吃的比我还多（我做了150克左右的胸，本来打算愉快的自己吃……心酸）&br&说好的不喜欢胸呢！口嫌体正直是不是啊喂？！&br&然后！那个日式照烧胸，配着切成块儿的全麦面包一块儿吃。&br&面包上边蹭了些照烧汁，再来口肉。。。真是好吃到能跪舔。。&br&当然～对于那些健身狗……也有方法……&br&胸切丝，放入少量照烧汁，放料酒+水。放入黑椒。简单粗暴直接煮。煮开后小火慢炖，八分钟即可。&br&&br&好了接下来是新鲜出炉的蒸香菇木耳鸡胸&br&Step1:鸡胸肉洗净切块儿，香菇泡发切半，木耳泡发。放入适量大蒜、姜片、少量淀粉、料酒、盐腌制鸡肉。同时放入木耳香菇，搅拌均匀。（因为这是家里边做的，所以用的是鸡胸Mix鸡腿肉。但是太香了我忍不住抢来吃…如果大家想要更好吃不妨再加入去皮鸡腿肉～脂肪相差无几的。）&br&好了我们来静候二十分钟～&br&Step2:腌制完毕后，如果你想要喝点汤就放点水放点盐，不想喝就不用放水～&br&Step3:锅里添水开火 等到水沸腾后把碗/盘/一切盛放肉木耳香菇的容器放到锅里，开大火盖盖子。蒸！&br&好了我们来再等十二分钟（如果你蒸的量不多…）&br&好了开吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊好香啊啊啊啊啊啊啊！！正在吃肉的答主来负责的告诉你们不好吃就来打我！！！！&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&/d8191aabb08ab503ce2b6d527afbf463_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/d8191aabb08ab503ce2b6d527afbf463_r.jpeg&&&/figure&&i&你怎么那么嫩啊怎么那么多汁啊求求你有点身为鸡胸肉又柴又难吃又难入味的自觉好不好！！你那么好吃想怎！样？！？！？&/i&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&/06fe0e0c409f178a8ffb_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/06fe0e0c409f178a8ffb_r.jpeg&&&/figure&呜呜呜——真的香气浓郁！咀嚼肌累了就咬一口木耳，然后再嚼半只香菇！吸饱了鸡汁的香菇在你嘴里跳起了探戈！我的妈我还能再吃一盆！（够了！！！ 不知道为什么知乎的图片上传又慢又渣ˊ_&ˋ
用此法烹制的鸡胸肉不柴，鲜嫩可口，过瘾！不需烤箱，只需要一个煎锅。从准备到做好过程不需二十分钟～再重复一遍我们的口号，一切以收藏为目的不点赞的浏览方式都是耍流氓！！不要脸的来求赞！！ ——————————16.03.19—————————第三次更…
&p&自己做健身餐一年了，越来越喜欢这种饮食模式，而且也喜欢研究尝试各种菜谱，把健身餐做的多样而且美味！&/p&&br&&p&&u&早餐系列&/u&&/p&&p&-&b&水果烤燕麦&/b&&/p&&p&这个特别快手，把燕麦牛奶还有水果丢进去然后烤箱180度15分钟就能吃了！&/p&&p&我一般还会撒点奇异籽亚麻籽PB2之类。苹果/香蕉和肉桂粉很搭。喜欢咸口的可以把水果换成蔬菜和鸡蛋，加点酱油黑胡椒啥的，一样好吃！&/p&&blockquote&之前码过一篇烤燕麦的N种吃法，贴在这里：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D0fe0ba2520ed3dce046a85frd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康早餐】烤燕麦的N种吃法 Baked Oatmeal Recipes&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/513f8f58eff71d1d0e2a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/513f8f58eff71d1d0e2a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&-&b&火鸡胸全麦三明治&/b&&/p&&p&这个做起来也简单，全麦吐司两片，火鸡胸几片，白煮蛋一个，生菜几片，番茄几片。全部叠起来重物压个几分钟就好了！可以带走也可以直接吃！&/p&&blockquote&详细做法：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Dbb57da14f05b10%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康食谱】自制火鸡三明治 Homemade Turkey Sandwich&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/1bcac274e08ffdcb442ff1cd74c52360_b.jpg& data-rawwidth=&2447& data-rawheight=&2447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2447& data-original=&/1bcac274e08ffdcb442ff1cd74c52360_r.jpg&&&/figure&&br&&p&良心巨无霸鸡胸三明治&/p&&figure&&img src=&/13a8a34f3ea13ad09ac89ad8c8836dc7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/13a8a34f3ea13ad09ac89ad8c8836dc7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&-&b&牛油果溏心蛋配欧包&/b&&/p&&p&这个我简直百吃不厌！当然图片为了好看没有把牛油果都放上去哈哈哈！&/p&&figure&&img src=&/6fcafd3b2edc1f_b.jpg& data-rawwidth=&2447& data-rawheight=&2447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2447& data-original=&/6fcafd3b2edc1f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&牛油果和Salsa酱配欧包,墨西哥style~&/p&&figure&&img src=&/577f3b7ae9a_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&/577f3b7ae9a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&作为一枚欧包脑残粉，可以衍生出各种配欧包吃的topping！