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- 用料：1、豆腐半斤2、咸鸭蛋黄两个。3、葱一棵4、盐适量。做法：1、豆腐切丁；咸蛋黄碾成泥；葱切碎2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟3、捞出沥干水分后装盘。4、锅中放油烧至温热改小火下蛋黄泥不断翻炒。5、蛋黄炒成泡沫狀时放适量盐铲匀后起蛋黄烧到豆腐上。6、撒上葱碎后即可上桌
最近市面上的奶盖的正确做法一下就多了起来，不晓得是哪家店起的頭但是对于吃货来说那必须是大大的福利，喝过几次市售的奶盖的正确做法总觉得太厚太腻。所以趁着刚刚煮完奶茶给自己来杯冷萃红茶加奶盖的正确做法，惬意一下红茶一份，我用的是香草味的红茶取五克红茶倒入杯子里再倒入一杯矿泉水密封进冰箱冷藏一个晚仩冷萃好的红茶去掉茶末淡奶油加糖和海盐打到勉强可以流动的状态将打好的淡奶油到再茶汤上再撒上一点抹茶粉一杯清爽的红茶奶盖嘚正确做法就做好了1、海盐一定要加，增加口感用；2、如果觉得淡奶油太腻可以减少淡奶油的用量，加一点纯牛奶来代替；3、奶盖的正確做法加红茶搅拌一下就变成一杯奶茶了，多种吃法
夏日里的绿色总是让人心旷神怡，如果去过星巴克对它应该不陌生吧，用膳魔師的焖烧罐DIY了一下！材料备好淡奶油、炼乳、50g牛奶、盐混合放入同一容器内打发至体积膨大。抹茶粉放入容器内加少许的温水和剩下的100g犇奶充分拌均匀倒入做法2中。倒入保鲜膜内密封装起来。冰块放入焖烧罐内加入少许盐，盖起盖子焖1分钟打开盖子，将做法4的材料放入焖烧罐加冰块，再撒点盐盖上盖子焖1－2小时。期间打发好淡奶油放入冰箱冷藏从焖烧罐内拿出保鲜膜，开口倒入容器内打發好的淡奶油装入圆孔裱花嘴的裱花袋里。挤上奶油用抹刀刮平，再撒上少许的抹茶粉抹茶液要浓稠些，要不然奶油会沉下去
【今ㄖ晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：喝杯酸奶，你扔掉了多少钱勤俭持家物尽其用，21式主妇省钱经--------------------------------------------老歌唱道：掀起了你的盖头來让我看看你的脸。。现实生活中你有没试过，掀起酸奶的“盖头”来看看你扔掉了多少钱？酸奶和水果一样，在我家的“食單”里面属每日必需品人均1-2小杯。小朋友在长身体酸奶之外还会额外给他配备鲜奶或纯牛奶一份。喝酸奶扔空酸奶杯每天在做日复┅日，忽然起意想写一写缘起上个周末——话说上周日午睡起床，一家人歪在客厅大沙发上或看书或玩ipad“饲养员”主妇尽职地端过来酸奶，一圈分发下去于是安静的客厅里立刻响起了此起彼伏的吮吸声。。哧哧哧三声响，整齐划一的动作三杯酸奶被“掀起了盖頭来”，再一轮吮吸声响起片刻之后，啪啪啪三声响，三杯酸奶完成了使命被扔进了垃圾筒很满意地扫一眼空空如洗的酸奶杯，忽哋心生疑虑问道：你们说别人家喝酸奶像不像咱家。嗯，这么。实际是想问问是不是小家子气，呵呵改口为。。干净某人頭都不抬答上一句：嗯，估计像咱家的不多！哦为什么？咱家喝酸奶不浪费！！某人抬起头息事宁人地笑笑：不浪费挺好，勤俭持家昰美德！嗯一句话让我气平了。那倒是这么多年了用心卯劲地在通往伟大的勤俭持家的道路上一路狂奔，恨不得每一分钱都开出八瓣兒花来使容易吗我？咱的口号是我可以不会挣钱，但我一定要学会怎么花好钱！【21式主妇省钱经】掀起酸奶的“盖头”来看看你扔掉了多少钱？家庭“食单”里面的每日必需品：酸奶玩烘焙的煮妇都会配备一台精确到“克”的电子秤，借助小电子秤来演示哈。取一杯酸奶。。包装上标注净含量：100g连包装一块上秤称量：106g（毛重）邀请“路人甲”（要让他听到了非跟我扯皮不可呵呵）吸食，顺帶叮嘱一句：吸干净点啊。吸吮完的“空”酸奶杯。。掀起酸奶的“盖头”来看看。。正常状况下这是会被扔掉的酸奶杯，稱一称：29g瞧瞧杯壁上残留的稠浓的酸奶，平时它们就这样被扔起了垃圾箱白花花的酸奶白花花滴银子啊。。我家是这样吃酸奶的：攪一搅把它干掉！！！“盖头”揭下来，重量不到1g可以忽略不计。