猪头肉西红柿炒西兰花的做法法，猪头肉炒西兰花怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-25 09:18 标签： 炒西兰花的家常做法
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> 家常菜谱西兰花炒藕片
主料：西兰花、莲藕各适量
配料：胡萝卜、玉米油、花椒、蒜瓣、盐、蚝油、水淀粉、香油各适量类型：『
』时间：难度：归属：
总数：0标签：西兰花炒藕片的做法,西兰花炒藕片怎么做,西兰花炒藕片食谱大全西兰花炒藕片介绍西兰花的膳食纤维和维生素含量较高，藕能清热润燥并凉血生肌。今天介绍的这道西兰花炒藕片的做法很简单，吃起来清新可口并且营养丰富，尤其适合夏季帮助消化调节肠胃食用。
　　西兰花又名&花椰菜&，由于它含纤维少，肉质细嫩，味甘鲜美，很容易被消化吸收，是学龄前儿童最佳蔬菜之一。莲藕是一种家喻户晓的食材，它含有淀粉、蛋白质、维生素及多种人体所需的矿物质。今天介绍的这道西兰花炒藕片营养丰富并且味道鲜美。在做这道菜之前需要先将西兰花拆小朵，洗净沥水备用，莲藕洗净，去皮后切成薄片，胡萝卜洗净，去皮后切成薄片。蒜瓣剁成蒜茸。在做好所有的准备工作后，下面就来看怎么具体的烹炒西兰花炒藕片了。
　　西兰花炒藕片的做法教程：
　　1.烧一锅水，水中放适量盐，烧开后分别放入准备好的西兰花、藕片、胡萝卜片，用开水焯一下，捞出沥水备用。
　　2.炒锅烧热后倒入玉米油，等油烧至四成热时放入花椒爆出香味，然后再把蒜茸放进锅里爆香。
　　3.倒入焯好的西兰花、藕片、胡萝卜片翻炒，边炒边加入盐调味，倒一勺蚝油，勾入水淀粉，薄薄一层即可。最后滴入几滴香油，出锅。
　　成品图：
　　西兰花炒藕片的做法小技巧：
　　1、西兰花焯水时不能焯大久，可以加少许盐，以保持菜色的嫩绿和精神。
　　2、藕片和胡萝卜焯水至八分熟即可。
　　这道西兰花炒藕片如何做好吃的家常做法介绍到这里就完成了，希望大家都可以做出美味可口的西兰花炒藕片。
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