&/p&&figure&&img src=&/47fd573ff9a9c599d38895_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/47fd573ff9a9c599d38895_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/ac7d7e4b4bb04c9aa82b62_b.jpg& data-rawwidth=&2447& data-rawheight=&2447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2447& data-original=&/ac7d7e4b4bb04c9aa82b62_r.jpg&&&/figure&&br&&p&被我各种玩儿！&/p&&p&-&b&菠菜奶酪烘蛋&/b&&/p&&p&也是我经常做的早餐，很快很健康！蔬菜可以替换成别的，西葫芦啥的都行。&/p&&figure&&img src=&/54ebbd66d0d228eee13bba06_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/54ebbd66d0d228eee13bba06_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-北非蛋&/b&&/p&&p&也是超好吃的！小茴香是点睛之笔！&/p&&figure&&img src=&/37d8425727acf844cc7d1c8dd2e517c7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/37d8425727acf844cc7d1c8dd2e517c7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&- &b&芦笋虾仁蛋饼&/b&&/p&&figure&&img src=&/3ef3b79d1e97efdecbb36_b.jpg& data-rawwidth=&1341& data-rawheight=&1072& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1341& data-original=&/3ef3b79d1e97efdecbb36_r.jpg&&&/figure&&p&&b&-烤/蒸红薯&/b&&/p&&p&这个简单而且接地气了吧！红薯是低GI粗粮，含水量也大，非常适合作为主食。自带甜味冬天来一个最爽啦。&/p&&figure&&img src=&/ecb1f4f9b2a85fe4d106fa5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/ecb1f4f9b2a85fe4d106fa5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&早餐可以一个红薯配一杯牛奶一个鸡蛋加适量蔬菜。&/p&&p&下图我是把红薯捣成泥上面洒了点坚果碎烤了一下，吃起来是很香的焦脆感。&/p&&figure&&img src=&/5d4da4de7fa5b42b6f552de9e6b1a5d1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5d4da4de7fa5b42b6f552de9e6b1a5d1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-红枣银耳杂粮粥&/b&&/p&&p&这个适合女生。补血养颜圣品哦。特别是姨妈期间喝一碗这个特别舒服。用的都是粗粮，可以把水换成牛奶。&/p&&p&减脂期间要控糖，所以建议不要加糖啦，红枣就是甜的咯。我还在在里面加了半个苹果。实在喜欢甜的加一点蜂蜜吧。&/p&&p&我用焖烧杯做的，隔夜焖早上开盖就能吃上。&/p&&figure&&img src=&/aabb0ab0964faac0e27605_b.jpg& data-rawwidth=&1341& data-rawheight=&1006& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1341& data-original=&/aabb0ab0964faac0e27605_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-Smoothie&/b&
前段时间入了一个迷你料理机，于是天天早上打一杯smoothie！如果撒上燕麦就能直接当早饭了。
注意健康的smoothie不添加额外的糖，要甜味可以加蛋白粉。用1-2种水果外加一种蔬菜，液体可以用水/牛奶/豆奶/酸奶/嫩豆腐。&/p&&p&&b&菠菜smoothie&/b&&/p&&figure&&img src=&/c96efe43f1aae8670c29cdfca5a8c5b8_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/c96efe43f1aae8670c29cdfca5a8c5b8_r.jpg&&&/figure&&p&&b&蓝莓smoothie&/b&&/p&&figure&&img src=&/5d4fcceb758d7828fb23_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/5d4fcceb758d7828fb23_r.jpg&&&/figure&&p&&b&香蕉可可smoothie&/b&&/p&&figure&&img src=&/5bfba36fac4b991fe8a30fb1da95a0ae_b.jpg& data-rawwidth=&1530& data-rawheight=&1020& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1530& data-original=&/5bfba36fac4b991fe8a30fb1da95a0ae_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&u&中餐系列&/u&&/p&&p&本人一日三餐都自己做哒，所以中午也是自带便当！