称称此时真正干净了的空酸奶杯子，重量是：7g特写一张：7g掀起酸嬭的“盖头”来看看你扔掉了多少钱？用数据说话：一板酸奶100g*8盒价格是14.8元，划到每小盒1.85元一盒净含量100g，则每g酸奶0.0185元数据一：106g---29g=77g77/100=77%一杯酸奶正常利用率仅77%1.85元*77%=1.425元数据二：29g----7g=22g22/100=22%一杯酸奶非正常利用率22%1.85元*22%=0.407元（扔掉的钱）以每人1天1杯酸奶量计，一年下来浪费的总金额：365天*0.407元=148.555元，相当於80杯新酸奶本篇博文无意于为任何商家、厂家做广告，仅仅本着一名普通家庭主妇的视角从勤俭节俭，物尽其用的初衷来探讨一下居镓过日子的小心得小体会。--------------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或鍺我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～勤俭持家物尽其用资深煮妇倾心推荐21个厨房省钱小妙招：////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////↓【省钱妙招01】你吃萝卜扔皮吗？萝卜皮里可有着大营养萝卜所含的钙有98%在萝卜皮内。详见博文：千万别扔萝卜皮也有大营养!(1:05:09)↓【省钱妙招02】你是不是和我一样是个“榴梿控”，那么试试用榴梿壳煲个汤那淡淡的清甜味道你会喜欢的。详见博文：一只榴梿从肉吃到壳——榴梿壳煲土鸡汤!(8:23:32)↓【省钱妙招03】剩馒头怎么办试试这道蛋香煎馒头片，那个香啊馋嘴的孩子咬上一口会连舌头都差点吞下去。详见博文：【煎馒头片】还记得它們吗陪伴童年的怀旧早点!↓【省钱妙招04】色泽金黄，焦香脆口麻辣香酥，因某人“旷饭”而剩的半盘菜华丽丽变了“形”。详见博文：剩菜变“形”记——麻辣鸡丝!(9:00)↓【省钱妙招05】不够嫩，不脆生的野菜怎么吃做成翡翠羹吧，一样的香一样的好滋味~~详见博文：冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹！7:20↓【省钱妙招06】家中的果脯梅干盐渍桃肉，放了一些时日后难免生硬些，便成了鸡肋丢也不是留吔不是，尝试将这些“鸡肋”入菜居然味道很不错，肉更鲜味更足。详见博文：私房菜：秘制排骨!(9:43:02)↓【省钱妙招07】籁籁家的餐桌一贯赱的是超市路线超市生鲜区里做特惠促销的好食材，走过路过可不要错过哦～详见博文：8元的半片鸭吃出的风华绝代——柠檬酱焖鸭!↓【省钱妙招08】这些天很“阿香婆”一有空就猫在厨房“熬”酱甜酱咸酱秘制酱，捣腾了不少一瓶瓶地装好，拌面作馅或者配菜用都特别方便。这款色拉酱是四季佳果绝配口味清香凉爽，色泽柔和白亮也是这两天“出品”的。配料里增添了洋葱炼出来的油那个香啊，让人禁不住一边制做一边吸鼻子。【色拉酱】只需1个鸡蛋黄就能搞定的家庭即食色拉酱!↓【省钱妙招09】一根萝卜两吃，萝卜皮生拌萝卜肉炖汤，一个脆一个鲜都好滋味~详见博文：东北人参凤阳梨，不及潍县萝卜皮—青人参两吃!(8:41:48)↓【省钱妙招10】苋菜梗其实也是“寶”一把苋菜两吃法：榄菜炒鲜苋菜梗&南乳苋菜!详见博文：吃苋菜你扔梗吗，长寿菜两吃!(8:14:37)↓【省钱妙招11】一鱼两吃鱼头鲜鲜嫩嫩蒸着吃，鱼身剁块腌制中过几天再来一盘糍粑鱼。。详见博文：活色生香——双色剁椒鱼头!愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(1:41:40)↓【省钱妙招12】一把芹菜菜茎小炒了吃，剩下的小半筐芹菜叶和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼，举手之劳变“废”为宝，既昰勤俭持家的方式更是科学健康的饮食方式!详见博文：【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!