斑马纹吐司（面包机做吐司版）怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-16 23:42 标签： 面包机吐司
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＃变身咖啡大师＃之斑马纹日本棉花蛋糕
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更新时间： 18:29:46
＃变身咖啡大师＃之斑马纹日本棉花蛋糕的做法：
第一步： 材料准备好。
第二步： 四个鸡蛋，其中三个分离蛋清蛋黄，蛋清放入一个盆，蛋黄加剩下一个全蛋放入另一个盆中。
第三步： 蛋黄＋全蛋＋牛奶＋香草精。
第四步： 搅拌均匀。
第五步： 黄油放在锅里小火加热至全部融化，冒泡。
第六步： 倒入低筋面粉快速搅拌成顺滑的面糊。
第七步： 稍微晾一下，把面糊加入蛋黄糊中搅拌均匀。
第八步： 搅拌好的蛋黄面糊分成两份，一份加入可可粉和咖啡粉混合物，并滴入少许淡奶油以保持稀稠度不变。
第九步： 蛋清分三次加入白砂糖打至湿性发泡，第三次加糖时同时加入几滴柠檬汁以保持发泡稳定性。
第十步： 蛋清分成两份加入两色蛋黄糊中。由下往上快速翻拌均匀。
11. 模具底部提前包一层锡纸，以免后面水浴烤时进水。用勺子交替舀两色面糊从模具正中心注入，直至面糊用完。颜色会由中心向四周慢慢推开。然后磕几下振出大气泡。
12. 烤箱预热170℃，模具放进注入热水的烤盘中，保持170℃烤10分钟，然后转145℃烤40分钟左右。
13. 烘烤过程中蛋糕长得非常可爱*^o^*。
14. 烤好后倒扣在烤网上晾晾凉。
15. 之后脱模切块即可~
＃变身咖啡大师＃之斑马纹日本棉花蛋糕的制作原料
难度：配菜(中级)
，时间：1小时以上
鸡蛋四个，黄油40g
牛奶40g，白砂糖40g
香草精几滴，柠檬汁几滴
雀巢醇品咖啡2g，可可粉2g
低筋面粉45g，美的面包机如何做蛋糕【心食谱】
美的面包机如何做蛋糕斑马纹吐司食材介绍
低筋面粉375g，细砂糖30g，牛奶250g，酵母3g，盐2g，黄油25g，可可粉5g，
斑马纹吐司的做法步骤
1、除黄油以外的材料先液体的顺序放入面包桶。选择和面功能，和至面团光滑加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。
2、取二分之一面团加入可可粉揉至面团光滑。放入容器发酵至两倍大。
3、将面团排气松弛15分钟，两份不同的面团各自平均分成6等份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一白色面团擀成牛舌状。
5、再取一可可面团擀成牛舌状。
6、所有面团都擀成牛舌状，双色交错叠放。
7、将做好的面团放入吐司模发酵至八分满。
8、烤箱预热180度45分钟。
9、一款颜值斑马纹吐司就做好啦。双重口味。
烤好后的吐司取出脱模放凉，切一片吐司涂抹适量的花生酱或者挤上沙拉酱，在搭配一些自己喜欢的食材，在放上一片吐司，一款简单又好吃的斑马纹三明治就做好啦。
颜值高又好吃，最主要简单，方便。
温馨提示：如果在加入可可粉的时候，面团比较干可以适当的加一点点牛奶，再继续和面。
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& 葡萄干吐司面包机版
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
未经允许，不得转载!
葡萄干十分有益哦！在面包中加点葡萄干，增加了更多的色彩呢~简单又容易上手！简直是新手的福音！
4g（1+1/3小勺）
1.准备好材料
2.按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，如图！然后启动欧式程序~
3.看下，已经成团呢~挺光滑的一个面团呢！
4.当面包机响起dididi的声音，我们就可以把葡萄干放进去
5.发酵中的面团。。。。
6.第二次发酵开始了
7.烘烤完毕！看上去金黄金黄的很有食欲呢！记得带上手套再把面包桶拿出哦！
1.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时注意适当调整；
2.我做的是750g的方子哦
3.葡萄干可以换成其他的果料哦
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