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1.蛋清蛋黄分离 2.然后细砂糖分3次加叺蛋白打发至硬行泡沫(硬行泡沫就是提起来有直勾) 打好的蛋白放进冰箱冷藏
1.150g淡奶油用电动打蛋器,按照中速—高速—中速打发至紋路不消失。 2.加入85g炼乳高速打30秒 3.加入蛋黄,打15秒均匀即可
1.把蛋白分三次加入淡奶油混合物中,没添加一次蛋白可放进去一些奥利奥誶。 2.搅拌均匀用保鲜膜封好,扔到冰箱冷冻即可 奥利奥碎可以网上买,也可以自己买来把夹心刮掉,压碎即可
成品展示,来吃~~^_^
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大家有用过空气炸锅炸出的鸡翅嗎炸东西几乎不用油,达到油炸的口感还能滤出肉类本身的油脂,很健康所以赶紧跟图老师用这种方法分享炸鸡翅的做法吧。
鸡翅10個 蜜汁腌料30克 清水30克
1、鸡翅洗净后放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净
2、背上划上两刀倒入腌料和清水拌匀
4、空气炸锅200度预热5分鍾。把鸡翅放入炸筐设置15分钟
5、途中可以把炸筐取出来,把翅膀位置挪挪或者翻个面10个鸡翅膀我用了15分钟就好
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。