龙虾尾清洗干净之后加入适量料酒,腌制10分钟
多放一些油,炸炒龙虾尾
热油,豆瓣酱炒出红油加红辣椒花椒炒香,再加入葱姜片小葱继续炒香。
(可以加入喜歡的配菜一起炒也可以不加。)加入料酒和生抽再炒一会。然后添水加糖,蚝油稍煮一会,最后加入小葱大火收汁。
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