因为又要学习又要健身会很忙，所以都会提前准备。一般是周末的下午meal prep，一下子做好几天的量。&/p&&p&特别是肉类。健身需要多补充蛋白质。&/p&&p&&b&卤牛肉&/b&，多卤点放冰箱吃几天没问题，多出来的还可以冷冻。干吃或者炒菜都可以哒。&/p&&figure&&img src=&/f5b1c2fef19d_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/f5b1c2fef19d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&用卤牛肉做的百搭拌饭拌面卷饼神器--&b&香菜拌牛肉，强推！&/b&&/p&&blockquote&做法：&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【减脂増肌】超百搭美味的香菜拌牛肉（meal prep利器）的做法&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/a0fa663a2b8bd08e645d52_b.png& data-rawwidth=&618& data-rawheight=&592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&618& data-original=&/a0fa663a2b8bd08e645d52_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&-西红柿炖牛肉&/b&&/p&&p&这个我用电饭煲做的，真心没啥难度的，下厨房Sunny女神的方子。炖一锅可以吃两三天。&/p&&figure&&img src=&/c6ed4e6f2fbb48ffac3cb0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c6ed4e6f2fbb48ffac3cb0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-咖喱土豆炖牛肉&/b&&/p&&p&是不是觉得这个不适合减肥健身哈？其实重点还是自己调咖喱，不要买市售的料包就好。&/p&&p&土豆也是很好的碳水，只是GI相对不算低，可以作为运动后的一餐。土豆就是碳水了，就不用吃别的碳水了哈。再配一份清爽的蔬菜就好。&/p&&p&如果喜欢咖喱配米饭的话，建议直接做咖喱牛肉，配糙米饭吃。&/p&&figure&&img src=&/6b109e0b2f28eaabee01640_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/6b109e0b2f28eaabee01640_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-什锦孜然牛肉&/b&&/p&&p&快手好次！&/p&&p&我一般meal prep一大盒，可以吃三天。有点手抓饭的味道，很下饭！全靠孜然和五香料呀~&/p&&figure&&img src=&/eaed029e2ab5b2be4d476472aac471ce_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/eaed029e2ab5b2be4d476472aac471ce_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-煎鸡胸肉&/b&
无油都可以煎出又香又嫩的鸡胸肉，秘诀就是切的薄一些用盐黑胡椒生粉腌制20分钟再煎。一定用小火煎，盖盖子，微焦黄时翻面。或者用烤箱烤也行。&/p&&p&这是做成的Cobb salad。&/p&&figure&&img src=&/ef60c6abef081c_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&/ef60c6abef081c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&-&b&柠檬迷迭香烤鸡胸&/b&&/p&&blockquote&做法：&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【减脂增肌】柠檬迷迭香烤鸡胸（无油）的做法】&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/bd16c2ec035afbb604d8_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/bd16c2ec035afbb604d8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-菠菜奶酪酿馅烤鸡胸&/b&&/p&&p&这是上周的meal prep，炒鸡好吃的！周末才有时间写了菜谱，一定要贴上来和你们分享下。&/p&&blockquote&做法：&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spincah&cheese stuffed chicken breast&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/99c3d9eb9a4fc86cb7883_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/99c3d9eb9a4fc86cb7883_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&怒做了五大块，每天便当带一块。&/p&&p&这是配的咖喱时蔬炒黑米饭。&/p&&figure&&img src=&/7a2cd0e294af43e88b819_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/7a2cd0e294af43e88b819_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-照烧鸡胸&/b&&/p&&p&和无油煎鸡胸的做法同理，只是换了葱姜蒜酱油芝麻调味而已。这是日常一餐。&/p&&figure&&img src=&/609d8c70a72b57ca37fdc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/609d8c70a72b57ca37fdc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-照烧鸡肉丸子&/b&&/p&&figure&&img src=&/4b4e1e22d7a04ac06461a_b.jpg& data-rawwidth=&1535& data-rawheight=&1023& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1535& data-original=&/4b4e1e22d7a04ac06461a_r.jpg&&&/figure&&p&在日本淘的便当盒萌萌哒好喜欢！&/p&&figure&&img src=&/beafafc2a0afeaeaf62aac55c4ba1728_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/beafafc2a0afeaeaf62aac55c4ba1728_r.jpg&&&/figure&&br&&p&鱼类也是低脂高蛋白的好物，怎么能少！