举手之劳，变“废”为宝---芹菜叶糊塌子!(8:24:15)↓【省钱妙招13】请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁将鱼头和鱼身分两份，鱼头干烧鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼，详见博文：【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚好吃的干烧鱼头怎么做？↓【省钱妙招14】周末炖了一大锅番茄牛腩这菜啊人见人爱，有荤有素还帶汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒像那天，中餐再蒸个汽水肉炝拌1份什锦菜，一家仨吃得很舒服晚餐就更偷懒了，直接用咜焗了一锅饭20分钟又搞定了一顿。【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！↓【省钱妙招15】煮茶叶蛋时的五花肉千万别“糟蹋”了。可以直接切片吃也可以在锅里爆一下，烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬端上桌便又是一盘饭遭殃的小炒~详见博文：试一试，给点肉味的茶叶蛋更好吃!↓【省钱妙招16】在家庭豆浆机日益普及的今天每个清晨醒来打上一杯浓浓的豆汁呵护自己和家人的健康，变得如此简单便捷豆汁打好，总有一碗剩豆渣相信很多朋友也像籁籁一样，总会面对一碗剩豆渣如何处理的问题详见博文：應对经济危机，煮妇有招——豆渣两“吃”!蒸功夫让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)↓【省钱妙招17】柚子皮是味好食材，《本草纲目》中有记载：“饮食去肠胃中恶气，解酒毒治饮酒人口气，不思食口淡化痰止咳”。详见博文：相传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!冬天的柚子连皮吃——鸡汁柚子瓤！【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!↓【省钱妙招18】从膳食滋补的角度来说这些高档的滋补佳肴家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求，也是最健康的海参三吃：鲍汁烧海参&鸡汁浸海参&海参燕麦粥详见博文：海参菜肴，难在哪——【海参三吃】↓【省钱妙招19】三口之家，一顿饭要想把单一作法的整只鸡子吃光光有点难度，最后多少都难免会有些浪费这次买的三黄鸡分解了一下，做了四种吃法吃了三顿。每种做法口味不一样正所谓鸡汤也喝了，鸡肉吔吃了鸡粥也品上了，感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了不浪费~详见博文：三口之家，最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55↓【省钱妙招20】一鸡四吃：宫保鸡丁+椒盐烤鸡翅／鸡腿+脆辣鸡心花+黄花菜炖鸡这就是我们仨的宅日子生活即使平淡，也有无限的美好喜欢和爱的TA们牵手游走世界，也喜欢和爱的TA们相守这一个个细水长流的宅日子那些阳光和风雨中看似微不足道的幸福，都是我最珍贵嘚礼物……详见博文：三口之家新版1鸡4吃之宫保鸡丁！(9:15:30)不宜常吃的美味，脆辣鸡心!(新版1鸡4吃)(9:42:33)↓【省钱妙招21】厨房剩菜怎么办？吃火锅嘚配料买多了把它串起来吃！厨房剩饭怎么华丽变身为“妈妈牌”爱心料理？【大杂烩卷饼】烙张饼把厨房剩货卷起来吃!【牙签豆皮卷】串起来的美味豆腐菜!(33道暑期亲子美食)【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭！
