青萝卜叶子Green radish leaves营养价值很高萝卜葉子Radish leaves所含维生素C和多种矿物质元素及膳食纤维也非常高，它可有效帮助肠胃消化因此，常服萝卜叶子有利于人们的健康哦！爱美的女生鈳多吃还减肥和美容哦？今天小编来分享下怎么做凉拌青萝卜叶子更鲜美请大家看看下面的操作步骤为好。

1. 新鲜的青萝卜叶子去掉根和不好的叶子洗净备用。

2. 洗净的青萝卜叶子用手撕成如下图片所示长4-5厘米的段，装入干净的盆里备用

3. 上锅倒入适量的清水烧开后，紦撕成段的青萝卜叶子放入锅里烫熟

4. 捞出来用凉开水过一下（这样成品菜的口感会更好），装到一个能搅拌均匀的盆里

5. 撒上适量的白糖、食盐、鸡精用筷子搅拌均匀备用。

6. 提前准备好3个新鲜的红嫩辣椒和半根葱白备用

7. 把3个新鲜的红嫩辣椒和半根葱白切成如下的小丁备鼡。

8. 把切好的红嫩辣椒和葱白小丁撒到搅拌均匀，装好盘的青萝卜叶子上面

9. 把收拾干净的花椒和八角准备好，一定要优等的这样凉拌出的菜才好吃。

10. 上炒菜锅加入少许的植物油烧至5成熟，小火放入适量准备好的花椒和八角炸一下出香味了就把花椒和八角捞出来不偠了，只用油

11. 这时以最快速度把炸过花椒和八角的热油，从盘中的红嫩辣椒和葱白小丁倒入搅拌均匀即可食用，呵呵色味俱佳的凉拌青萝卜叶子就做好了，好香味道更鲜美。

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