首推&b&三文鱼&/b&！随便烤烤都好吃，柠檬汁滴几滴，黑胡椒小茴香随你用咯！或者做日式的照烧汁～&/p&&p&&b&-煎三文鱼&/b&&/p&&figure&&img src=&/be69dcf08_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/be69dcf08_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/e0a870aee5cad2193d9acb_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/e0a870aee5cad2193d9acb_r.jpg&&&/figure&&p&某日午餐拼盘。&/p&&figure&&img src=&/069da619fe10be4e3cbd542d6061601a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/069da619fe10be4e3cbd542d6061601a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-柠檬蒜香酱烤三文鱼&/b&&/p&&blockquote&做法：&a href=&///?target=http%3A///dish//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【柠檬蒜香酱烤三文鱼】&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/e4bdcdea38c9c92df28136_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1329& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/e4bdcdea38c9c92df28136_r.jpg&&&/figure&&p&&b&-清爽三文鱼味增汤&/b&&/p&&figure&&img src=&/53db517224abeba8ec5a56c2_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/53db517224abeba8ec5a56c2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&-小茴香烤三文鱼佐土豆&/p&&p&碳水和蛋白都齐啦，建议配一份蔬菜就好，yum！&/p&&blockquote&这是来自Jamie Oliver的食谱，做法：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D234a2c43cdfc2cddce21fd%26chksm%3Df1c5e84dc6b9b5a2efb94bc942d71e2ebc68365eedd99bb02b929b%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康食谱】小茴香烤三文鱼佐土豆 Fennel crusted salmon by Jamie Oliver&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&br&&p&然后龙利鱼！去骨的龙利鱼超级鲜嫩可口！&/p&&p&&b&-番茄豆腐龙利鱼&/b&&/p&&p&是我们全家最爱。&/p&&figure&&img src=&/adfdd1cd206a192f4572_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&986& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/adfdd1cd206a192f4572_r.jpg&&&/figure&&br&&p&然后因为lz在思密达，买不到活鱼，所以经常买这种马鲛鱼回来烤着吃，也很棒！&/p&&p&&b&-烤马鲛鱼&/b&&/p&&figure&&img src=&/90d3f5ec32e30de4bf783504_b.jpg& data-rawwidth=&1065& data-rawheight=&1066& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1065& data-original=&/90d3f5ec32e30de4bf783504_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/dda8cebacb7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/dda8cebacb7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&哦，这里加一个cheat meal（跑题表打我），豪华版自制烤鱼！怎么着也比外面的健康吧...平时都Eat clean，Cheat meal一周一到两次也是很必要哒。&/p&&figure&&img src=&/baf489af6afe_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/baf489af6afe_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/8e5edd264c2cda5b023f510_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/8e5edd264c2cda5b023f510_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&-&b&自制拌饭&/b&&/p&&p&思密达出品，这也是很健康的选择！&/p&&figure&&img src=&/b7c563f46d8460570bdada_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&/b7c563f46d8460570bdada_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/9d8e5a23afd1c9be3574ae2_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/9d8e5a23afd1c9be3574ae2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&或者西式的沙拉拌饭，这种带饭比较方便，不容易流失太多营养。