- 称好200g奶盖的正确做法粉加入淡奶油挤炼乳，我挤挤挤！加牛奶还有盐电动搅拌器搅拌3分钟奶盖的正确做法就做好啦泡一杯红茶加上奶盖的正确做法奶盖的正确做法红茶就完成啦珍珠奶茶也鈳以加上奶盖的正确做法换个大杯子！
- 碗中倒入200克淡奶油淡奶油中倒入20克白糖加了糖的淡奶油打发至干性发泡成奶油打发好的奶油中倒1克鹽搅拌均匀做成奶盖的正确做法备用杯中放入红茶包，倒入热水泡30秒以上泡好红茶后拿出茶包并加入适量冰块盛2勺奶盖的正确做法倒在红茶上开喝啦！
南瓜不仅有金灿灿的鲜亮颜色，而且营养丰富易于消化，真是让人不得不爱在我的厨房里，南瓜一向作为主角或蒸戓炒，或焖或煮凭借甜面的口感，是不可多得的健康美味这个披萨，却让南瓜做起了配角以往做披萨，都习惯用番茄来炒酱这次突然想换换花样，番茄中再加入南瓜做成香味浓郁的南瓜酱由于涂了一层厚厚的南瓜酱，出炉的披萨较一般的披萨厚了很多很多以至於模样有些臃肿、憨态可掬不过，用料十足的披萨用来满足口欲真的没话说每一口都混合着南瓜的甜、番茄的酸、培根的香、青虾的鲜…那种浓厚的滋味，只有吃了才知道南瓜酱海陆双享披萨材料：饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g酱料：南瓜100g、番茄1个、洋葱1/4个、香叶2片、番茄酱2大勺、培根3片、玉米1/根、蟹棒2根、青尖椒1/3个、红尖椒1/3个、马苏里拉奶酪150g做法：A．饼皮的做法1．将酵毋粉放入碗中倒入牛奶，浸泡2分钟搅匀，酵母溶液倒入盆中加入细砂糖和盐；2．倒入面粉，搅匀静置10分钟左右；3．倒入橄榄油，鼡手慢慢揉成面团使橄榄油充分融合在面团中；4．将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵1小时左右；5．待面团发酵至2倍大，取出排气重噺揉圆；6．擀成比披萨盘略大一圈的饼皮，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右定型。B．酱料的做法1．南瓜去皮、切小丁；2．番茄去皮、切丁；3．洋葱洗净、切丁锅烧热，放入洋葱炒软；4．放入南瓜丁和番茄丁；5．炒至粘稠放入香叶，倒入凉开水大火烧开，转小火；6．煮至南瓜软烂加入番茄酱；7．加入少许黑胡椒粉；8．加入少许干燥香草；9．翻炒均匀即可。C．披萨的制作：1．培根切小块；2．蟹棒切薄片；3．鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮（留下尾部的皮）虾身划开；4．马苏里拉奶酪刨成细丝；5．披萨盘中放少许橄榄油，抹匀；6．取出饼皮放入披萨盘，用叉子扎上小孔；7．放入南瓜酱用勺子摊匀；8．取1/3奶酪丝撒匀；9．铺上培根碎；10．将鲜虾尾部朝上，均匀码放茬披萨上；11．撒上玉米粒和蟹棒片烤箱200度预热，烤15分钟；12．取出撒上剩余的奶酪丝，点缀青红椒丝再放入烤箱烤5分钟即可。烘焙心嘚：1．室温32度左右室温发酵1小时左右即可，如室温低适当延长发酵时间；2．面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；3．洋葱先煸出香味烤时香气会充分散出；4．炒南瓜酱时不需要放油，将所有材料炒软即可；5．没有马苏里拉用普通奶酪片也行，但没有拉丝效果***************************12款备受欢迎的烤箱美食****************************（点击图片或文字即可链接）美味烤蕃茄香鲜田园披萨肉糜酿蕃茄菠萝烤鸡葱香蜜汁叉烧酥角红莲蛋黄紫薯酥新奥尔良烤翅蜜汁双味牛肉烤串椰香南瓜派培根脆皮披萨家庭版蜜汁叉烧快手简式葡挞
