燕麦玉米纯玉米面发糕的做法法，燕麦玉米发糕怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 22:48 标签： 玉米面发糕的做法大全
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玉米燕麦发糕的做法，玉米燕麦发糕怎么做好吃
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搅拌几下；4.将牛奶倒入粉料中，揉成面团；5.模具中刷一层油，将面团压扁放入；6.入蒸锅，饧发40分钟；3.酵母加入牛奶中.用葡萄干和枸杞拼出五角星的图案，此时已经发得很高了.大火烧开锅；7；8，转中火蒸20分钟，关火主料中筋面粉150g辅料牛奶150g酵母粉3g绵白糖10g枸杞适量葡萄干适量燕麦粉30g玉米粉50g步骤1.称量好所需粉料；2.搅拌均匀
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& 小枣发糕
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
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老爸爱吃发糕，基本我一个礼拜蒸一次。由于总蒸总在总结经验，所以一次比一次蒸的好。我的感觉是玉米面和白面的比例应为1：1，这样蒸出的发糕松软多孔，好吃。
安琪酵母适量
金丝小枣150克
1.小米面、玉米面、面粉1：1：1准备好，加白糖、鸡蛋、安琪酵母
2.温水拌成糊状，放到温暖地方发酵
3.发好的面中加少许纯碱，拌匀
4.放到蒸锅中，小枣洗净去蒂，摆放到面上，盖盖开火，水开后蒸20分钟
5.蒸好的发糕
发面前加少许白糖，易发酵，发好后加少许纯碱，去除酸味。
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湘ICP备B2-燕麦发糕的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
人做过这道菜
我不知道遇见你是对是错，但我知道遇见你我开心过
面粉，玉米粉，燕麦片各100克
水190克糖20克
冷水上锅蒸35分钟
燕麦发糕的做法 &
酵母与水混合
放入玉米粉，面粉，糖
放燕麦片。我的燕麦片里有玉米片????
发酵40分钟冷水上锅蒸35分钟
刀沾水切块
看的见的粗粮
发糕在这个夏天真是刚刚合适，简单易做
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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燕麦发糕的答疑
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玉米发糕如何蒸
在家轻松制作玉米发糕吧！原料：·普通面粉250g·玉米面250g·糖80g（喜欢吃甜的话可以多放一些）·泡打粉5g·酵母10g·葡萄干和枣适量（多少全凭自己喜好）·温水适量主料：玉米面,普通面粉香料：葡萄干,枣调味料：白糖工具准备：蒸锅,耐热容器如不锈钢饭盒等种类：主食准备时间：1时烹制时间：45分钟作法：
1、葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干待用；
2、大枣洗净去核后切丝备用；
3、将普通面粉、玉米面、泡打粉和糖混合，拌均匀；
4、干酵母溶于温水，加入到3中，然后再慢慢加入适量的水，边加水边按一个方向用力搅拌，直至成为稍有流动性的面糊为止；
5、在形状规整的容器（耐热容器，如不锈钢饭盒）内刷一层油，倒入面糊刮平，均匀的撒上葡萄干和枣丝，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大；
6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸45分钟，出锅后脱模切块即可。营养成份：
粗粮是相对于我们平时吃的精米白面而言的，主要包括谷物（玉米、小米、紫米、燕麦等）、豆类（红豆、绿豆、黑豆、黄豆等）、块茎类（土豆、红薯、山药等）。由于加工简单，粗粮中保留了许多细粮中没有的营养成分。如植物纤维、维生素B1、多种微量元素（铁、锌、硒等）。小贴士：　　1、泡打粉遇水会失效，要先将泡打粉与面粉、玉米面混合均匀，再加水；
2、面和得稀一些，做出的发糕口感比较松软；
3、容器内刷油，烤好的发糕就不会和容器内壁粘连，且容易脱模；
4、不喜欢太浓的玉米面味道的话可以减少玉米面的用量，但普通面粉和玉米面的比例最高不要超过1：1；
5、由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。
采纳率：81%
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