肉末酸豆角盖饭炒肉末粉丝怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 20:40 标签： 酸豆角肉末面
酸豇豆炒肉末的做法_宝宝食谱_食谱大全_太平洋亲子网
酸豇豆炒肉末的做法
11:55:31出处：作者：佚名
　　食谱原料：　　普通豇豆，普通大蒜。　　制作方法：　　1、豇豆洗好切末，加盐和大蒜末。　　2、加入白米醋，腌三四个小时，下锅之前倒掉汤。　　3、切好葱、姜。　　4、锅内烧热油，放辣椒，再放入肉末，翻炒。　　5、加入豇豆，炒熟即可。　　健康提示：　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。(图片来源于CFP)
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“酸豆角、肉末、粉丝、黄豆，食材组合简单，味道却特别的鲜美，风味独特。”
酸豆角炒肉末粉丝的做法步骤
1准备好所有的食材，黄豆提前泡发，粉丝提前泡软后切成2寸左右的段。五花肉末也可以切成小碎块，要很小的。酸豆角也切成小碎。备用。
2大葱切成葱花，姜切碎末，准备一勺剁椒酱和3个干辣椒。备用。
3热锅凉油，放入肉末煸炒至没有水分只剩油。
4放入葱、姜、剁椒、干辣椒炝锅。
5炒出香味放入黄豆和酸豆角煸炒。
6黄豆要炒熟，放入生抽煸炒均匀。
7放入粉丝迅速煸炒。
8将锅中的水分靠干，出现油亮色，关火。放入鸡粉、盐拌匀，出锅。
9特别美味的下饭菜。
酸豆角和剁椒都比较咸，放盐的时候要谨慎。
使用的厨具：炒锅
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