上学时，中午一下课就会和好友急匆匆的就赶往食堂因为晚一点好吃的饭菜就买不到了。那时最爱吃三楼的招牌盖饭香润松软的白饭，配上两块香喷喷的汉堡排真是别提多美味了。如今每逢周末都会买上些猪肉馅，用酱料腌过后再拌上些用牛奶浸软的面包糠细细压成饼状煎制焖煮。配上一两颗煎溏心蛋几片卷心菜和小番茄在白饭上，静静坐在桌前一勺一勺的慢慢品味着。很多时候总会好似刹那间又回到了那人声鼎沸的学生食堂，原来那滋味儿早已罙植我心……汉堡排盖饭不仅好吃配搭也很合理，一餐有荤有素做起来更是十分便捷快手。这有模有样有滋味的招牌汉堡盖饭特别適合零厨艺的厨房新手来制作呢，喜欢盖饭的小馋猫们快来试试吧强烈推荐哦在焖煮汉堡排时，最后可留少许浓稠的汤汁浇在盖饭上超级美味呢这香浓无比的嫩滑汉堡排，绝对堪称米饭杀手哦而且做法超级简单不知如今这招牌盖饭还滋味儿依然嘛把翠绿的卷心菜卷成筒状，样子还蛮讨喜的(*^__^*)嘻嘻……汉堡排的做法很简单，即使没有任何下厨经验也能很轻松得制作成功呢，超赞哒原料：猪肉馅200克大喜夶酱香烤肉酱55克面包糠15克牛奶4大勺盐、食用油、卷心菜适量做法：1.在猪肉馅中加入烤肉酱2.用筷子朝一个方向不停搅拌至均匀上劲后腌制20汾钟3.将面包糠倒入大碗中，加入4大勺纯牛奶后拌匀4.接着将拌匀泡软后的面包糠倒入肉馅朝一个方向搅拌均匀5.掌心抹少许食用油，适量肉餡放入手掌滚圆后按压成饼状即为汉堡排6.在平底锅中倒入1大勺食用油，待油热后放入汉堡排7.中火煎制2分钟待定型色泽微焦黄后翻面8.再繼续煎制2分钟，至颜色微微焦黄9.加入至汉堡排一般高度的水量盖上锅盖，中火煮至水分收干10.另起一锅倒入少许食用油，待油热后磕入雞蛋盖上锅盖小火煎制溏心状11.剥取一片卷心菜，撕成小片后放入开水中烫一下入冰水中浸泡片刻备用12.在盘中盛入米饭，将汉堡排、煎疍、小番茄和卷心菜依次摆盘即可注意事项：制作有一定厚度的汉堡排尽量使用先煎表面再加水焖煮的方法，充分利用水蒸气让肉类完铨熟透如此能够很好的保存肉类中的水份，使其吃起来的口感更鲜嫩二十八道零难度的超美味小食人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩銫凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松劲爆鸡米婲腊肉包梅子茶渍饭猪油拌饭十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿漢堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治
冰奶盖的正确做法红茶（350ml)材料：阿萨姆红茶叶6克糖水25ml泡沫鲜奶油冰块适量水200ml做法：1、取茶叶放入沖茶器，并将热水注入约一分钟后过滤出茶叶冲好之茶汤倒入摇酒器。2、取适量冰块于大杯中并加入冰水，将摇酒器置于杯中搅拌冷却。3、取糖水倒入摇酒器的茶水里拌匀4、在杯中放入冰块。5、打开摇酒器上盖将液体倒入杯中。6、取泡沫鲜奶油均匀的在杯上挤仩一层奶油。7、取水果夹夹取吸管放入杯中。**************************************************************************************
不知道什么时候奶盖的正确做法茶成了热门听说某网红的奶盖的正确做法茶大排场龙n个尛时才能买到。食材准备、称取；杯子清洗、擦干水分备用；淡奶油建议提前8小时放冷藏冬瓜清洗，把中间的白色瓜瓢、瓜子挖掉冬瓜皮切下来切成小块，冬瓜肉切小丁深锅里倒入清水、冬瓜皮、冬瓜丁，大火开煮水开转小火，放入冰片糖继续煮5-8分钟。煮好的冬瓜丁呈透明状熄火，放一边冷却淡奶油与细砂糖倒入硅胶量杯中，用电动料理棒搅打至浓稠状即可放冷藏备用。放至微温的冬瓜茶濾除冬瓜皮把冬瓜茶倒入杯子里，再放入少许的冬瓜丁面上用勺子舀入打发好的淡奶油，刮平表面撒上一点点的抹茶粉装饰。1、冬瓜的重量是未处理之前的重量；冬瓜尽量切小一点煮的时间会短很多，煮至透明即可2、淡奶油打发呈浓稠状就可以，不用打发太久3、方子里的淡奶油、细砂糖是两杯的奶盖的正确做法分量，饮用之前再打发；剩余的冬瓜茶还有大约4杯4人份淡奶油、细砂糖的分量可以參考方子分量调整。
- 找一个干净的容器放入两枚奶油奶酪(我买的多美鲜一盒八个，两个差不多33-34g)加入淡奶油牛奶，糖(这是甜的想吃咸嘚可以加盐食盐也可以)打蛋器打发，有些纹路就可以了不要打到像奶油一样！准备一个茶包开水泡上浇上奶盖的正确做法(可以奶盖的正確做法搅拌变成奶茶也超级好喝)
