“到了大头菜成熟的季节来一噵爆炒大头菜下饭”
摘下一颗大头菜,清洗并手撕大头菜,太硬的地方不要保留
把肉切了,干辣椒切丝准备好盐,花椒粒(粉)油……
肉炒到一定程度,放辣椒丝翻炒两下,然后大火爆炒大头菜放入盐等佐料,大头菜慢慢变软变熟
注意开始时,肉不要炒焦PS:摘下新鲜的大头菜,洗了一颗大头菜碰到十几条绿色的菜虫,宝宝怕怕的
1.猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲
2.大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会,攥出水分
3.将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀。
4.面粉加沝和成软硬适中的面团
5.揪成饺子剂,擀成饺子皮
6.加馅逐一包成饺子。
7.锅烧开水下饺子煮熟即可。
西红柿(小),大头菜(小),番茄醬(可不放),葱花,盐,糖,青椒(羊角椒最好没有可不放),油
大西红柿,植物油,大蒜,盐,香葱,大头菜,熟牛肉
大头菜,猪肉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,鸡精,喰用油
大头菜,葱,大蒜,味极鲜,盐巴,食用油,老抽,陈醋
大头菜,酱油,干辣椒,蒜,盐 适量,麻油 适量
大头菜,盐,味精,花椒面,海椒面,醋,糖
花椒少许,酱油适量,大頭菜一个,干辣椒两三个,盐适量
大头菜,蒜瓣,干辣椒,葱段,盐,老干妈
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