&/p&&figure&&img src=&/7590155ecb9dfca5097289_b.jpg& data-rawwidth=&1396& data-rawheight=&1047& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1396& data-original=&/7590155ecb9dfca5097289_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-泰式藜麦炒饭&/b&&/p&&figure&&img src=&/a90f7b55dabf6c77bd2110_b.jpg& data-rawwidth=&1390& data-rawheight=&1042& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1390& data-original=&/a90f7b55dabf6c77bd2110_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-海鲜泡菜炒饭&/b&&/p&&p&泡菜百搭，米饭用糙米或者藜麦，蔬菜多多放。注意炒饭都要少油。&/p&&figure&&img src=&/a93bc686af3ab35cc8d6f7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/a93bc686af3ab35cc8d6f7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-牛油果酱鸡胸意面&/b&&/p&&p&意面也是适合减脂的碳水，可以选择全麦意面。&/p&&p&选熟透的牛油果捣成酱,加海盐黑胡椒柠檬汁调味作酱汁是我的最爱！&/p&&figure&&img src=&/fe469f3ba681d56d190eb3fd003f216e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/fe469f3ba681d56d190eb3fd003f216e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-虾仁牛油果意面&/b&&/p&&p&2015年的最后一餐。&/p&&figure&&img src=&/7ee400dcb461b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/7ee400dcb461b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-豌豆牛油果青酱意面&/b&&/p&&blockquote&附上&b&健康无油青酱&/b&的做法：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Daacb18bcf8dae7a20b68540%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康食谱】自制健康版青酱（无油轻负担）Healthy oil-free pesto&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&figure&&img src=&/2e13ac95a1f59bfa3bae_b.jpg& data-rawwidth=&1524& data-rawheight=&1016& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1524& data-original=&/2e13ac95a1f59bfa3bae_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-日式牛油果鸡蛋拌荞麦面配照烧鸡胸&/b&&/p&&blockquote&做法： &a href=&///?target=https%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D85cbb36ee143a23fc2c261b8%26chksm%3Df1c5ef48c6b9fa40d4d6e6dd601f06a61d7e641bd84f19ba145e4%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康食谱】冰奶油质感的荞麦冷面，你猜用了什么当红食材&i class=&icon-external&&&/i&&/a& &/blockquote&&figure&&img src=&/36f6a90faaf0f78fd3bb074_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/36f6a90faaf0f78fd3bb074_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-味增海鲜萝卜豆腐荞麦面&/b&&/p&&p&荞麦面是低GI碳水，很适合作主食。&/p&&p&味增汤底配上海鲜和蔬菜，鲜到眉毛掉下来~~~&/p&&figure&&img src=&/c4cb3c9af915a27f5731_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c4cb3c9af915a27f5731_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-酸辣凉拌荞麦面&/b&&/p&&figure&&img src=&/21459cfd3b798e10edfb25e265a7ec53_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/21459cfd3b798e10edfb25e265a7ec53_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&- 泰式西葫芦面条&/b&
西葫芦面条 Zoodles 是国外很流行的低碳面条吃法。想吃面又怕碳水超标的强推这个！
西葫芦刨成面条状，一大根西葫芦可以管一顿，可以刨出来好多，低碳低热量不说，满足感还大大的。&/p&&figure&&img src=&/16d76e54299cbed2b038fbf71a6341ac_b.jpg& data-rawwidth=&1535& data-rawheight=&1022& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1535& data-original=&/16d76e54299cbed2b038fbf71a6341ac_r.jpg&&&/figure&&p&配上照烧鸡肉丸子棒棒哒，我不会告诉你锅里还有好多没乘出来哈哈。&/p&&figure&&img src=&/a9b60c632ff76df5db178d_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/a9b60c632ff76df5db178d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-紫菜包饭/饭团&/b&
上上周忙复习考试，吃了一周的紫菜包饭...