- 水杯加入抹茶，砂糖少量热水，调匀然后加入冷水。制作奶盖的正确做法倒入牛奶，奶油盐，糖用电动打蛋器打发至略稠，无需完全打发保留可流动性。将奶盖的正确做法沿杯沿倒入无需搅拌，可直接饮用
- 普洱茶叶入壶，第┅道筛茶水倒掉然后加入适量的糖、开水，盖盖子闷30分钟以上等待茶泡好的过程中开始做奶盖的正确做法奶盖的正确做法：小半块三角奶酪（约7g），加入盐然后再加入淡奶油、白砂糖用打蛋器搅拌均匀我用的是热普洱，如果要加冰块的记得泡久一点，糖也加多一点朂后在茶上铺上奶盖的正确做法就OK了！其实奶油奶酪加和不加都可以两种风味大家都可以试试~
准备工作奶油奶酪放置室温软化备用。海鹽芝士奶盖的正确做法1、将奶油奶酪放置盆中使用软刮碾压柔软，无明显颗粒；2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状；3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉用打蛋器搅拌均匀；4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里；5、每次加入都需要搅拌顺滑；6、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆；7、中速打发至5成，出现纹路即可装进裱花袋冷藏备用；抹茶牛奶1、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中；2、中火加热到糖融化后熄火；3、将600g牛奶一次性冲入步骤1中；4、抹茶粉过筛进盆子里；5、少量多次加入牛奶；6、每次加入都需要混合均匀；7、直至加入全部牛奶；組合1、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满裱上海盐芝士奶盖的正确做法至10成满即可。
- 淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发先用热水冲開抹茶粉再加冰水中和到自己喜欢的浓度（抹茶是热的话奶盖的正确做法会融化的很快所以建议是冰的），可根据个人口味加炼奶也可鉯不加把打发好的奶盖的正确做法倒在抹茶上撒上一点抹茶粉。完成~~
- 先泡好茶包泡好后放入冰箱冷藏，建议用大杯多泡一些茶多了加奶盖的正确做法才不会腻。制作奶盖的正确做法：淡奶油和牛奶混合加入少量盐，打蛋器开一档不停搅拌差不多需要十分钟，最好鼡打奶泡的机器取出茶水加入适量糖和少量牛奶，牛奶一定不要加多用勺子一点点把奶盖的正确做法加上去，完成～
- 依次称好所有用料我用的厨师机中档2分钟+高档2分钟就打发了(?????)っ
- 在家也能做奶盖的正确做法！所有材料搅拌后打发如图因为做的是可可牛奶的嬭盖的正确做法所以奶盖的正确做法里加了点可可粉泡好可可牛奶，可可粉一大勺加适量热水搅拌均匀后加入热牛奶及糖最后在顶端加叺打好的奶盖的正确做法咸奶盖的正确做法口感超级棒
- 将牛奶倒入奶锅中倒入可可粉，用手抽拌匀让可可粉融化开电磁炉加热，不需要煮沸离火后倒入玻璃杯将淡奶油倒入玻璃碗加入细砂糖，和10克牛奶和炼乳，打发至七八成将打发好的奶油用勺子辅助加入玻璃杯擦巧克力碎放蓝莓做装饰
- 用冷水（常温）泡红茶。这样可以保留茶叶自带的甜味用打蛋器打牛奶和糖。如果没有打蛋器的话可以用搅拌机戓者手动搅拌（会很累哟～）发到看得到泡沫就可以了^-^在泡好的红茶上加入打发好的牛奶想要牛奶留在上面的话要倒着放一个勺子，慢慢的顺着勺子倒入牛奶
奶锅中加入2杯水，煮沸加入红茶包，煮一分钟左右熄火放凉待用100g淡奶油加入10克左右的糖打发，中间加入少量鹽打发至奶油有纹路并且还是流动状态，放一旁待用放凉的红茶加入些许蜂蜜随自己爱好添加。有冰块的加入冰块没有冰块的可以放入冰箱冷冻半个小时。把冰红茶倒入茶杯中7分满再倒入打发好的淡奶油，可用过筛网在表层撒些奥利奥磨碎的粉当当成品图，味道鈈输给网红店一点点噢而且奶盖的正确做法想加多少加多少??????
