这个酱汁真的可以做很多道菜簡单又好吃,这次是搭配蒸茄子非常鲜甜。
把水烧开后大火蒸十分钟,把茄子蒸软就可以了
调一碗万能酱汁!一调羹蚝油,一调羹酱油一勺糖,适量的水(调到你觉得够咸了就可以)
放食用油把蒜粒炒香然后倒入酱汁(我这个水量比较多,因为我喜欢蒜味浓一点所以煮的时间会长一点,因此水份会蒸发)
把酱汁煮到浓稠状就OK了淋到蒸软后的茄子上面,大功告成!
简单叒好吃同样的方法可以同样的酱汁可以做其他菜,例如水豆腐超好吃!