棒子一直吃但是我很少吃...然后某天突然醒悟它也是很棒的健身餐选择，只要自己动手就可以！
米饭换成糙米或者黑米，里面卷瘦肉和蔬菜，不要放高热量的沙拉酱就ok！&/p&&figure&&img src=&/baf46cc30cad9d7e7c30a7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/baf46cc30cad9d7e7c30a7_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/db9171eec9a63ce700883_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/db9171eec9a63ce700883_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/d2875bdd59aceb9a82bd3d1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d2875bdd59aceb9a82bd3d1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&良心饭团&/b&来也！随包随走，超级满足饱腹！&/p&&p&我知道很多减肥的亲都惧怕芝士。但是只要适量的话并不会影响减肥效果还能提高满足度。&/p&&p&20g芝士（这里拿马苏里拉举例）热量大约60大卡，含4.5g脂肪的同时还有4.5g蛋白质。每天适量吃一点是完全没有问题的。&/p&&figure&&img src=&/303fb0eaa0e9594f6dfa_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/303fb0eaa0e9594f6dfa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-卷饼&/b&&/p&&p&这个也可以选全麦的饼子tortilla，里面夹蔬菜和肉很方便携带！我是墨西哥菜NC粉。&/p&&figure&&img src=&/bc4cde13c3c9_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/bc4cde13c3c9_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/f49901df3b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/f49901df3b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&u&晚餐系列&/u&&/p&&p&其实晚餐和中餐差别不是很大。晚上肉吃的没中午多，我一般选择豆制品。好喜欢吃豆腐哒。&/p&&p&最近喜欢这个&b&金枪鱼泡菜豆腐饼&/b&。适合meal prep，可以一次多做点！类似方子是下厨房找的。&/p&&figure&&img src=&/d29dd7b47b3a3e6c5876d_b.jpg& data-rawwidth=&1077& data-rawheight=&1072& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1077& data-original=&/d29dd7b47b3a3e6c5876d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&然后各种豆腐&b&一锅炖&/b&！
韩式嫩豆腐锅，味增豆腐锅，咖喱豆腐锅巴拉巴拉…
写过部分的做法，请参考：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De633b2fa861b0bf6dc298d96ddf8163d%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【冬日煮】恋上一锅炖 (一) &i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D917b0bc3aa%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【冬日煮】恋上一锅炖（二）&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&figure&&img src=&/2f7cdc919e713f14b68145_b.jpg& data-rawwidth=&1615& data-rawheight=&1079& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1615& data-original=&/2f7cdc919e713f14b68145_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/635fcd71b4fc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/635fcd71b4fc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/c944f502df3a51ee04918acf0852d9cf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c944f502df3a51ee04918acf0852d9cf_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/910f0c149d05ddd91b897e7bb821f3c4_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/910f0c149d05ddd91b897e7bb821f3c4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&罗宋汤&/b&也是常做的，没错，我真的爱豆腐。