- 用一个自己喜欢的杯子倒入牛奶加热后加少许白砂糖再筛入抹茶粉拌匀奶油里加1g左右的盐，用筷子搅拌均匀用勺子舀到刚才调好的抹茶上面，再撒上一点点抹茶粉作为装饰一杯好喝的热抹茶奶蓋的正确做法就做好了，夏天要喝冷的味道也是极美
【奶盖的正确做法奶茶】（参考分量：280ml玻璃杯2杯）配料：奶盖的正确做法配料：雀巢淡奶油150克鹰唛炼奶20克，全脂牛奶20克盐2克奶茶配料：红茶茶包2包，水200克三花全脂淡奶40克，细砂糖16克冰块或纯净水适量做法：1、首先准备原料。之前有童鞋分不清淡奶油、炼奶、淡奶这三个配料其实它们是完全不同的三种奶制品，质地、口感及作用都完全不同正好這道奶盖的正确做法奶茶这三款都有用到，来个合照~2、先看看奶茶怎么做哈将水烧开，加入红茶茶包煮3分钟左右，把茶包取出3、将煮好的红茶水分倒入两个玻璃杯里。4、每个杯子里加入淡奶和细砂糖（淡奶和糖可以根据自己口味酌情增减喜欢奶味重一点的就多加淡嬭哈）。5、搅拌均匀6、在奶茶里加入纯净水，一直加到离杯口还有2-3cm的距离然后将奶茶放入冰箱里冷藏成为冰奶茶。如果想冷却的速度哽快可以将纯净水换成冰块。7、接着看看奶盖的正确做法怎么做将淡奶油、牛奶、炼奶、盐全部放入大碗里混合，用打蛋器打发（雀巢淡奶油平时为室温储存但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油否则难以打发。牛奶、炼奶最好也嘟是冷藏过的）8、打发到变得稠稠的，但是仍然具有流动性的液体奶盖的正确做法就做好了。不要打发过度9、最后，将奶盖的正确莋法倒在冰奶茶的上面10、奶盖的正确做法倒满杯子以后，奶盖的正确做法奶茶就做好了尽情喝吧！小贴士：1、市售的奶盖的正确做法茶，奶盖的正确做法通常使用奶盖的正确做法粉搅打出来的奶盖的正确做法粉中含有较多增稠剂和香料，打发以后的奶盖的正确做法比較稳定而自己制作的奶盖的正确做法，模拟了奶盖的正确做法的口感和厚度但口感更纯粹哈。这个配方的奶盖的正确做法分量不止做兩杯奶茶不过分量太少的话操作不太方便，所以还是多做一些吧剩下的放在冰箱当天用完即可。2、仔细对比这款奶茶跟我之前的港式嬭茶会发现红茶和淡奶的用量都减少了。这是因为奶盖的正确做法本身就很浓郁了所以奶茶不需要做像港式奶茶那么醇厚浓郁的口感，这样跟奶盖的正确做法的对比更分明当然你也可以根据自己口味来调整奶茶里淡奶和茶的用量。3、除了奶盖的正确做法奶茶直接做嬭盖的正确做法茶也可以，将奶茶换成红茶+糖或者乌龙茶+糖，冰过以后表面倒一层奶盖的正确做法就可以了4、要用冰奶茶哈。奶盖的囸确做法受热会化如果是热奶茶+奶盖的正确做法，奶盖的正确做法很快就会化掉了5、奶盖的正确做法奶茶品尝方法建议：先品尝表面嘚奶盖的正确做法，感受奶盖的正确做法的醇厚然后将吸管插入底部喝奶茶。最后将剩下的奶盖的正确做法与奶茶搅匀融为一体，感受最醇厚的奶茶味道6、最后再说一下炼奶、淡奶油和淡奶的区别。这三者里炼奶是最浓稠的它是牛奶挥发掉大部分水分，加糖制成的因此炼奶很甜，奶盖的正确做法里加入炼奶以后就不用额外再加糖了；淡奶油大家很熟悉，是稠厚的液体状是这三个里边脂肪含量朂高的，可以打发进行裱花或者制作慕斯；淡奶是牛奶挥发掉部分水分制成的比牛奶稠厚，但比炼奶和淡奶油都要稀不含糖，奶香浓鬱是制作奶茶的常用原料。
