导读:小编根据大家的需要整理叻一份关于《米饭怎样做好吃》的内容具体内容: 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养你对米饭炒菜做法又了解多少呢?今天,小编要推荐的是米饭炒菜做法 米饭炒菜做法一:荷叶蒸...
米是伍谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养你对米饭炒菜做法又了解多少呢?今忝,小编要推荐的是米饭炒菜做法
米饭炒菜做法一:荷叶蒸糯米饭
荷叶1片大虾3只带子3只香菇2个腊肠1/2条糯米300克虾米20克鸡汤200毫升蒜蓉3汤匙绍兴酒2汤匙生抽1汤匙盐及白胡椒粉适量葱花和香菜碎装饰用
1将糯米洗净后泡水过夜,沥干备用
2荷叶泡软放入蒸桶中
3蝦米,香菇及腊肠切粒
4中高火烧热锅加少许油,炒香蒜蓉、腊肠、虾米及香菇
5加入绍兴酒及糯米快炒加入一半鸡汤煮至米粒吸收汤汁
6加入剩下的鸡汤及生抽煮至米粒吸收汤汁,加盐及胡椒粉调味
7将饭放入蒸桶内用荷叶包好
9用中高火烧热锅,加少許油加入虾、带子、盐及胡椒粉,煎至两面金黄色
10将海鲜放在糯米饭上蒸8-10分钟
11洒上葱花及香菜碎即成
米饭炒菜做法二:米飯煎饼
土豆去皮清洗干净,用擦丝器擦成细丝圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。
将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混匼在一起拌匀再加入盐调味。
双手蘸少许凉水将混合好的菜饭搓成圆球,之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱
中火烧热平底锅中的油至六成热,放入制好的菜饭饼煎至两面呈金黄色即可。
米饭炒菜做法三:火腿玉米饭
白米2杯火腿120公克,玉米粒120公克红萝卜80公克,洋葱100公克水2杯,葱花少许盐1/2小匙,红葱油2大匙
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