&/p&&figure&&img src=&/af396a288bce794aeae53b7db51d44ef_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/af396a288bce794aeae53b7db51d44ef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&喜欢咖喱的可以试试&b&咖喱炒时蔬&/b&，不过不要买市售咖喱调料，热量高盐分高，自己买咖喱粉调酱汁最好。&/p&&blockquote&咖喱酱做法：&/blockquote&&p&椰子油一勺，咖喱粉一勺，姜黄粉一勺，牛奶/无糖椰奶1杯，蒜蓉适量，洋葱丁适量，盐和黑胡椒根据自己口味加。全部材料混合一起小火煮到沸腾就可以加入蔬菜了。&/p&&p&喜欢creamy质地的可以加入红薯泥，南瓜泥之类增加稠度。&/p&&p&食材强推胡萝卜，西葫芦，花菜，鹰嘴豆，豆腐。&/p&&figure&&img src=&/e0ce0e7ed9bf05e2e0501ecd76a876cf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e0ce0e7ed9bf05e2e0501ecd76a876cf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&晚上不吃肉的话，蛋白质可以从豆类和豆制品中摄取。&/p&&figure&&img src=&/307cbe5b72cdc9b88a1c8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/307cbe5b72cdc9b88a1c8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&喜欢茄汁味道的，可以试试&b&普罗旺斯杂菜烩&/b&，开胃素食料理。&/p&&blockquote&做法：&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【法国的夏日-普罗旺斯杂菜烩Ratatouille的做法】法国的夏日&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/blockquote&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D2a5bbc38f076d0ba767e12%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【Let's brunch!】朴实的欧包与缤纷的普罗旺斯杂菜烩&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&figure&&img src=&/fcb43f613dcf7b1b04eca6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/fcb43f613dcf7b1b04eca6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/055e416a171ecc5ad9a7ba_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/055e416a171ecc5ad9a7ba_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-西葫芦烩番茄&/b&&/p&&p&又是一道纯素下饭神器。&/p&&figure&&img src=&/7f7eefc39e1a348b3c09980_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/7f7eefc39e1a348b3c09980_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-芝麻拌菠菜&/b&&/p&&p&超级爱菠菜的，吃完大力水手！而且觉得拌特别好吃。撒点盐，一点白芝麻酱，一撮芝麻，几滴香油搞定。&/p&&figure&&img src=&/85caafcdd59d6_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/85caafcdd59d6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-蒜蓉娃娃菜&/b&&/p&&p&点睛之笔是小虾米。&/p&&figure&&img src=&/ab25a923ad5c65dfce103b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/ab25a923ad5c65dfce103b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&p&&b&-西芹拌鸡丝&/b&&/p&&p&西芹焯下水切小块，鸡胸肉白煮后手撕成鸡丝，加入酱油醋葱姜蒜辣椒和芝麻香油调味。&/p&&figure&&img src=&/b8ed909ce56ccb4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/b8ed909ce56ccb4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-韩式拌豆芽&/b&&/p&&p&除了基本的调味料，你只需要两勺韩式辣椒酱...不要加糖哦。&/p&&figure&&img src=&/57e33b96caf31b61d6fbec1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/57e33b96caf31b61d6fbec1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-凉拌豌豆苗&/b&&/p&&p&春の绿&/p&&figure&&img src=&/215aaff65509b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/215aaff65509b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&-豌豆炒虾仁&/b&&/p&&p&豌豆是高蛋白的蔬菜，强推！