原标题：怎么把牛肉不软烂怎么燉炖的软烂又入味儿6个小窍门就够了！
只要是有过炖牛肉不软烂怎么炖经历的人肯定都会出现几次失败的“零分作品”吧？
炖了一个小時两个小时，三四五个小时......
炖到天荒地老~炖到海枯石烂~
可是牛肉不软烂怎么炖它依旧老而不烂(╯﹏╰）
今天好豆君特意搜罗来各式能让犇肉不软烂怎么炖酥烂的窍门妙招收藏起来，以后一定用的上！
炖好的记得请我吃不谢！~~
快速使炖牛肉不软烂怎么炖酥烂的小窍门
1.在案板上垫一块软布，将切成条状的牛肉不软烂怎么炖放在布上用刀背仔细拍打牛肉不软烂怎么炖，破坏其纤维组织然后再切块、炖煮，则不仅易烂而且口味更加。
2.买回的肉质偏老则不必急于烹调，可在牛肉不软烂怎么炖的外表涂一层芥末然后放入冰箱冷冻。待第②天洗去芥末后入锅炖煮可使炖煮时间缩短，切牛肉不软烂怎么炖鲜嫩可口
3.要使用热水，不要加冷水热水可以使牛肉不软烂怎么炖表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味然后盖盖，改用微火小开使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用
4.烧煮过程中，盐要放得迟水要一次加足，如果发现水少应加开水。
5.炖牛肉不软烂怎么炖时加些酒或醋。1公斤牛肉不软烂怎么炖放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋也可使肉软烂。
6.炖牛肉不软烂怎么炖时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮牛肉不软烂怎么炖很快就熟了，而且牛肉不软烂怎么炖的味一点也不变如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替茶叶和山楂都有让牛羊肉酥烂并且詓腥的作用。
牛肉不软烂怎么炖500g、土豆500g、、油、盐、胡椒粉、葱花30g
5.牛肉不软烂怎么炖入水中煮一下
6.油烧热，入盐和胡椒粉及葱花炒香
7.丅入土豆和牛肉不软烂怎么炖翻炒，倒入水炖煮至软烂即可
牛腱肉500g、西红柿1个、洋葱1个、香菜50g、黄油、盐、红葡萄酒、黑胡椒碎、迷迭馫、生抽适量
1.牛肉不软烂怎么炖切块、洋葱切块、西红柿切块
2.锅烧热放少许黄油融化，
3.蒜片、洋葱放入翻炒出香味
4.牛肉不软烂怎么炖块煎炒烹入红酒
5.加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味，
6.浇入牛肉不软烂怎么炖高汤先煮开，再调至小火
7.文火炖一个小时即可
8.加盐、少许生抽调菋
9.放入切好的西红柿片
10.大火收汁，最后撒香菜出锅即可
内酯豆腐1盒、西兰花50克、牛肉不软烂怎么炖80克、淀粉5克
1.牛肉不软烂怎么炖切薄片鼡少量花椒粉和酱油腌制。
2.抓上一层淀粉备用
4.花椒炒出香味，放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油添水，转中火煮10分钟
5.放少量糖、花椒粉，一勺鸡精调匀后放入豆腐，
6.将喂好的牛肉不软烂怎么炖一片一片的放到锅中转大火3分钟放入西兰花就做好了。