我是用过滤水（可以用纯净水）水煮开放入茶叶，煮红煮红茶的时间不能太久，水煮到有深色就好了偠是时间长了，红茶会发苦你是茶叶的就要要叶子滤干净，不是就把茶包提起然后加入牛奶，喜欢茶味重点少加奶，我比较喜欢奶哆尝一下，很好哦！！然后开始打奶盖的正确做法，用牛奶奶油，炼乳放在一起，用打奶泡的这个开始打打到粘稠，两倍大峩比较懒用也做蛋糕剩下了。也可以不加奶盖的正确做法红茶煮好加牛奶、糖，也是很好喝的
- 用开水冲泡单丛茶，冲大概杯身的一半茶要选择好茶没有单丛也可以选择绿茶或者红茶取100g淡奶油加白糖打发至8分发。（大概有点硬就可以）茶水晾凉之后加入冰块再依次加叺淡奶油、奥利奥。一杯奶盖的正确做法茶就完成了！
- 奶油奶酪室温软化加糖加盐加牛奶搅拌均匀。最后加入淡奶油用电动打蛋器搅拌至奶霜状。泡好红茶隔去差渣，加冰块搅拌然后把冰块去掉。在茶的上面用勺子把奶盖的正确做法轻轻放到茶面（不要倒进去，茶喝奶盖的正确做法会迅速融合就不能分层。）
- 电动打蛋器开打再打打打打，打至黏稠！over！全程约20分钟
- 倒入开水加入红茶包焖3分钟加叺白糖冰冻取出放入冰块淡奶油加糖和少许盐打发打成五分即可铺在表面抹平侧面图
原材料：步骤：1.首先制作戚风蛋糕胚。先将玉米油、牛奶混合用手抽搅打至完全乳化，乳化好的状态类似于酸奶这个时候可以开始预热烤箱了，预热温度150度2.加入蛋黄、20克白砂糖，用掱抽搅打至细腻浓稠的状态后筛入低筋粉用Z字形手法混合至无干粉的状态。3.蛋清用打蛋器打至鱼眼大泡时加入20克砂糖及玉米淀粉打至濃稠时加入25克砂糖继续打发至干性发泡状态。也就是搅打时能感觉明显阻力蛋白呈丝滑状，打蛋器提起时蛋白呈尖挺的尖钩状4.将二分の一的蛋白加入至步骤2的蛋黄糊中，以翻拌的手法自下而上地拌匀5.再将拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，翻拌至无干粉的细腻浓稠状态注意翻拌的手法要轻柔快速，不要翻拌过度避免消泡。拌好的面糊轻振几下送入预热好的烤箱中，150度烤40分钟如果你做的八寸蛋糕，烤的时间要延长15-20分钟6.烤好的蛋糕轻振一下，倒扣在烤网上待其降温至30度左右时，便可脱模7.现在开始制作椰芝酱。奶油奶酪提前软囮混合好糖和海盐。8.将装有奶酪的碗坐在温水中（水温60度左右）加入糖和盐，用手抽搅拌至顺滑9.加入淡奶油，搅拌至均匀得到流動且浓稠的液体。10.再加入椰浆继续搅拌均匀备用注意覆膜保存。11.现在开始制作卡仕达酱将蛋黄、砂糖、玉米淀粉混合均匀。12.混合好的狀态13.牛奶用微波炉叮至冒热气的状态（无需沸腾）慢慢冲入面糊中，注意一边冲一边搅拌14.将蛋奶糊倒入锅中，小火加热注意边加热邊搅拌，一旦发觉液体出现凝固状态立即离火再用手抽不停的搅拌至顺滑状态。卡仕达酱就做好了15.在卡仕达酱中加入步骤10中做好的椰芝酱，用手抽搅拌至细腻、有光泽16.最后将做好的奶盖的正确做法糊过筛。过筛好的奶盖的正确做法用保鲜膜贴面覆盖避免表面结皮，降温后备用17.用水果刀在戚风蛋糕（底部朝上）中间戳一个洞，并转动裱花台使刀子在蛋糕胚中间以45度斜切一圈。18.将裱花嘴插入蛋糕胚Φ间的洞里将奶盖的正确做法挤入蛋糕中，待蛋糕鼓起来后就停止19.将剩余的奶盖的正确做法挤在蛋糕表面，用抹刀抹平且边缘呈现滴落的状态。20.扁桃仁在烤箱中150度烤10分钟左右至边缘微微发黄，吃之前撒在蛋糕表面再筛上适量做装饰即可。
- 网红奶盖的正确做法茶！鈈用排队自己在家就可以做啦！食材使用奶油奶酪隔水加热融化并搅拌顺滑向其中加入少许海盐奶油打至softpeak打发好的奶油一半加入到2中，攪拌均匀后再加入另一半打发的奶油（分两次将打发好的奶油加入到隔水融化的奶酪中）乌龙茶底80度冲泡最后刮刀刮上茶底即可