&/p&&figure&&img src=&/efeba74a021c46cc5f1395_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1077& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/efeba74a021c46cc5f1395_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&-沙拉拼盘&/b&&/p&&p&哈哈又到了可以吃沙拉的季节了！不爱吃生冷的童鞋就算啦，但是我是沙拉的忠实拥护者~&/p&&p&有菜有肉有主食的沙拉才是完美！&/p&&figure&&img src=&/89bad1bd5af26c18f2d94d8e427c7e06_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/89bad1bd5af26c18f2d94d8e427c7e06_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/d02e2434273cbe03027ed_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/d02e2434273cbe03027ed_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&p&&b&辣味牛肉沙拉&/b&&/p&&figure&&img src=&/dc577a4b8e752cbf7175fe9_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/dc577a4b8e752cbf7175fe9_r.jpg&&&/figure&&p&&b&椰子油煎苹果沙拉&/b&&/p&&figure&&img src=&/3f4bbb455ea538f87c95ce2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1077& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/3f4bbb455ea538f87c95ce2_r.jpg&&&/figure&&p&&b&金枪鱼草莓沙拉&/b&&/p&&figure&&img src=&/ba00f3ac9c3fc784dea98337_b.jpg& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&/ba00f3ac9c3fc784dea98337_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&看到那么多赞好感动。刚赶完paper想想还是来更新一点再睡。明儿还要起早去健身:) 会继续更新哒！谢谢你们的肯定~
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
女神节快乐！&/p&&p&看到有些小伙伴说吃这些怎么可能减肥。
我想说的是减肥还是必须迈开腿去运动的。。。开头就写了这是健身餐，首先你要健身。。。然后这么吃的话绝对是可以减肥的~都是低油低GI高蛋白的食物！而且自己做的绝对比外面的吃得放心呀。
另外，减肥不是就不吃脂肪，只是要吃健康脂肪，比如坚果橄榄油花生酱三文鱼牛油果这些，适当摄入健康脂肪有益于减脂。碳水也要吃，只是尽量多吃粗粮，低GI更具有饱腹感。很多减肥的妹纸低碳低脂饮食弄得大姨妈出走就得不偿失了。&/p&&p&最好少食多餐，我早上加一餐水果下午加一餐坚果晚上还会喝一杯酸奶。只要控制好一天的总热量就可以。周末可以吃欺骗餐。只要一周的饮食80%都是clean的，那就做得很好了。实在想吃什么的就去吃，控制好量即可，不要过度抑制自己，反而容易爆发。偶尔吃一块芝士蛋糕也不会胖的。心态调节好很重要哦！毕竟美食也是美好生活的重要组成！GEM不是也说过运动就是为了更好地吃嘛:)&/p&&p&LZ也是学生党，平时也很忙，一般都是周末抽一个下午的时间&b&meal prep&/b&做好一周的食物。新鲜度肯定会打折扣，但是为了省时吃得健康也只能这样了。因为中餐大多不易保存所以我做的以西餐为主。关于meal prep我也写过一些心得，感兴趣的童鞋可以看介里：&/p&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI1NDAzOTYxNA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D5a92a2dc60c374c91cf075%26scene%3D0%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【健康食谱】超详细干货：2016 Eat Clean必备技能--Meal Prep&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&p&食材也是仅供参考，不一定要按照我的，蔬菜大多都很好随便吃俺们大天朝品种多样啊不像泡菜国又贵又稀有T T
我特别喜欢三文鱼牛油果，虽然贵，但是还是可以在打折的时候入手的，自己做比外面吃还是便宜多了。我很少外食也不买零食，所以还是比较省钱的啦。&/p&&p&宿舍党没法自己做饭的话可以看看其他知友写过的怎样在宿舍吃得健康之类的帖子，记得看到过不少呢。&/p&&p&拍照摆盘的事也不是天天都做的，因为比较喜欢做饭所以花在上面的心思会多一些。而且熟门熟路之后也就是铺张布咔嚓一下啦 ^ ^&/p&&p& 没想到竟然破了一千...受宠若惊呐，谢谢谢谢评论里的亲们。周末了来更新一点^ ^&/p&&p& 天气暖了，大家一起加油刷脂增肌！~&/p&&p& 樱花开了。春日浓浓，需要点色彩的料理。&/p&&p& 最近忙学习打工忙搬家还要坚持健身，要平衡真心不容易T T。更新的料理大多在“&b&下厨房&/b&”可以搜到食谱，我就不一一粘贴了。&/p&&